태터데스크 관리자

도움말
닫기
적용하기   첫페이지 만들기

태터데스크 메시지

저장하였습니다.

요즘은 아이가 방학중이라 하루에 세끼를 다 챙겨먹느라? 정신이 없네요.

평소에는..아이가 학교를 가고 옆지기가 출근을 하면 ,
간단히 챙겨먹고..커피로 마무리하는 아침식사를 하는데요~

아이가 있으니 덩달아 세끼를 다 먹고 있는 맛짱입니다.
오늘은 점심에 만들어 먹은 굴라면을 포스팅하여 봅니다~ㅎㅎ

뭐 별거라고 라면을 포스팅하나? 하시겟지요?
그런데.. 요거이 별거가 아닌게 아니더라고요.

결론적으로 이야기를 하자면! 국물이 끝내주는 그런라면이라고나 할까요?
해장 라면으로도 충분한 맛의 시원하고 개운한 굴라면이랍니다.


◈ 션한 맛이 일품! 해장되는 굴라면 ◈



[재료] 굴 3분의2컵, 매운맛이 나는 라면 1개, 물 600ml(일반라면물양 550ml)
          양파 4분의1개, 당근약간(말린당근을 사용하였음.), 매운고추1개,  대파 약간


* 물은 일반 라면을 끓일때 넣는것보다 조금 더 넣었어요.

굴은 손질을 하여 체에 받혀 놓는다.

[참고] ♪ 제철 맞은 굴, 손질하는 법

좋는굴은 빛갈이 밝고 선명하며 탱글탱글하고 통통하며 유백색에 미끈한것이 좋으며,
손가락으로 눌러 보았을때 탄력이 있는것이 신선한 굴이랍니다.

굴은 특성상 빨리 상할 수 있으니 구입을 한뒤에 빠른시간에 드시는것이 좋고,
보관을 할때는 바닷물(보충수)에 담군상태에 냉장보관을 하는것이 좋답니다.

굴은 손으로 껍질을 골라내고, 소금물에 흔들어 건진뒤에 맑은물로 헹구어 체에 받혀 물기를 제거한다.

  

냄비에 물이 끓으면 손질한 굴과 말린당근을 넣어 끓인다.
굴을 넣은 국물이 끓으면 스프를 넣고 라면을 넣어준다.

  

스프를 넣은 뒤에는 라면을 바로 투입~ ^^
양파는 채를 썰고 파와 고추는 어슷썰어 준비한다.



라면을 넣은 국물이 끓기 시작을 하면 양파, 고추를 넣은뒤에



젓가락으로 휘저어 라면발이 풀어진도록 한다.



라면국물이 팔팔 끓은때 달걀을 풀어서 끼얹은뒤에 젓지않고 그대로 끓인다.



달걀이 익기 시작을 하면 파를 넣은 뒤에 섞어서 그릇에 담아낸다~ㅎㅎㅎ



라면 끓이는 방법을 정리하고 있자니~
아우~개인적으로 느껴지는 것이.. 요것도 요리네요.^^



오동통 싱싱한 굴이 뜸뿍!



오돌오돌하게 잘 끓여진 라면발 끝내주고요~^^



국물이 션하고 .. 진한맛이 나는것이 속을 확 풀어주네요.

김이 모락모락나는 굴라면..아이와 함께 오늘 점심으로 한그릇 뚝딱 비웠어요.
면먹고, 밥도 한숟가락 말아먹고, 국물 한방울까지 싹싹~ㅎㅎ

생으로 굴을 먹지 않는 아이인데.. 라면에 들어 있는 익힌 굴을 먹고는~
맛있다면 손가락을 치켜세우고 있어요.



오랜만에 먹은라면! 그것도 럭셔리하게 굴을 넣어 만든 라면 맛있게 먹고~
후식으로 호두강정 한알과 연한커피를 마시고 났더니.. 속이 개운 확 풀어지네요.



사실은 카푸치노가 먹고 싶었는데.. 집에서는 어려운지라 연한 블랙커피와 호두강정을 먹었답니다.

[참고] ♬ 우리집 건강간식! 달콤하고 고소한 호두강정

커피 이야기가 나와서 말인데.. 예전에 1일 체험으로 경험하였던 커피 바리스타가 자꾸
생각이 나네요.커피바리스타는 취업, 창업은 물론 취미로도 요즘에 인기가 있는
직종이기도 한데요~한솔요리학원에서는 베이직반, 라떼아트반, 자격증을 취득할수록
도움을 준다는 좋은소식이 있어요. 늘 멋진 모습이 부러웠던 커피 바리스타!
커피문화와 역사, 커피용어, 커피원료, 원산지 등 전문지식을 한솔요리학원에서 교육을
통하여 바리스타 자격증 취득할수 있는 자격증반도 있고 홈카페 취미반, 커피바리스타
마스터반이 있답니다. 재직자 국비지원으로 일부지원을 받으며 교육을 받을수 있으니
반가운 소식인 것 같아요. 혹시나 취업이나 창업걱정을 하시는분들은 관심을 가지고
자세한 내용을 참고하여 보세요.
 ( 커피바리스타 에 대한 자세한 내용을 보시려면 해당단어를 클릭하여 참고하세요.)



요즘 바다의 우유라고 불리는 굴이 제철이라 정말 맛있어요.
이래저래 응용하여 즐거운 요리하시고, 맛있는 보약실품 굴 많이 드세요~^^
늘 감사합니다.

★ 굴관련 요리 레시피를 보시려면 클릭하세요.

★ 스크랩을 하시려면 --->♬ 션한 맛이 일품! 해장되는 굴라면

제 블로그가 마음에 들면 구독+해 주세요

댓글을 달아 주세요

  1. 이전 댓글 더보기
  2. Favicon of http://keaton.dnsdojo.net BlogIcon 라일라  수정/삭제  댓글쓰기

    저는 잘못한 것이 없습니다.

    2012.04.20 16:59 신고
  3. Favicon of http://alphamale.dvrdns.org BlogIcon 사만다  수정/삭제  댓글쓰기

    그것은 오해였습니다.

    2012.04.24 09:01 신고
  4. Favicon of http://underground.hobby-site.org BlogIcon 애비  수정/삭제  댓글쓰기

    그것은 오해였습니다.

    2012.05.05 10:26 신고
  5. Favicon of http://www.wickerfurniture.net/ BlogIcon natural furniture  수정/삭제  댓글쓰기

    나 보여요~ 저두 이번 다요트 끝나면 꼭 해먹어봐야지..

    2012.05.27 15:26 신고
  6. Favicon of http://autoinsuranceratesquotes.net/ BlogIcon insurance quotes auto  수정/삭제  댓글쓰기

    입하신 거예요? 옷이 맞는게 없어서 맨날 헐벗고 다니네요

    2012.09.29 02:56 신고
  7. Favicon of http://ipad-applications.neiia.com/article/228/must-have-ipad-app-for-business.. BlogIcon voice recognition free download  수정/삭제  댓글쓰기

    별나면서 능력 있는 IT 전문가라는 사실은, 민주당 경선에서 오바마에게 패한 힐러리

    2012.09.30 21:20 신고
  8. Favicon of http://www.turathedog.com BlogIcon dog fencing solutions  수정/삭제  댓글쓰기

    닐겁니다. 아마 핵 개발이라든.. 전쟁준비를 하겠죠. 북한은 공산주

    2012.10.23 17:20 신고
  9. Favicon of http://www.mcminnlaw.com/ BlogIcon personal injury lawyer Austin  수정/삭제  댓글쓰기

    난 당신이 문서에서 앞으로 배치 순위에 중요한을 감상하실 수 있습니다. 난 당신의 블로그를 즐겨 찾기에 추가하고 가족 순위가 균등이 계산을 올려다 사용해으로 입혔합니다. 저는 실질적으로는 더욱 모든 자연보다 계산에서 새로운 소재의 가방을 수집합니다 보장거야!

    2012.11.28 02:25 신고
  10. Favicon of http://www.legalherbalonline.com/ BlogIcon HerbalIncense  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 정말 다정하고 있지 최신지도를 볼 수 3 회 매주 적어도 블로그를 검색 개인적으로 저와 제 사무실 동료를위한 좋은 시간이 가득합니다. 언급하지 않기 위하여, 우리는 관련된 만족 항상있는 마음 부는 귀하가 제공 영감을 아이디어를.

    2012.11.28 22:37 신고
  11. Favicon of http://dietpillsresearched.com/ BlogIcon http://dietpillsresearched.com  수정/삭제  댓글쓰기

    まずは下記のコンテンツからお読み下さい。

    2012.12.13 00:14 신고
  12. Favicon of http://conieritsen.typepad.com/blog/2012/04/emergency-endurance-kit-why-you-re.. BlogIcon katadyn water filters australia  수정/삭제  댓글쓰기

    당장 제주도를 떠나는 것이 우리 아이들의 미래를 위하는 길임을 알고 있기 때문입니다. 도대체 무슨 근거로 제주도가 하와이처럼 변하면 안 되는지 알려 드리겠습니다.

    2012.12.13 20:15 신고
  13. Favicon of http://lanuevaeconomia.com/compartir-mascotas-por-horas-o-dias-como-idea-de-ne.. BlogIcon invisible fence for cats cost  수정/삭제  댓글쓰기

    우리가 흔히 살기 좋은 지역의 조건을 꼽자면, 세금은 적게 내면서 학교와 같은 공공시설이 잘 구비되어 있고, 좋은 주택에서 적은 생활비로 물,전기 부족하지 않게 사는 모습을 말합니다.

    2012.12.16 16:47 신고
    • Favicon of http://kylelawfirm.com/ BlogIcon Kyle Law Firm  수정/삭제

      그럼 유익하고 재미있는 소식을 here.It의 아주 좋은 웹 사이트를 공유하고 있습니다. 다시 & 다시 좋은 목록이 페이지를 검색합니다. 나는 우리 같은 큰 목록을 가지고 귀하의 노력을 주셔서 감사합니다.

      2013.01.06 01:22 신고
  14. Favicon of http://greenspointdental.com/ BlogIcon home page  수정/삭제  댓글쓰기

    這是一個聰明的博客。我規範。你在這附近這個問題,這樣大大的信息造成的,而如此巨大的激情。

    2012.12.30 15:41 신고
  15.  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

    2013.01.30 14:41
  16. Favicon of http://synbiobeta.com/about/ BlogIcon synthetic biology news  수정/삭제  댓글쓰기

    <strong><a href="http://synbiobeta.com/about//">synthetic biology news</a></strong> 한주를 마무리하는 금요일이 되었네요~이때쯤이면.. 주말에는 무엇을 할지. 어디를 갈지.. 계획이 나오지요? 요즘처럼 꽃소식이 여기저기 들릴때면은.. 아웅~ 맛있는도시락 싸들고 가까운 곳으로 꽃놀이라도 가고 싶은것은.. 맛짱뿐만이 아닐거라는 생각을 잠시 해 봅니다.

    2013.01.30 14:42 신고
  17. Favicon of http://www.wtjohnson.com/ BlogIcon Dallas attorneys  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 글짓기 능력을 공유하기위한 문서 always.Thanks 이러한 종류의 검색에 ​​사용 article.I을 감상있어.

    2013.02.09 19:40 신고
  18. Favicon of http://www.austinoralsurgery.com/locations/lakeway-austin/ BlogIcon lakeway oral surgeon  수정/삭제  댓글쓰기

    謝謝你的文章。任何人都可以在別的地方得到這方面的信息在這樣一個完整的書面的方式嗎?我有一個演示文稿傳入的一周,我在尋找這樣的信息。

    2013.03.11 14:32 신고
  19. Favicon of http://www.google.com BlogIcon Jason Steels  수정/삭제  댓글쓰기

    귀하는 차단되었으므로 사용하실 수 없습니다

    2013.03.23 01:11 신고
  20. Favicon of http://www.123visa.co.uk/uk-immigration-solicitors/ BlogIcon UK immigration Solicitor  수정/삭제  댓글쓰기

    당신은 실제로 당신의 성능을 너무 쉽게 보이게하지만이 사건은 내가 이해하지 않을 것 같아요 실제로 뭔가 찾을 수 있습니다.

    2013.04.08 17:10 신고
  21. Favicon of http://www.floridaroofleak.com BlogIcon Orlando Roof repair  수정/삭제  댓글쓰기

    카스토리 독자 여러분~ 오늘은 금요일! 불금보내셔야죠? 자, 자기 폰번호 뒤에 4자리에는 깊은 뜻이 숨어있습니다. 어서 해보시고 댓글로 달아주세요~

    2013.04.27 12:40 신고

BLOG main image
♬맛짱의 즐거운 요리시간♬
본 블로그(matzzang.net)에 있는 모든 사진은 맛짱에게 저작권이 있는 사진입니다. 저작자의 허락을 받지 않은 무단사용을 금지합니다. (발견시 법적조치) 문의: rainbow_21@hanmail.net
by 맛짱

공지사항

카테고리

즐거운 요리시간 (1979)
매일매일도시락 (56)
맛짱요리모음집 (24)
맛짱 이야기 (50)
즐거운 요리 (361)
행복한 요리 (346)
살림 이야기 (64)
멋있는 요리 (18)
맛있는 요리 (260)
폼나는 요리 (371)
체험단 & 리뷰 (245)
다이어트음식 (12)
사는 이야기 (151)

달력

«   2018/11   »
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
Statistics Graph

♬맛짱의 즐거운 요리시간♬

맛짱's Blog is powered by Tistory. / Supported by TNM Media.
Copyright by 맛짱 [ http://www.ringblog.com ]. All rights reserved.

TNM Media
맛짱's Blog is powered by Tistory. Designed by Qwer999. Supported by TNM Media.