태터데스크 관리자

도움말
닫기
적용하기   첫페이지 만들기

태터데스크 메시지

저장하였습니다.


요즘에 감자철이 되어 맛있는 감자가 많이 나오고 있어요.
하우스 감자에 이어.. 이젠,, 본격적으로 노지감자가 나오네요.

제철맞은 감자를 이용하여.. 건강한 간식을 만들어 보았답니다.



보통 간식이나 맥주안주로 어울리는 칩을 만들때는... 튀겨서 만드는데요~
오늘은 기름을 사용하지 않고.. 전자렌지를 이용하여 간단하게 만들어 보았답니다.

맛짱처럼 .. 칼로리를 걱정하는 분들에게 정말 짱! ^^
완전 초간단! 아이들과 함께 만들어 보세요.

◈ 뚝딱 만들수 있는 감자 & 고구마칩 ◈

 

[재료- 감자는 칩트레이드에 2번 돌릴분량] 감자 3개, 고구마1개

싹이 나와서 구제를 하여야 하는 고구마가 감자를 꺼내어 껍질을 벗겼어요.
채칼이나 칼을 이용하여 같은 두께로 얇게 슬라이스하여준다.

*채 칼에 제일 얇게하는 두께로 썰었답니다.0.2 Cm가 채 안되는 두께랍니다.

 

썰은 고구마와 감자는 찬물에 3~4번 헹구어 전분기를 제거한다.

* 짭쪼롬한 맛을 내고 싶으면 옅은 소금에에 담구었다 조리를 한다.

  

전분기를 제거한 고구마와 감자를 종이타올에 올려서 꼭 눌러 물기를 제거한 뒤에
칩트레이 사이사이에  끼워 넣고 전자렌지에 돌려서 칩을 만든다.
 
* 고구마 - 3분 돌리고 한김 나간뒤에 3분더 돌린다.
* 감자 - 5분 돌리고 한김 나간뒤에 2분더 돌린다.(전자렌지 700와트 사용.)
(감자, 고구마의 두께나 전자렌지의 출력수 차이에 따라 시간차가 날 수 있습니다.)



전자렌지에서 꺼낸 감자칩은 완전히 식혀서 접시에 담아냅니다.

* 두께가 일정치 않으면 조금 탈수도 있어요.



색이 조금 칙칙하지요? ㅎㅎ
그래도 기름을 사용하지 않아 담백하고 바삭한 감자칩이랍니다.

고구마도 바삭하게 잘 만들어 졌어요~^^

* 오래두면 다시 눅눅해 지는 단점을 가지고 있지만.. 만들어서 바로 먹으면 아무 문제 없어요.



요렇게 만들어 바삭하게~ㅎㅎ

기름이 들어 가지 않아서 느끼하지 않고요.
순수한 재료만으로 만들어 감자와 고구마의 맛을 제대로 느낄수 있답니다.

어른들에게는 완전 대박 안주인데요~
아이들 천연간식으로 만들어 주어도 좋답니다.

참고하여 보시고 즐거운 요리하세요~^^
 

 
★ 발행된 요리모음 & 준비중이 요리모음집 ★ 

* 첫번째 요리모음집 - 닭가슴살과 닭을 이용하여 만든 요리
 * 두번째 요리모음집 - 봄나물을 이용한 요리모음 61가지 

* 세번째 요리모음집 -  중금속 배출(황사)에 도움되는 요리 레시피 모음
 * 네번째 요리모음집 - 소풍&나들이 도시락모음(김밥,샌드위치,주먹밥등등) 

* 다섯번째 요리모음집 -
  삼겹살&돼지고기을 이용한 75가지 요리모음 
 * 여섯번째 요리모음집 -   오이반찬모음 & 오이관련 레시피 모음 

* 일곱번째 - 밑반찬 & 즉석반찬 모음집 
 여덟번째 -  국수*면*수제비 요리모음(63가지)

 아홉번째 - 시판용 제품을 이용한 요리모음 (예정)
 열번째. 반찬되는 안주요리모음 (예정)

제 블로그가 마음에 들면 구독+해 주세요

신고

댓글을 달아 주세요

  1. Favicon of http://blog.hanwhadays.com BlogIcon 한화데이즈  수정/삭제  댓글쓰기

    흠잡을 데 없는 천연 과자네요.
    과자하면 살 찌고 건강에 안 좋다는 생각 많이 했는데,
    이렇게 재료 자체의 질감을 잘 살린 과자라면~~
    많이 많이 먹고 싶네요. ㅎ

    2011.06.08 17:13 신고
  2. Favicon of http://www.boothemes.com/ BlogIcon magento themes  수정/삭제  댓글쓰기

    감사합니다.

    2012.07.03 14:52 신고
  3. Favicon of http://cong-ty-bao-ve.com/ BlogIcon cong ty bao ve  수정/삭제  댓글쓰기

    저를 속이고 있군요.

    2012.07.03 15:05 신고
  4. Favicon of http://ford.gruposinal.com.br/concessionaria-ford BlogIcon concessionaria ford  수정/삭제  댓글쓰기

    나는 Google에서 블로그 사이트를 발견하고 조기 게시물 몇 가지를 확인하십시오. 아주 좋은 작동을 유지하기 위해 계속합니다. 난 그냥 내 MSN 뉴스 리더에 RSS 피드를 추가. 나중에 당신에게서 더 읽어 앞으로 추구! ...

    2012.09.19 04:31 신고
  5. Favicon of http://xeoto.asia BlogIcon xe oto  수정/삭제  댓글쓰기

    사람들이 좋은 음식이 될 수 있도록 처리? 재미 있어요 그렇죠? 필자는 이것을 무척 좋아합니다. 이 흥미로운 정보를 공유 주셔서 감사합니다.

    2013.02.27 12:42 신고
  6. Favicon of http://healthymeal.asia BlogIcon Healthy meal  수정/삭제  댓글쓰기

    감사합니다
    당신은 코끼리 워크의 요리 교실에 대해 들어 보셨나요? 내가 지불에도 불구하고, 발견 하진 못했지만 그것은 매우 재밌을 거에요 ....
    건강한 식사

    2013.03.08 17:34 신고
  7. Favicon of http://sixsenses.asia BlogIcon six senses  수정/삭제  댓글쓰기

    사람이 시도 했습니까?

    2013.03.15 11:08 신고
  8. Favicon of http://marketing.gov.vn BlogIcon marketing  수정/삭제  댓글쓰기

    내가 먹고 할 수 없도록 아름답습니다

    2013.03.15 11:09 신고
  9. Favicon of http://sixsenses.asia BlogIcon hair salons  수정/삭제  댓글쓰기

    내가 먹고 할 수 없도록 아름답습니다

    2013.03.15 11:10 신고
  10. Favicon of http://womenstyles.asia BlogIcon Women styles  수정/삭제  댓글쓰기

    감사합니다

    2013.03.16 11:04 신고
  11. Favicon of http://phutungxemay.biz BlogIcon phu tung xe may  수정/삭제  댓글쓰기

    공유 해 주셔서 감사합니다
    share: phu tung xe may - hon da
    xam lop - dau nhot

    2013.03.17 20:35 신고
  12. Favicon of http://howtogainweight.asia BlogIcon how to gain weight  수정/삭제  댓글쓰기

    나는 감자 튀김 조각이 부서지기 쉬운과 노란색 눈 아르 수있는 작은 문제 서쪽 튀긴 고구마가 발생하기 때문에이 문서 주셔서 감사합니다. 난 당신의 방법을 시도합니다. 감사합니다.

    2013.03.25 11:56 신고
  13. Favicon of http://vanphongchothue.us BlogIcon van phong cho thue - thue van phong  수정/삭제  댓글쓰기

    공유 해 주셔서 감사합니다

    2013.03.27 23:42 신고
  14. Favicon of http://nhachothue.us BlogIcon nha cho thue - cho thue nha - thue nha  수정/삭제  댓글쓰기

    공유 해 주셔서 감사합니다

    2013.03.28 00:38 신고
  15. Favicon of http://vieclamlonghung.gov.vn BlogIcon viec lam - tuyen dung  수정/삭제  댓글쓰기

    공유 해 주셔서 감사합니다

    2013.03.28 02:20 신고
  16. Favicon of http://menstyles.asia/ BlogIcon men styles  수정/삭제  댓글쓰기

    요리는 매력과 맛 본다.
    기회가 있으면 와서 맛을

    2013.04.13 12:29 신고

BLOG main image
♬맛짱의 즐거운 요리시간♬
본 블로그(matzzang.net)에 있는 모든 사진은 맛짱에게 저작권이 있는 사진입니다. 저작자의 허락을 받지 않은 무단사용을 금지합니다. (발견시 법적조치) 문의: rainbow_21@hanmail.net
by 맛짱

공지사항

카테고리

즐거운 요리시간 (1962)
매일매일도시락 (54)
맛짱요리모음집 (24)
맛짱 이야기 (50)
즐거운 요리 (357)
행복한 요리 (343)
살림 이야기 (64)
멋있는 요리 (18)
맛있는 요리 (258)
폼나는 요리 (369)
체험단 & 리뷰 (245)
다이어트음식 (12)
사는 이야기 (151)

달력

«   2017/12   »
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
Statistics Graph

♬맛짱의 즐거운 요리시간♬

맛짱's Blog is powered by Tistory. / Supported by TNM Media.
Copyright by 맛짱 [ http://www.ringblog.com ]. All rights reserved.

TNM Media
맛짱's Blog is powered by Tistory. Designed by Qwer999. Supported by TNM Media.