태터데스크 관리자

도움말
닫기
적용하기   첫페이지 만들기

태터데스크 메시지

저장하였습니다.

오늘에 메뉴는 아주 부드러운 불고기 덮밥이랍니다.
덮밥의 장점은 .. 별다른 반찬없이 먹을 수 있다는 장점이 있지요~
그러나.. 오늘은 반찬이 있음에서 불고기 덮밥을 만들었는데요.. 그 사연인즉슨!
아래와 같답니다..옆지기도  지방출장을 가고..
아이와 둘이서 간단히 먹으려고 아무 준비도 하지를 않았답니다.

밥먹으려고 냉장고를 열었는데..에구..시상에 ~
어제 오이소고기볶음을 만들면서 고기를 자르고 나머지를 그냥 냉장고에 ~ㅋ
하루종일 신경도 쓰지 않고 있었구만~
고기가 다 녹아서 .. 그 다음말은 하지 않아도 아시죠? ^^;;

녹을대로 녹은 고기를 다시 얼리기도 그렇고해서
저녁메뉴 급변경! 아주 간단히 만들 수 있는 불고기 덮밥을 만들었답니다.



그리하여 간만에가~ 아니고.. 또 고기를 먹었슴니당 ~-,,-

사연있는 불고기 덮밥이지만..
간단히 만들어 먹는 일품요리중에 하나이니,
참고하여 보시고 즐거운 요리하세요.


◈ 간단히 만들어 먹는 소불고기덮밥 ◈

 

[재료] 소고기 380그램(간장 5숟가락, 다진마늘 1숟가락, 올리고당 1숟가락반, 다진파, 참기름, 후추가루)
          양파즙 1팩, 정성원홍삼액 1팩, 호박 3분의1개, 양파 중간크기1개, 당근,
          찹쌀가루 3~ 수북이 숟가락, 생수 2분의1컵

* 성인 3인분 정도의 덮밥 재료양. 홍삼액이 들어가면 더욱 깔끔한 맛이나는 고기요리가 되요.

양파 - 껍질을 벗기고 반으로 잘라 채를 썬다.
당근 - 가늘게 채썬다.
호박 - 고기보다 크기않게 자른다.



불고기 양념에 정성원홍삼액을 넣어 양념장을 만들고,
고기를 넣어 양념에 잘 버무린뒤에 채친양파와 당근을 넣어준다.



볶기전에 생수를 추가하여 주고, 냄비에 담으면 사진처럼 국물이 자작한 상태예요.


덩어리가 되지 않도록 저어가며 익혀주고, 고기가 반정도 익으면~
찹쌀가루와 호박을 넣고 저어가며 잘 익혀준다.


바글바글 끓으면 국물이 비벼먹기 좋은 정도로 .. 주르륵 흐르는 정도의 묽기로 되직해 진답니다.
호박이 너무 익지 않게 .. 고기가 익으면 불을 끄면 완성!

* 국물의 양에 따라 찹쌀가루의 양을 가감하며 묽기를 조절한다.


완성이 되면 밥과 함께 담아주면 되요.

뭐 따로 더 준비 할 것도 없는것이 아주 초간단 푸짐한 식사가 된답니다.^^


잘박한 국물을 떠서 고기와 함께 담아주면 밥을 비비기가 좋아요.
개인적으로 일식용 덮밥양념보다 들쩍지근한 맛이 없는 한식양념으로 만든 덮밥을 좋아한답니다.


국물과 함께 비비고~


 


잘익은 김치 올려서 먹으면.. 진수성찬 부럽지 않아요~ㅎㅎㅎ
밥한그릇이 금세 뚝딱 비워진답니다.


맛짱은 엉겹결에 소불고기덮밥을 준비하였지만,
간단히 만드는 일품요리로도 추천하니.. 반찬걱정이 있는 날 만들어 보세요.
완전 인기짱요리가 된답니다.

★ 스크랩을 하시려면 --->♪ 다른반찬이 필요없는 일품요리 소불고기덮밥

★ 홍삼관련 요리를 보시려면 클릭하세요.

★ 이 포스트는 정성원홍삼에서 지원하였습니다.

더블클릭을 하시면 이미지를 수정할 수 있습니다

제 블로그가 마음에 들면 구독+해주세요.

댓글을 달아 주세요

  1. Favicon of http://heysukim114.tistory.com/ BlogIcon 저녁노을  수정/삭제  댓글쓰기

    크...제일 먼저 맛보고 가요.ㅎㅎㅎ

    2011.08.17 12:14 신고
  2. 찌에르  수정/삭제  댓글쓰기

    같은 불고기라도 때깔부터가 달라보임은 어쩔수없나봅니다^^
    달큰한 일식풍 덮밥도 좋아하지만
    역쉬..한식풍 불고기 덮밥이 더 땡기네요^^
    늘 공부하는 마음으로 다녀갑니다^^

    2011.08.17 22:06 신고
  3. Favicon of http://www.themayweathervspacquiao.com BlogIcon pacquiao vs bradley  수정/삭제  댓글쓰기

    어린이는 정직, 어린이들이 미래 있으며, 어린이들이보다 재기가 날카로운 장로보다, 어린이는 세계의 보좌 등 등 화 수

    2012.03.28 21:03 신고

BLOG main image
♬맛짱의 즐거운 요리시간♬
본 블로그(matzzang.net)에 있는 모든 사진은 맛짱에게 저작권이 있는 사진입니다. 저작자의 허락을 받지 않은 무단사용을 금지합니다. (발견시 법적조치) 문의: rainbow_21@hanmail.net
by 맛짱

공지사항

카테고리

즐거운 요리시간 (1966)
매일매일도시락 (54)
맛짱요리모음집 (24)
맛짱 이야기 (50)
즐거운 요리 (358)
행복한 요리 (344)
살림 이야기 (64)
멋있는 요리 (18)
맛있는 요리 (258)
폼나는 요리 (369)
체험단 & 리뷰 (245)
다이어트음식 (12)
사는 이야기 (151)

달력

«   2018/07   »
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
Statistics Graph

♬맛짱의 즐거운 요리시간♬

맛짱's Blog is powered by Tistory. / Supported by TNM Media.
Copyright by 맛짱 [ http://www.ringblog.com ]. All rights reserved.

TNM Media
맛짱's Blog is powered by Tistory. Designed by Qwer999. Supported by TNM Media.