태터데스크 관리자

도움말
닫기
적용하기   첫페이지 만들기

태터데스크 메시지

저장하였습니다.

따가운 햇볕이 모든 곡식과 과일을 영글게 하는 비타민과 같은 역활을 하고 있는 요즘~
한낮더위가 지치게 하지만...결실의 계절 가을을 준비하는 마음으로 고마움을 느껴며 생활하고 있습니다.
가을을 이야기 하니.. 성큼 다가오고 있는 추석이 눈앞에 다가왔네요.

손님초대요리로도 좋은.. 특별한 요리를 만들었는데요~
재료도 착하고.. 만들면 아주 고급스런운 분위기까지!
맛과 모양면에서 어디에 내어 놓아도 빠지지 않는 요리를 추천하여 드립니다.
고거이.. 황태를 이용하여 만든것으로 깐풍양념을 매콤한 요리를 만들었답니다.

 
쨔잔~~~ 먼저.. 완성사진부터!
사진만 보아도 비주얼?이 느껴지지요? 엣지있는 요리라고 자부하는데요.
수고와 가격대비.. 완소! 추천할만한  그런 요리라고 큰소리치며 포스팅합니다.


◈ 황태채를 이용한 팔방미인 요리, 깐풍황태 ◈
   


ㅎㅎ 심상치 않은 사진이지요?

넹! 맞습니다. 바로 우체국쇼핑이야기외 추석맞이이벤트이야기를 함께 하려고 한답니다.
오늘 올리는 글을 우체국쇼핑을 이용하여 구매한 황태세트를 가지고 조리를 하려고 한답니다.
바로 우체국쇼핑을 이용한 리뷰나고나 할까요? ^^

여러가지를 주문하였는데요~
제일 먼저 도착한것이 황태세트네요.



'우체국 쇼핑몰'에 황태세트에는 대관령에서 잘말린황태포 열마리가 들어 있는데,
황태포는 추석 차례상에 올리고 추석밑반찬 황태 강정을 만들것이고요.



황태황태채 300그램이 들어 있어요.

북어(황태)는 우리가 구하기 쉬운 재료이기도 하지만 여러가지 요리 응용에도 좋은 재료이며
단백질이 풍부하고 칼슘과 철분 비타민A, B, B1가 많이 들어있어 숙취해소와 해장에도 효과가 있으며,
소변을 잘 보게하여 우리몸에 축적되어 있는 여러가지 독소를 배출하게 하게 도와준다.

참고적으로 명태를 말리면 단백질의 함량이 배가되어 고단백식품이 된다.

 


[재료] 황태채 100 그램, 맥주 or 생수 3분의1컵, 볶은소금2분의1숟가락, 참기름 1숟가락반,  후추가루
           바삭한 튀김가루, 튀김반죽( 튀김가루 3분의2컵, 차가운물 or 시원한맥주)
           통마늘 2통-저며썰기, 청양고추 3개 -굵게 다짐, 대파 - 줄기만 2대

[소스] 간장 2숟가락, 물2분의1컵, 물녹말(전분1숟가락 반, 물5숟가락), 3배식초 1숟가락,
           설탕1숟가락, 올리고당 1숟가락,

황태포는 추석차례상에 올릴것이고요,
오늘의 요리 주재료는 바로 황태채랍니다.



황태포는  6~7센치정도의 길이로 자른다음! 먹다남은 맥주가 있거덜랑 뿌려서 주물주물 .. 부드럽게 만들고,
소금, 참기름, 후추가루를 넣어서 조물조물 손맛을 가미하여 밑간을 하여잠시둔다.

* 맥주가 없으면 생수를 이용해도 된다.

 

밑간을 한뒤에 깐풍양념을 만들어주는데요~

통마늘껍질을 벗기고 조금 두툼하게 저민고, 대파는 반으로 갈라서 0.5센치정로 쫑쫑,
청양고추는 길게 잘라서 대파와 비슷한 크기로 자르면 양념준비 끝.



다시 주재료 황태채로 돌아왔습니다.

부드럽게 만든 황태채에 튀김가루를 넣어서 썰렁썰렁 무친뒤에~
시원한 맥주와 튀김가루를 섞어서 반죽을 만들어 북어채에 무쳐줍니다.



튀김반죽이 무쳐진 정도예요.
황태채에 겨우 묻을정도의 양이면 됩니다.



달구어진 기름에 넣어서 노릇노릇~ㅎㅎㅎ

기름에 황태채는 익으면서 오그라드는데요.
요거이 타지 않게 세지 않은 불에서 바삭하게 튀겨주세요.



황태채 튀김은 다른튀김과는 달리 시간이 얼마 안걸린답니다.
비교적 손쉽게 빠른시간에 많은 양을 만들수 있답니다.

뭐~ 2번 튀기지 않아도 충분히 바삭하다는..ㅎㅎ
튀김을 만든뒤에 앞에 만들어 놓았던 깐풍양념으로 소스를 만들어 주면 됩니다.

 

팬에 황태채를 튀겼던 기름을 넣은뒤에 마늘과 청양고추를 넣은뒤에 볶아주세요.
마늘이 노릇하게 익을 정도로 볶다가 대파를 넣은뒤에 대충 섞어줍니다.

  

불을 줄이고, 나머지 양념과 물녹말을 한꺼번에 넣고 불을 조금 세게한뒤에 바글바글 ~
소스국물이 투명한색이 돌면 튀겨 놓았던 황태튀김과 청고추를 넣어준다.



소스와 잘 섞으면 완성!
ㅋ~ 모양이 제대로 나왔지요?

음하하핫! 요거이.. 바로 바로 .. 그 유명한 ~^^;;
맛짱이 자신있게 권해드리는! 깐풍황태라는거!!



접시에 담아내어 보세요.

요거이 보는사람이나 먹는사람.. 다 깜빡 넘어간다는 전설이 있어요~ㅋ



그런데 재미난것은.. 먹으면서 '요거의 정체가? 하면서' 헷갈린다는거예요~
황태라고 이야기하면 그제서야 끄떡끄떡..ㅋㅋㅋ



깐풍황태는..손님초대시 요리로도 안주로도 댓길!
밥먹을때는 반찬으로 너무 잘 어룰리는 팔방미인이라는 거예요.



드실때는 초간장에 콕!

* 초간장은 심심하게.. 간장, 물, 식초를 같은 비율로 섞어서 만들면 된답니다.

매콤하고  달작지큰한  소스에 바삭하고 쫄깃한 황태튀김!
흠~~ 요즘에서 또 어휘력이 딸립니다만.. 함 잡숴보면 이해를 하실듯~ㅎㅎㅎ



이번 추석에 남은 황태포가 있으면 리폼요리로 만들어 보시고,
없으면 .. 손질하기 쉬운 황태채를 이용하여 만들어 보세요.

완전 인기몰이 요리 , 안주, 반찬이 될것랍니다. ^^


                        ♧                    ♧                    ♧                    ♧                    ♧


★ 우체국 쇼핑에서 진행을 하고 있는 이벤트 소식 함께 전합니다.
<정을 나누는 한가위이벤트.. 추석맞이 최대 20% 할인대잔치>가 진행되고 있어요



■ 우체국 쇼핑 추석할인대잔치 ■
1. 추석엔 행운만 가득! 경품이벤트
우체국 쇼핑에서 원하는 제품을 구매한 뒤 경품을 선택하고 해당 이벤트에 응모하시면
추첨을 통해 고가의 스마트 tv와 아이패드2를 비롯해 영광백순기굴비, 완도최고집해산물세트,
여주식물나라쌀, 만원 할인쿠폰등을 받으실 수 있어요~

2. 보름달만 가득! 출석이벤트
이벤트 기간 중에 총 5회 이상 출석하셔서 보름달을 채우신 분들은 자동으로 경품에 응모.
출석만 하셔도300명 추첨을 통해 거제식품멸치세트, 홍쌍리 청매실원, 은성수연소면, 5천원 할인쿠폰 등
푸짐한 선물을 드립니다~

3. 다다익선! 대량구매 이벤트
올 추석에 선물할 곳이 많은 분들은 당첨되실 확률이 높은 이벤트로
우체국쇼핑에서 이벤트 기간동안 대량으로 구매하시는 분들께 드리는 특별한 선물 이벤트입니다~

4. 또 하나의 혜택! 할인쿠폰
우체국쇼핑에 신규가입하신 분들이 사용하실 수 있는 (9.4~30까지 사용가능)

구매금액별 할인쿠폰을! 매주 주말 이용하시는 분들께는
로그인 후 선착순으로 받으실 수 있는 할인쿠폰을 드린답니다.


우체국 쇼핑 안내전단에 있는 할인쿠폰의 금액과 쿠폰번호를 확인하셔서 입력하시면
1000원부터 5000원까지 할인쿠폰을 드립니다.

구미에 당기는 이벤트가 여러가지 있지요.
맛짱도 제일 쉬운 출석이벤트 부터 도전을 해보려고 합니다. ^^

우체국 쇼핑몰 이벤트가 추석선물 & 추석차례음식을 준비에 알뜰한 장보기에 도움이 되었으면 좋겠네요.
행사기간은 8월 22일~ 9월 4일까지 이니 참고하시길 바랍니다.

★ 스크랩을 하시려면 ---> ♪ 완소초대요리, 반찬되는 안주 깐풍황태

[참고] ♬ 돼지고기* 삼겹살 요리 모음

★ 모음집요리에 추가된 레시피를 보시려면 삼겹살 * 돼지고기 각각의 단어를 클릭하세요.

★ 이 포스트는 우체국쇼핑으로부터 소정의 활동비를 받고 진행하였습니다

제 블로그가 마음에 들면 구독+해주세요.  

크리에이티브 커먼즈 라이선스
Creative Commons License

댓글을 달아 주세요

  1. Favicon of http://www.btscene.eu/verified-search/torrent/barge/ BlogIcon barge torrent  수정/삭제  댓글쓰기

    요거 정말 너무 간단한거 같아요^^ 요런 방법도 있구나~ 저도 집에가서 주말에 만들어서
    어르신들 갖다 드려야겠어요^^ㅎㅎ

    2011/11/14 19:17
  2. Favicon of http://www.mydailysitetraffic.net BlogIcon traffic exchange  수정/삭제  댓글쓰기

    게시물의 사진은 좋은 것입니다

    2012/01/28 03:50
  3. Favicon of http://www.chooseusfirst.com BlogIcon website ideas  수정/삭제  댓글쓰기

    매우 유익한 게시합니다.

    2012/01/28 03:50
  4. Favicon of http://ChurchvilleKitchenAndHomeDesign.com BlogIcon kitchen cabinets  수정/삭제  댓글쓰기

    요런 방법도 있구나~ 저도 집에가서 주말에 만들어서
    어르신들 갖다 드려야겠어요^^ㅎㅎ

    2012/02/09 04:37
  5. Favicon of http://keepmy.selfip.net BlogIcon Kaitlyn  수정/삭제  댓글쓰기

    저는 유대인 음식만 먹습니다.

    2012/04/18 07:47
  6. Favicon of http://camdentown.from-me.org BlogIcon 엘리  수정/삭제  댓글쓰기

    여기에 영어를 하시는 분 계십니까?

    2012/04/20 03:28
  7. Favicon of http://www.moto-discovery.com/web BlogIcon handguards  수정/삭제  댓글쓰기

    있구나~ 저도 집에가서 주말에 만들

    2012/05/22 16:27
  8. Favicon of http://diamondradiance.blogspot.com/ BlogIcon diamond radiance reviews  수정/삭제  댓글쓰기

    방법도 있구나~ 저도 집에가서 주말에 만들

    2012/07/10 20:55
  9. Favicon of http://www.euroffice.co.uk/i/fwn/GBC-Laminating-Pouches-Premium-Quality-150-Mi.. BlogIcon a4 laminating pouches 150 micron  수정/삭제  댓글쓰기

    거 같아요^^ 요런 방법도 있구나~ 저도 집에가서 주말에 만들어서

    2012/07/13 04:46
  10. Favicon of http://www.euroffice.co.uk/g/9cl/Office-Machines/Laminating/Laminating-Pouches/ BlogIcon buy laminating pouches  수정/삭제  댓글쓰기

    방법도 있구나~ 저도 집에가서 주말에 만들어서

    2012/07/15 18:47
  11. Favicon of http://www.tradeworld.com/ BlogIcon trade center  수정/삭제  댓글쓰기

    관리된다면 믿고 먹을 수 있을 것 같습니다..

    2012/07/17 19:43
  12. Favicon of http://www.touchartists.com/2012/best-40-free-apps-for-ipod-touch-iphone-in-20.. BlogIcon Best Games And Apps  수정/삭제  댓글쓰기

    방법도 있구나~ 저도 집에가서 주

    2012/07/21 16:57
  13. Favicon of http://cheapestcarautoinsurance.org/ BlogIcon CheapestCarAutoInsurance.org  수정/삭제  댓글쓰기

    런 방법도 있구나~ 저도 집에가서 주말에 만들어서

    2012/07/23 00:18
  14. Favicon of http://www.euroffice.co.uk/g/8pz/Office-Machines/Binding/Binding-Covers/ BlogIcon binding covers  수정/삭제  댓글쓰기

    니다 당신이 주제에 대한 지식이 많이있다는 걸 보여줍니다. 혹시

    2012/07/26 08:27
  15. Favicon of http://www.superiacommerce.co.uk/content/ecommerce-website-designers BlogIcon ecommerce designers  수정/삭제  댓글쓰기

    너무 간단한거 같아요^^ 요런 방법도 있구나~ 저도 집에가서 주말에 만들어서
    어르신들 갖다 드려야

    2012/07/26 21:07
  16. Favicon of http://www.euroffice.co.uk/i/b8g2/Deflecto-Lit-loc-Literature-Holder-Modular-W.. BlogIcon table top literature display  수정/삭제  댓글쓰기

    단한거 같아요^^ 요런 방법도 있구나~ 저도 집에가서 주말에 만들어서어르신들 갖다 드려야겠어요

    2012/07/30 22:37
  17. Favicon of http://chainrestaurantrecipes.com/ BlogIcon cheesecake factory recipes  수정/삭제  댓글쓰기

    추첨을 통해 거제식품멸치세트, 홍쌍리 청매실원, 은성수연소면, 5천원 할인쿠폰 등
    푸짐한 선물을 드립니다

    2012/08/05 00:13
  18. Favicon of http://clinicaoananicolau.ro/ BlogIcon cabinet psihologie bucuresti  수정/삭제  댓글쓰기

    이 사이트는 좋은 보낸 시간입니다. 당신의 정보를 로그에 발견하고 당신의 잘 쓰여진 블로그를 읽고 즐길 것을 말하고 원하는. 나는 확실하여 자주 방문자 수 있습니다.

    2012/08/24 01:08
  19. Favicon of http://autoinsuranceratesquotes.net/ BlogIcon insurance car  수정/삭제  댓글쓰기

    입하신 거예요? 옷이 맞는게 없어서 맨날 헐벗고 다니네요

    2012/09/23 00:56
  20. Favicon of http://www.mcminnlaw.com/ BlogIcon Austin personal injury attorney  수정/삭제  댓글쓰기

    이것은 우리가 더 많은 정보를 점점 훌륭한 사이트입니다. 이뿐만 아니라 정말 재미 있지만 토끼 진동기 나는 그가에 대해 친구와 이야기하고 있습니다. 좋은 일 유지, 내가 당신에게 돌아올 것입니다.

    2012/10/13 20:00
  21. Favicon of http://www.professionaltranslationservices.info/our-services/ BlogIcon professional translation services  수정/삭제  댓글쓰기

    다국어 문서 번역 서비스는 큰 수요가 오늘입니다. 그 큰 또는 작은 회사 과학자, 대학 인, 연구원, 해, 지속적으로 대규모 문서 번역의 서비스를 소용이 기대 많은 사람들과 단체가 있습니다. 당신이 좋은 트랙 기록을 가지고 있으며 다른 외국어를 통해

    2012/12/15 20:51
  22. Favicon of http://www.domulberryuk.co.uk/ BlogIcon Mulberry Bags  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은 articel 및 공유 해 주셔서 감사합니다

    2013/01/11 14:54
  23. Favicon of http://www.thdating.com/ BlogIcon idateasia  수정/삭제  댓글쓰기

    이 공유 에 대한 감사 아주 맛있는 보입니다.

    2013/03/19 14:53
  24. Favicon of http://www.replicasunglassesoutlet.com/ BlogIcon cheapoakleys  수정/삭제  댓글쓰기

    복제 오클리 선글라스 Radarlock의 더 복잡 한, 피스 구조의 한쪽 혜택

    2013/04/01 15:48
  25. Favicon of http://www.collegepersonalstatement.net/our-services/college-admission-essay-w.. BlogIcon college admission essay  수정/삭제  댓글쓰기

    할당 플러스가 서로 일주일 이내에 보이는 모든 수행 한 다른 모든 과제를 완료하기에 충분한 시간이없는 것이라고 생각 할 수 있습니다. 그러나 수 있으며이 중 하나가 사용자 정의 에세이 짓을 작성하는

    2013/04/10 22:57
  26. Favicon of http://www.spss-research.com/professional-help-with-spss-data-entry/ BlogIcon data entry spss  수정/삭제  댓글쓰기

    이 확인하고 그 높은 예술 학생 명작을 등급 것은 단어의 수천의 수백을 처리에 자신 귀중한 시간을 낭비 할 필요가

    2013/04/22 23:40
  27. Favicon of http://www.clsc.cn BlogIcon China Loong Supply Chain Inc.  수정/삭제  댓글쓰기

    이제 아침먹고 커피한잔 마시고 있어요..
    눈 보며 커피먹으니 죽여주네요...
    만두 넘 맛나겠어요....굴림만두로 먹고가요~
    참...냉동실에 자리 모자라면 넘겨요..언니...좋은하루 보내세요

    2013/05/10 17:36

◀ Prev 1  ... 621 622 623 624 625 626 627 628 629  ... 1826  Next ▶

공지사항

카테고리

즐거운 요리시간 (1826)
매일매일도시락 (52)
맛짱요리모음집 (24)
맛짱 이야기 (49)
즐거운 요리 (332)
행복한 요리 (319)
살림 이야기 (64)
멋있는 요리 (14)
맛있는 요리 (242)
폼나는 요리 (345)
체험단 & 리뷰 (217)
다이어트음식 (12)
사는 이야기 (151)

달력

«   2014/11   »
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            
Statistics Graph

♬맛짱의 즐거운 요리시간♬

맛짱's Blog is powered by Tistory. / Supported by TNM Media.
Copyright by 맛짱 [ http://www.ringblog.com ]. All rights reserved.

TNM Media
맛짱's Blog is powered by Tistory. Designed by Qwer999. Supported by TNM Media.