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ㅋ~지난번에 무지막지한 양의 김치찌개.. 다 먹었습니다.
생각보다 빨리 먹었는데요..김치찌개로 먹고 나머지는 김치만두찌개로 만들어 먹었는데요~

사연인즉슨! 김장김치 한통을 비울 무렵..ㅎㅎㅎ
김치찌개를 끓였더랍니다.

들기름에 김치와 고기를 볶다가 조리를 하는것과는 달리~
두부를 제외한 재료를 한꺼번에  넣어 조리를 하였어요.

위에 두가지 조리방법에 따라 ..찌개맛은 다르답니다.
나름대로의 장점이 있어서..ㅎㅎㅎ

들기름에다 달달달 볶다가 찌개를 끓이면 국물맛이 감칠맛이 있고요~
이번 레시피처럼 끓이면 .. 국물이 션하다는 차이! 참고하세요.

요거이 인기만점~ 무슨 전골 맹키로 맛있었네요.
우찌된 사연인지.. 김치찌개 & 김치만두찌개 포스팅 들어갑니다.

◈ 맛난비법! 션한 김치찌개 & 진한 만두 김치찌개 ◈ 

[재료] 김치 1포기반(배추 4쪽으로 자른포기김치), 육수( 굴데친육수 2컵+2리터)

          돼지고기 사태 460그램, 두부 1모, 소금, 대파

          만두김치찌개( 물약간 ,만두 추가)

* 굴 삶은 육수는 짐통에 넣어 굴을 찐 뒤에 남은 물을 이야기하고요~
없으면 멸치육수를 대신하면됩니다.

[참고] ♪김치백서-재료고르기/김장*사계절김치&김치요리모음

오늘은 볶지 않고, 굴육수를 사용하는 것이 시원한 국물을 만들수 있는 비법!
ㅎㅎ 싱겁지만 앞에다 먼저 적고 자세한 포스팅 들어갑니다.

잘익은 김치는 쑹덩쑹덩 ~

돼지고기는 큼지막하게 잘라 냄비에 담고!
육수와 물을 넉넉히 넣어 뽀글뽀글~~

시작은 김치 한포기 반정도에 시작을 하였는데..
고기넣고 물넣고하니 한냄비 가득!
냄비가 넘칠것 같아서리~~ㅋㅋㅋ
더 큰냄비로 옮기고 다시 바륵바글~

김치가 부드러워지고, 고기의 맛이 우러나오면 간을 본다.
간을 보고 싱거우면 소금으로 삼삼하게 한다.

두부 큼지막하게 썰어 넣고 조금 더 끓인뒤에 대파로 마무리!

 ㅎㅎㅎ 숨도 안쉬고 적었는데요.

김치찌개의 양이 어찌나 많은지~
맛짱네 3박4일동안 먹을 양이 만들어 졌어요.

작은 냄비에 떠담아 먹었구요.

션한국물에 간이 잘들은 두부~
고소한 맛이 나는 돼지고기사태까지!
고저 조용이 맛나게 먹기만 하면 되는..ㅎㅎㅎ
별 다른설명이 없어도 되는 션한김치찌개합니다.

위에 적은것과 같이 담날은 찌개만두를~^^

찌개만두라고 해야 그리 특별한 것은 아니구요~ㅎㅎㅎ
전 날 끓인 김치찌개에 물조금 추가하여 주시고, 만두를 넉넉히 넣어주세요.

맛짱은 전날 만든 굴만두를 넣었는데요~

아이친구가 왔길래 넉넉히 튀겼는데..
밖에서 뭘 먹고 왔다고 하는 바람에 남았던 군만두를 넣었답니다.

만두는 미리만들어 냉동을 하였다가 드시면 여러가지 요리로 만들수 있어서 편리하답니다.

[참고] ♪ 별미, 담백한 굴만두 & 션한 굴만두떡국

[참고]♪ 각종만두 맛있게 만드는 방법/만두모음

이후에는 별달리 더 넣어줄 것은 없고요.
대파와 홍고추로 모양을 내었어용~^^;;

 맑은 국물에 션한맛이 ..포인트!

뽀글뽀글 끓이면서 뜨겁게 드시는것이 더 맛나답니다.

사실 김치찌개에는 만두이외~
라면, 떡, 당면 등등의 재료를 옵션으로 추가하면!
각각의 맛이나는 찌개를 맛 볼 수 있답니다

드실때는! 각자 개인접시를 한개씩 준비하여 떠 드세요.

ㅋ~ 그냥 간단히 이야기를 하면!
다 끓여놓은 김치찌개에 만두만 추가하였다는 사실!
튀긴만두를 넣어 김치찌개 국물이 약간 고소해 졌구요~
진한맛이 난답니다.

다 아시는 방법들인가요?
혹시나 잊고 계시면 다시금 생각을~
모르시는 분은  참고하시라고 적어보았답니다.

군만두를 넣었더니 만두피가 불지도 않고 적당히 잘 끓었네요.

만두속을 궁금해 하는분들 위하여 잘라보았습니다.
개인적으로 속이 많이 들어간 만두.. 좋아해요.

씹히는 질감이 충분하고요~
함께넣은 굴덕분에 한결 더 맛나게 먹을 수 있었습니다.

간이 적당이 배인 두부..요거 맛짱이 참 좋아하는거구요.
부드러워진 배추김치에 잘 우러나온  국물까지~ㅎㅎ

다른반찬이 없어도~
찌개만두 한가지만 으로 한끼가 충분히 해결이 되고요.
넘 맛나게~ 별미로 드실 수 있답니다.

집집마다 김장김치가 잘 익어가고 있지요?
적당한 먹을 거리가 없을때 .. 제일 만만하게 준비할수 있는 김치찌개,
만두나 라면등으로 응용하면 또 다른 별미의 맛을 느낄 수 있으니 함 만들어보세요.^^

 깊어가는 겨울 뜨근하고 맛있게 먹을 수 있는 김치찌개 &  만두 김치찌개 랍니다.

 

 ★ 스크랩을 하시려면 --->♬ 맛난비법! 션한 김치찌개 & 진한 만두 김치찌개

[참고]명절요리모음/재활용요리모음

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  1. Favicon of http://shinlucky.tistory.com BlogIcon shinlucky  수정/삭제  댓글쓰기

    우어어, 제가 가장 좋아하는 메뉴들이 다들어갔네요!
    만두전골 생각납니다. ㅋ

    2012/01/12 13:08
  2. Favicon of http://www.sixsingles.com BlogIcon dating  수정/삭제  댓글쓰기

    귀하의 사이트를 통해 검색하는 등 재미있고 유익한 장소 만들기에 투입되어 노력에 감사드립니다.

    2012/05/21 02:15
  3. Favicon of http://www.7elm3aber.com/vb BlogIcon منتديات  수정/삭제  댓글쓰기

    ※プロジェクションマッピングとは、建物の形状にあった映像をプロジェクターで投影し、あたかも実際の建物が動いているような印象を与えたり、違う建物になってしまうかのような印象を与える映像表現技法の一つです。

    2012/11/12 01:51
  4. Favicon of http://www.khomaytinhbang.com/cube/cube-u18gt-ips-890655.html BlogIcon MAY TINH BANG  수정/삭제  댓글쓰기

    아,이 모든 인기있는 한국 요리이며, 내가 즐길 오는에 마음껏 처음으로 사랑하고 블로그를 공유 주셔서 감사합니다 것입니다

    2012/12/22 11:44
  5. Favicon of http://s1162.photobucket.com/albums/q524/SurvivalFoods/?action=view&current=Be.. BlogIcon powdered eggs calories  수정/삭제  댓글쓰기

    ※プロジェクションマッピングとは、建物の形状にあった映像をプロジェクターで投影し、あたかも実際の建物が動いているような印象を与えたり、違う建物になってしまうかのような印象を与える映像表現技法の一つです。

    2013/01/09 22:11
  6. Favicon of http://xeoto.asia BlogIcon xeoto.asia  수정/삭제  댓글쓰기

    보이지만 병의 침. 제가 지금 먹고 지금 기원합니다.

    2013/01/28 11:45
  7. Favicon of http://hotelsveniceitaly.org BlogIcon best hotels in venice  수정/삭제  댓글쓰기

    되어 있지 않은 전투지만, 동락리나 화령장 전투에 비견되는 비중있는 전공을 기록한 전투이다.

    2013/02/02 02:11
  8. Favicon of http://giftsforboyfriend.info BlogIcon gifts for boyfriends  수정/삭제  댓글쓰기

    이 무슨 일을 벌이고 다니는지는 알고있다, 당신은 많은 기지를 적용했습니다. 감사합니다!

    2013/02/06 23:06
  9. Favicon of http://www.bolabet.com BlogIcon sbobet  수정/삭제  댓글쓰기

    해졌습니다. 제가 운영하고 있는 아프리카 TV '유창선의 시사난타' 팬들이 선물을 보내온 것입니다.

    2013/02/19 01:51
  10. Favicon of http://betterhealthx.com/heartburn-no-more-review BlogIcon heartburn ebook  수정/삭제  댓글쓰기

    심장에 있어서는 '청진기가 필요 없어질 것'이라고 이야기 했습니다. 청진으로 심장 상태를 상상할 필요없이, 직접 보면 되는 시대라는 것이죠. 청진기 대신에 이 포터블 초음파를 들고 다닐 것이랍니다.

    2013/02/20 07:24
  11. Favicon of http://triactolcouponcode.net/ BlogIcon triactol reviews  수정/삭제  댓글쓰기

    그러면서 반값등록금 시위가 언론을 통해 알려진 ‘문화제 형식의 집회’라는 것과는 달리 그 이면에는 쓰레기가 난무하고 폭력과 싸움이 잇달아 발생했던 현장 모습도 그대로 카메라에 담았다.

    2013/02/21 02:45
  12. Favicon of http://boca-raton-cpa.com BlogIcon Florida CPA  수정/삭제  댓글쓰기

    그렇게 좋지는 않아 보입니다. 성수기라 그런 부분도 있습니다. 물놀이 하느라 사진 한 장도 안남겼네요.

    2013/02/22 17:51
  13. Favicon of http://www.rushmyessay.com BlogIcon over here  수정/삭제  댓글쓰기

    있어서는 '청진기가 필요 없어질 것'이라고 이야기 했습니다. 청진으로 심장 상태를 상상할 필요없이, 직접 보면 되는 시대라는 것이죠. 청진기 대신에 이 포터블 초음파를 들고 다닐 것이랍니다.

    2013/02/24 06:55
  14. Favicon of http://casinoking4u.com BlogIcon casinoking4u.com  수정/삭제  댓글쓰기

    로이드 모토로라 휴대 전화와 재능이었다. 에 대한 회사의 감사는 세련되고 최고의 기술 조각을 시작했다.

    2013/03/14 00:42
  15. Favicon of http://www.londonpianoinstitute.com BlogIcon The London Piano Institute  수정/삭제  댓글쓰기

    죽은 것이 아니라, 갑상선 기능항진증을 앓고 있었는데도 병원에 가지 못해 죽은 것이라 해도, 그녀의 죽음이 가엽고 비참한 것은 매한가지이다.

    2013/03/22 07:43
  16. Favicon of http://www.grand4you.de BlogIcon wow gold  수정/삭제  댓글쓰기

    この保元の乱では、まだ源平は敵味方に混じっていましたが、このあといよいよ「源平」に分かれた戦いが始まっていくことになります。

    2013/03/26 01:25
  17. Favicon of http://boca-raton-cpa.com/florida-accountant BlogIcon florida accountant  수정/삭제  댓글쓰기

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    2013/03/30 10:22
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    알렉 볼드윈과 김 Basinger의 17 살 딸은 그녀의 키는 6 피트 2 '팹의 그림을 보여 이번 달 소셜 미디어의 여러 지점으로 이동되었습니다.

    2013/03/30 10:22
  26. Favicon of http://www.reviewsprocerin.com BlogIcon reviews procerin  수정/삭제  댓글쓰기

    한국을 전격적으로 방문함과 동시에 소련과의 물밑대화에 좀 더 적극적으로 나섰습니다.

    2013/04/01 00:15
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    의 물밑대화에 좀 더 적극의 물밑대화에 좀 더 적극

    2013/04/02 00:51
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    면 이 자리는 시종 화기애애한 분위기 속에서 정권재창출을 위한 화합의 공감대를 확인하는 자리였다고 한다.

    2013/04/03 05:37
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    사에서 적어도 두 가지의 특징을 보이기에 먼저 그 점부터 밝히고 이야기를 시작하고자 한다.

    2013/04/06 00:42
  30. Favicon of http://www.grand4you.de BlogIcon Wow gold  수정/삭제  댓글쓰기

    가는 청와대의 화기애애한 만찬회동과, 대다수 국민이 처해있는 어려운 현실 사이의 부조화가 너무도 극명하게 드러나기 때문이다.

    2013/04/07 05:44
  31. Favicon of http://www.paydayloansgenie.com BlogIcon online payday loans direct lenders  수정/삭제  댓글쓰기


    その交通の要所の一つに、信州と関東への道の分岐点、伊勢湾につながる交通の拠点でもある岐阜県大垣市の青墓(あおはか)があ

    2013/04/10 23:53
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    비스를 찾는 수 없기 때문에 지금 당장 당신의 RSS을 잡아드립니다. 혹시이있어 어떻게해야합니까? 내가 구독 수 있도록 이해 주시기 바랍니다.

    2013/04/15 19:53
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    2013/04/19 02:28
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    작업처럼 느껴진다.(그런데 1,2년 뒤에 보면 이런부분이 굉장히 아쉽기도 하다.) 우선 기억에 남는 사진 몇장들로 피지에 대한 여행기를 ..

    2013/04/24 00:03
  35. Favicon of http://yukselercan.com BlogIcon Relationships by Yuk's seller  수정/삭제  댓글쓰기

    위젯뱅크 심사를 통해 변위젯뱅크 심사를 통해 변위젯뱅크 심사를 통해 변

    2013/04/28 01:36
  36. Favicon of http://www.redsseatingchart.com/cincinnati-reds-seating-chart BlogIcon Great American Ball Park seating chart  수정/삭제  댓글쓰기

    때문에 피지에 대한 개괄적인 파악에서부터 리조트 선정에 이르기까지 다른 여행지에 비해 준비 시간이 조금 더 소요되었다.

    2013/04/28 07:11
  37. Favicon of http://bluepolointeractive.com/services/reputation-management/ BlogIcon Enrique Midgette  수정/삭제  댓글쓰기

    리조트 선정에 이르기까지 다 리조트 선정에 이르기까지 다 리조트 선정에 이르기까지 다 리조트 선정에 이르기까지 다 리조트 선정에 이르기까지 다 리조트 선정에 이르기까지 다 리조트 선정에 이르기까지 다 리조트 선정에 이르기까지 다 리조트 선정에 이르기까지 다

    2013/05/04 20:41
  38. Favicon of http://www.oriolesseatingchart.com/baltimore-orioles-seating-chart BlogIcon Oriole Park at Camden Yards seating chart  수정/삭제  댓글쓰기

    문에 피지에 대한 개괄적인 파악에서부터 리조트 선정에 이르기까지 다른 여행지에 비해 준비 시간이 조금 더 소요되었다.

    2013/05/05 06:16
  39. Favicon of http://bluepolointeractive.com/services/reputation-management/ BlogIcon Enrique Midgette  수정/삭제  댓글쓰기

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    2013/05/06 05:24
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    2013/05/07 15:21
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    2013/05/08 20:02
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    있다. 과연 동남권 신공항있다. 과연 동남권 신공항

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  45. Favicon of http://www.jkbookmarks.net/ BlogIcon Bookmark It  수정/삭제  댓글쓰기

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    2013/05/12 21:52
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    2013/05/14 02:51
  47. Favicon of http://www.ecigaretteslist.com BlogIcon e cigarettes list  수정/삭제  댓글쓰기

    안드로이드앱, 모바일웹, PC웹 등 다양한 접점에서 여러분을 만나고자 노력하고 있는 마이피플의 새로운 가족이 탄생했습니다. 블로그,

    2013/05/14 06:54
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    그것을 요리하는 방법, 너무 맛있는?

    2013/06/07 19:38
  49. Favicon of http://planetsecurity.vn BlogIcon cong ty bao ve  수정/삭제  댓글쓰기

    삶을 맛있게 요리하는 방법....♡ ... 이 사랑이 너무 뜨거워지면 집착이라는 것이 생기는데 생기지 않도록 불 조절을 잘 ... 그것을 알게 되면 기쁨이라는 맛이 더해가는데 그 맛이 더해져 잘 어우러지면 ... 여기까지 이 정도면 어느 정도 요리는 끝난 셈이다.

    2013/06/07 19:39

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