태터데스크 관리자

도움말
닫기
적용하기   첫페이지 만들기

태터데스크 메시지

저장하였습니다.

설명절을 지나고 나면.. 집집마다 기름진 음식이 많은데요..
먹는것을 좋아하는 맛짱은 골고루 먹다보면.. 본의 아니게.. 과식을 하게 되는 경우도 있더라고요.
올해는 절대로.. 식탐을 부리지 않고.. 적당히 먹을 거라는 결심을 .. 명절을 앞두고 해보고 있습니다. ^^;;

어머님을 모시고 살때는.. 명절에는 집집마다 같은 늘 같은 음식이라~
집에 오시는 손님들을 위하여 알싸한맛이 나는 개운한 음식을 만들고 했는데요.
요즘은 형님내로 가서 차례를 지내니..음식을 따로 장만하는 일은 없어요.
옛날을 생각하며. 명절에 느끼함과 스트레스를 날려주는 해물뜸뿍 짬뽕국을 미리 만들어 보았답니다.

스트레스해소에 도움되는 매운맛과~
명절음식에 느끼함을 잡아줄 수 있는 화끈하고 시원한 해물빰뽕국!

명절전 요리포스팅으로 올려 봅니다.
참고하여 보시고, 즐거운 요리하세요~^^

[참고]♪ 중독성있는 화끈하게 매운요리 베스트 12

◈ 명절음식의 느끼함과 스트레스를 잡아주는 얼큰한 짬뽕밥(짬뽕국) ◈

[재료] 배추속 500그램, 양파 작은것 1개, 청경채 약간,
대파 2대, 청양건고추 2개, 청양고추 8개, 홍고추 2개, 다진생강 2분의1숟가락, 다진마늘 2숟가락반
바지락 150그램, 찐굴 200그램, 새우살 200그래, 오징어 몸통만 1마리, 마른홍합 1줌
 후추가루, 청주 3숟가락, 소금, 포도씨유 5~6숟가락
육수 (설치15마리, 표고버섯 3개, 물 9컵 - 끓인후 7~8컵)

* 4~5인 정도 드실양이랍니다.

해물을 먹기좋은 정도로 잘라주세요.

 

육수는 설치(청어새끼말린것)와 표고 버섯을 넣어서 진하게 만들었구요.
준비된 홍합이 없어서 마른 홍합을 불려서 사용했는데...

ㅋ 미리 불렸어야 하는데.. 잘 불지를 않아서 결국에는 물에 넣어 팍팍  끓였다는 거 아니겠어요~;;

재료 준비가 다 되면.. 먹기직전에 조리를 하면 된답니다.
만드는 시간은 그리 오래 걸리지 않으니.. 밥이 뜸들기 시작하는 시간 정도에 만들면 딱 좋더라고요.

바쁘신분은 조금 미리 만들어 드셔도 되는데요..
맛짱은 바로 만들어 먹는것이 더 맛있어서.. 시간을 맞추어 조리를 하였어요.

넒은 냄비에 기름과 다진 청양고추 반, 홍고추, 대파를 넣은뒤에 볶아서 향신기름을 만들어 주세요.
너무 세지 않은 불에서 볶아야 양념이 타지 않는답니다.

향신기름에 해물을 다 넣어주고 청주, 생강, 후추가루를 넣어 해물들이 살짝 익을 정도로 볶는다.

 

바로 배추잎을 넣고 섞은뒤에 ~

준비한 다시물을 넣고, 마른청양고추, 다시물을 만들고 건진 표고버섯을 채썰어 넣고,
다진청양고추 나머지를  넣어서 끓여준다.

뽀글뽀글~~ 끓으면.. 다진마늘은 넣고,

천일염으로 간을 한다.

 

거의 다 만들어진 상태예요.

국물이 벙벙한것 같지만, 국자로 떠보면..건더기도 알차답니다. ^^

마무리는 대파 조금 남긴것과 함께 청경채를 넣은 후에 우르륵~

바로 불을 끄면 되요.

쨔잔~~ 요거이.. 속풀이를 확실하게 해줄 맛짱표..짬뽕국이랍니다.

뜨거울물에 국그릇을 데운뒤에~~ 짬뽕국을 푸짐히 담아주세요.

맑고 션한.. 그리고 화끈한 국물맛이 완전 대박! ㅎㅎㅎ
속풀이 확실하게 해 주고요. 혹여나 해장을 원하시는분.. 완전 해장국이랍니다. ^^

기호에 맞게 면이나 밥을 말아 드시면 되는데요.

밥을 좋아하는 맛짱은 짬뽕국에 바로 지은 밥을 말았어요.

요래 먹는 짬뽕국!
뜨꺼운 밥을 말아먹는 짬봉밥~~
완전 따봉입니다~~^^

설명절 기름진 음식에 드시고 난뒤에 느끼함을 달래줄 얼큰하고 션한 짬뽕국이랍니다.
넉넉히 들어간 해물과 어우러진 진한국물.. 요거요거 입에 착착 붙는맛이랍니다.

[참고]♬ 밑반찬 & 즉석반찬 모음 (200여가지)

화끈하게 매운맛이라 먹고나면..
이마와 콧등에 담이 송글송글~ㅎㅎㅎ
매운맛으로 생성되는 배타엔돌핀이 샘솟는것이~
설명절에 쌓인 스트레스를 팍팍 날려주는
기분이 상쾌해지는 매운맛이랍니다.

설 명절 잘 보내시고,
참고하여 즐거운 요리하세요. ^^
늘 감사합니다.

 

[참고] 방학특집/떡볶이레시피*튀김*어묵으로 만든 간식모음

[참고] 방학특집-다양한 돈가스 & 커틀릿 레시피 모음집

제 블로그가 마음에 들면 구독+해주세요.  

크리에이티브 커먼즈 라이선스
Creative Commons License

댓글을 달아 주세요

  1. 이전 댓글 더보기
  2. Favicon of http://www.freetrialacaiberry.net BlogIcon acai berry free trial  수정/삭제  댓글쓰기

    곧 저녁 먹을 시간인데 만들어보고싶

    2012/03/12 19:44
  3. Favicon of http://buy-steroid.org BlogIcon where can i buy roids online  수정/삭제  댓글쓰기

    한가득이네요. 즐겁고 편안한 설명절

    2012/03/26 16:11
  4. Favicon of http://www.disegnitatuaggi.com/ BlogIcon tatuaggi  수정/삭제  댓글쓰기

    요. 즐겁고 편안한 설명절

    2012/03/28 18:05
  5. Favicon of http://www.meloxicamsideeffects.org BlogIcon meloxicam side effects  수정/삭제  댓글쓰기

    즐겁고 편안한 설명절

    2012/03/28 18:14
  6. Favicon of http://kredytbezbik.net.pl/ BlogIcon kredyt bez bik  수정/삭제  댓글쓰기

    을 시간인데 만들어보고싶

    2012/03/31 20:36
  7. Favicon of http://www.wartscide.com/ BlogIcon Genital Warts Treatment  수정/삭제  댓글쓰기

    속이 확 풀리네요..잘보고 갑니다..

    2012/04/02 23:27
  8. Favicon of http://wysiwygwebsitebuilder.net/ BlogIcon free wysiwyg web builder  수정/삭제  댓글쓰기

    이네요. 즐겁고 편안한 설명절

    2012/04/04 16:28
  9. Favicon of http://www.getdeco.com/ BlogIcon induction lighting  수정/삭제  댓글쓰기

    시간인데 만들어보고싶네요.

    2012/04/05 19:12
  10. Favicon of http://www.pigsinablanketrecipe.net/ BlogIcon recipe  수정/삭제  댓글쓰기

    한가득이네요. 즐겁고 편안한 설명절

    2012/04/09 18:26
  11. Favicon of http://donttalktomeaboutheroes.com BlogIcon rock t shirts  수정/삭제  댓글쓰기

    네요. 즐겁고 편안한 설명절

    2012/04/10 21:28
  12. Favicon of http://ourbestsmokerreviews.blogspot.com/ BlogIcon Best Smoker  수정/삭제  댓글쓰기

    이 한가득이네요. 즐겁고 편안한 설명절

    2012/04/10 22:36
  13. Favicon of http://www.got.my BlogIcon Malaysia Deals  수정/삭제  댓글쓰기

    네요. 즐겁고 편안한 설명절

    2012/04/10 22:36
  14. Favicon of http://www.bookcheapairtickets.com/ BlogIcon Lowest Airfare  수정/삭제  댓글쓰기

    득이네요. 즐겁고 편안한 설명절

    2012/04/11 21:24
  15. Favicon of http://www.announcingit.com/invitations/party-invitations.asp BlogIcon party invitations  수정/삭제  댓글쓰기

    는 설치(청어새끼말린것)와 표고 버섯을 넣어서 진하게 만들었구요.

    2012/04/12 19:43
  16. Favicon of http://nursingonline.uc.edu/online-nursing-degree/nursing-specialties/clinical.. BlogIcon clinical nurse specialist programs  수정/삭제  댓글쓰기

    이네요. 즐겁고 편안한 설명절

    2012/04/12 22:10
  17. Favicon of http://health.champlain.edu/ BlogIcon healthcare management degree  수정/삭제  댓글쓰기

    손님들을 위하여 알싸한맛이 나는 개운한 음

    2012/04/12 23:16
  18. Favicon of http://www.veooo.com/ BlogIcon wow gold  수정/삭제  댓글쓰기

    )와 표고 버섯을 넣어서 진하게 만들었구요.

    2012/04/13 00:11
  19. Favicon of http://www.got.my BlogIcon Malaysia Deals  수정/삭제  댓글쓰기

    여 알싸한맛이 나는

    2012/04/13 00:22
  20. Favicon of http://zodiacsigns.com BlogIcon zodiac signs  수정/삭제  댓글쓰기

    절에 느끼함과 스트레스를 날려주는 해물뜸뿍 짬뽕국을 미리 만들어 보았답니다.

    2012/04/14 21:26
  21. Favicon of http://www.toyshopper.org.uk/ BlogIcon toys  수정/삭제  댓글쓰기

    느끼함을 잡아줄 수 있는 화끈하고 시원한 해물빰뽕국!

    2012/04/19 15:41
  22. Favicon of http://www.tshirtinsight.com/ BlogIcon tshirtinsight.com  수정/삭제  댓글쓰기

    트레스를 날려주는 해물뜸뿍 짬뽕국을 미리

    2012/04/19 23:23
  23. Favicon of http://engineeringmasters.njit.edu/ BlogIcon online civil engineering degree  수정/삭제  댓글쓰기

    청양고추 8개, 홍고추 2개, 다진생강 2분의1숟가락, 다진마늘 2숟가락반

    2012/04/21 15:43
  24. Favicon of http://goldie.sellsyourhome.org BlogIcon 릴리안  수정/삭제  댓글쓰기

    얼마?

    2012/04/23 01:20
  25. Favicon of http://happytaxman.isa-hockeynut.com BlogIcon 애바  수정/삭제  댓글쓰기

    어떻게 지내십니까?

    2012/04/24 08:05
  26. Favicon of http://joesbasement.com BlogIcon 엘라  수정/삭제  댓글쓰기

    저를 속이고 있군요.

    2012/04/27 05:14
  27. Favicon of http://killer.game-server.cc BlogIcon 릴리안  수정/삭제  댓글쓰기

    누구?

    2012/05/03 19:02
  28. Favicon of http://zigzag.is-a-student.com BlogIcon 새디  수정/삭제  댓글쓰기

    감사합니다.

    2012/05/03 20:59
  29. Favicon of http://www.clinchlongletherbarrow.com.au/ BlogIcon lawyer sydney  수정/삭제  댓글쓰기

    다진생강 2분의1숟가

    2012/05/12 20:17
  30. Favicon of http://www.uk-airport-car-parking.com/liverpool BlogIcon Lowest Price Parking at Leeds Liverpool Airport  수정/삭제  댓글쓰기

    밴드끼리 엮어서 고정시킬수있는 공간을 만든건 획기적이네요

    2012/05/24 20:14
  31. Favicon of http://www.brushfiredesign.ca BlogIcon http://www.goodalemillerteam.com  수정/삭제  댓글쓰기

    떨지는 모르지만 단기적으로 어플 호환 문제가 앞으로 해상도에 큰 영향을 미칠 수 있을거라 봅니다.

    2012/05/31 04:35
  32. Favicon of http://www.goodalemillerteam.com BlogIcon Oakville luxury homes for sale  수정/삭제  댓글쓰기

    有趣的文章,感謝分享。在這裡有些東西,我有沒有想過之前。為使這種涼爽後,這實在是寫得很好的感謝。

    2012/05/31 04:36
  33. Favicon of http://carrier-ethernet-market.com/en/service-type/10mb-internet BlogIcon 10mb Internet  수정/삭제  댓글쓰기

    국 90곳의 생태하천 복원사업을 추진할 계획이다. 생태하천 복원은 4대강 살리기 사업이 가시화되면서 본류와 지류·실개천까지 연계 사업으로 확대 추진되고 있다. 복원규모도 커지고 사업비도 지난해에 비해 112%나 증가했다. 1970∼1980년대 개발 붐을 ..

    2012/06/02 16:09
  34. Favicon of http://www.tran33m.com/vb/ BlogIcon منتديات  수정/삭제  댓글쓰기

    떨지는 모르지만 단기적으로 어플 호환 문제가 앞으로 해상도에 큰 영향을 미칠 수 있을거라 봅니다.

    2012/06/08 23:32
  35. Favicon of http://ipad-applications.neiia.com/article/228/must-have-ipad-app-for-business.. BlogIcon top new ipad apps  수정/삭제  댓글쓰기

    알렉 로스가 유별나면서 능력 있는 IT 전문가라는 사실은, 민주당 경선에서 오바마에게 패한 힐러리

    2012/09/30 16:45
  36. Favicon of http://www.amazingpetplace.com BlogIcon electric fence for dogs ebay  수정/삭제  댓글쓰기

    的文章,感謝分享。在這裡有些東西,我有沒有想過之前。為使這種涼爽後,這

    2012/10/24 17:27
  37. Favicon of http://herlindacarrol3.livejournal.com/172198.html BlogIcon freeze dried meals uk  수정/삭제  댓글쓰기

    박근혜 의원이 대선출마 선언을 앞두고 대선 슬로건과 심벌 아이콘(Presidential Identity)을 발표했습니다. 변추석 미디어홍보본부장은 8일 여의도 캠프 사무실에서 박근혜 의원의 대선 슬로건인 '내 꿈이 이루어지는 나라' 발표를 접한 네티즌들은 박 의원의 '내 꿈'이라는 표현을 '그래 니 꿈이다다',' 대통령이 되고 싶은 니 꿈'이라고 말

    2012/10/25 22:32
  38. Favicon of http://elviesyther.posterous.com/a-disastrous-situation-survival-kit-is-critic BlogIcon meals ready to eat for sale uk  수정/삭제  댓글쓰기

    질문을 받아 알렉 로스에게 질문했는데, 실제로 시간상, 그리고 그의 관심사항이 달라서 별 반응은 없었습니다.

    2012/11/03 18:08
  39. Favicon of http://davehillonline.com/blog/2008/07/ BlogIcon portable fences for dogs  수정/삭제  댓글쓰기

    로 놀라운 것입니다. 수많은 새로운 브랜드 이름은 다른 가전 제품과 함께 기기 전반

    2012/11/07 19:21
  40. Favicon of http://blog.sharediaries.com/2012/10/quitters-diary-12/ BlogIcon Quitter's Diary  수정/삭제  댓글쓰기

    내가 여기 당신과 함께 봐야 겠는데 요. 그래서 내가 보통 뭔가되지 않습니다! 나는 현대 베라 크루즈에게 사람들을 생각하게하는 글을 읽고 즐길 수 있습니다. 또한, 제가 언급 할 수있게 해 주셔서 감사합니다!

    2012/11/24 15:33
  41. Favicon of http://blog.sharediaries.com/2012/10/identity-in-the-digital-age/ BlogIcon Identity in the digital age.  수정/삭제  댓글쓰기

    나는 항상 그들에게 더 나은 품질을 제공하고 쉽게 그들에게 미래의 행동에 대해 수행 할 수 있도록, 고객 thinkings들이 원하는 것을 알게 알고 계속 말 것입니다.

    2012/11/26 16:42
  42. Favicon of http://www206.litado.edu.vn/2012/11/07/cach-tang-chieu-cao-ly-tuong-cho-be-tha.. BlogIcon cach tang chieu cao  수정/삭제  댓글쓰기

    내가 여기 처음입니다. 이 보드를 발견하고는 그걸 정말 유용하게 찾을 수 및 그것은 나를 많이 주셨 어. 다시 무언가를 포기하고 다른 사람들을 도울 수 있도록 최선을 다하겠습니다

    2012/12/24 03:40
  43. Favicon of http://www.khomaytinhbang.com/sp-an-tuong/surface-64gb-touch-cover-1287487.html BlogIcon suface-64gb-touch-cover  수정/삭제  댓글쓰기

    한국은 온 방문자는 또한 김치 등 몇 가지 요리 체험을하고 싶어하는 맛있는 요리의 독특한 다양한 나라입니다 ... 그 외에 한국이 우리에게 가치있는 블로그와 정신을 공유 주셔서 감사합니다, 기술 나라, 맛 있었어.

    2012/12/25 19:18
  44. Favicon of http://www.safeautocar.com/linktous.html BlogIcon discount food stores  수정/삭제  댓글쓰기

    넒은 냄비에 기름과 다진 청양고추 반, 홍고추, 대파를 넣은뒤에 볶아서 향신기름을 만들어 주세요.
    너무 세지 않은 불에서 볶아야 양념이 타지 않는답니다.

    2013/01/09 21:57
  45. Favicon of http://www.cardsnbadges.co.uk/ BlogIcon hen night badges  수정/삭제  댓글쓰기

    有益で良い記事。私はとても気に入っています。読み出すために非常に興味深い内容を持っています。おかげですげえ

    2013/01/24 22:01
  46. Favicon of http://cashforjunkcarsboston.com/ BlogIcon cash for junk cars boston  수정/삭제  댓글쓰기

    가 바라보는 정치, 그리고 정치인들.남은 자투리 채소로 비트 무말이 (햄,채소)

    2013/02/03 17:26
  47. Favicon of http://www.seocialise.net BlogIcon SEO blog  수정/삭제  댓글쓰기

    タスクの新規作成や返信などの投稿を停止いたしますのでご留意いただければと思います。

    2013/02/03 18:07
  48. Favicon of http://www.silverpeakcasino.co.uk BlogIcon silver peak casino  수정/삭제  댓글쓰기

    줄의 슬롯 게이머 다빈치 다이아몬드의 엄청난 판매 대금 위해 경쟁 할 수 있습니다.탈리아 화가에 의해 영감을받은이 환상적인 온라인 슬롯 제​​목은 일반적으로 사랑을 받고 있습니다. 온라인 카지노 게이머는 정기적으로 그물 슬롯 제​​목을 20 payline, 5 열을 즐길 수 있습니다.

    2013/02/04 15:29
  49. Favicon of http://www.grandgambling.co.uk BlogIcon grand gambling  수정/삭제  댓글쓰기

    다빈치 다이아몬드 슬롯 게임은 게이머를 제공합니다에서 가장 좋아하는 인터넷 슬롯 게임의 하나입니다.다빈치 다이아몬드 슬롯 게임은 게이머에게 엄청난 소득 상을 승리 할 수​​있는 능력을 제공합니다.

    2013/02/04 15:30
  50. Favicon of http://vb.3dlat.com BlogIcon منتدى عدلات  수정/삭제  댓글쓰기

    로 놀라운 것입니다. 수많은 새로운 브랜드 이름은 다른 가전 제품과 함께 기기 전반

    2013/02/24 19:27
  51. Favicon of http://www.tagged.com/btelefonkatalogen BlogIcon telefonkatalogen.biz  수정/삭제  댓글쓰기

    나는 최근에 당신의 기사를 통해 온과 함께 책을 읽은 적이있다. 나는 당신의 쓰기 기술과 독자들이 처음부터 끝까지 읽을 수 있도록 능력을 내 존경을 표현합니다. 나는 새 게시물을 읽고 당신과 내 생각을 공유하고 싶습니다.

    2013/07/29 14:51

◀ Prev 1  ... 468 469 470 471 472 473 474 475 476  ... 1772  Next ▶

공지사항

카테고리

즐거운 요리시간 (1772)
매일매일도시락 (52)
맛짱요리모음집 (24)
맛짱 이야기 (49)
즐거운 요리 (314)
행복한 요리 (312)
살림 이야기 (63)
멋있는 요리 (14)
맛있는 요리 (236)
폼나는 요리 (336)
체험단 & 리뷰 (204)
다이어트음식 (12)
사는 이야기 (151)

달력

«   2014/04   »
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      
Statistics Graph

♬맛짱의 즐거운 요리시간♬

맛짱's Blog is powered by Tistory. / Supported by TNM Media.
Copyright by 맛짱 [ http://www.ringblog.com ]. All rights reserved.

TNM Media
맛짱's Blog is powered by Tistory. Designed by Qwer999. Supported by TNM Media.