태터데스크 관리자

도움말
닫기
적용하기   첫페이지 만들기

태터데스크 메시지

저장하였습니다.

날씨가 추우니 냉장고에 있는 재료들로 끼니를 해결하고 있는데요~~

ㅋ~ 조만간은 더 이렇게 열심히 냉장고를 비우는 시간을 가져야 겠다는 생각을 하면서,

오늘 만든 아주 간단 버전의 김치찌개 포스팅합니다.

 

그 이름하여 훈제오리 김치찌개라고나 할까요?

완전 간단! 맛은 댓길! ^^;;

 

예전에도 말씀을 드렸던 김치찌개 맛있게 끓이는 법을 접목하여~

만들어 먹은 김치찌개, 오늘에 따끈한 포스팅 들어갑니다.

 

 

◈ 부대찌개 맛나는 훈제오리 김치찌개 ◈

 

 

[재료] 김치 1포기(배추 4쪽으로 자른 포기김치), 물 10컵

 

훈제오리 200그램정도, 고추장, 대파

김치는 잘 익은 김치를 사용하였구요~

 

육수는 따로 만들지 않고 그냥 물을 넣어 만든 김치찌개인데요.

 

오늘은 조금 색다르게 훈제오리를 넣어 만들었답니다.

 

 

훈제오리는 껍질부분과 자투리를 이용하여 만들었답니다.

 

 

보통 돼지고기를 넣을때는 .. 생고기라 김치와 넣고 끓이는데요~

훈제오리는 이미 익은 고기라 김치찌개가 끓을때 훈제오리를 넣어 주었답니다.

 

 

훈제오리를 넣은뒤에 바글바글 끓으면 고추장으로 간을 맞추면 됩니다.

 

요기요.. 간단하지만, 고추장 한숟가락이 김치찌개를 맛내게 하는 비법이랍니다. ^^

마늘이나 다른 양념을 넣을 더이상 넣을 필요는 없구요~~

 

 

간을 맞춘뒤에 파를 넣어 마무리하면 된답니다.

 

 

파를 넣은뒤에 우르륵 끓이면 완성이랍니다~~ ^^

 

 

김치찌개는 맛짱네 가족이 내일까지 먹을 정도의 양이랍니다.

 

두부도 없구.. 그냥 훈제오리만 넣어 끓였어도.

국물이 진하고 션한것이 일품이구요~

 

훈제오리가 들어가 살짝 부대찌개같은 맛이 나는 입에 착착 묻는 김치찌개랍니다.,

 

 

조금 넉넉한 양을 끓여서 ..

저녁시간 .. 각기 다른시간에 들어오는 가족에게 한뚝배기씩 담아서 내었답니다.

 

 

뽀글뽀글 뚝배기에 데워 올려놓았더니.. 다 먹도록 식지 않아서 좋았답니다.

 

 

사실 김치만 있으면 반찬 걱정이 없는데요.

 

김치만큼 식탁위에 팔방미인 역활을 하는 것이 드물거라는 생각이랍니다.

김치와 함께 들어가는 재료에 따라 이름과 맛이 달라지기도 하는 김치찌개.

오늘은 훈제오리가 들어가 부대찌개맛이 나는 '훈제오리김치찌개'랍니다.

 

 

 

[참고] ♪김치백서-재료고르기/김장*사계절김치&김치요리모음

 

▲ 참치김치찌개 ▲ 묵은지김쌈 ▲ 묵은지등갈비찜 ▲ 묵은기뼈다귀탕

 

▲ 돈가스김치찌개 묵은지유부김치찜 ▲ 찌개같은김치떡볶이 ▲ 김치순대찌개

 

▲ 만두김치찌개 ▲당면김치찌개 ▲매생이김치찌개 ▲ 순두부김치찌개

 

 

제 블로그가 마음에 들면 구독+해주세요.

 

 


저작자 표시 비영리 변경 금지
신고

댓글을 달아 주세요

  1. Favicon of http://kr.cashewstory.com BlogIcon 캐슈  수정/삭제  댓글쓰기

    김치찌개에 훈제오리고기를 +_+ 신선한데요 ㅋ
    돼지고기처럼 기름기가 많으니 잘 어울릴거같아요

    2012.12.24 19:50 신고
  2. Favicon of http://www.2013christianlouboutinus.com BlogIcon christian louboutin  수정/삭제  댓글쓰기

    ruhknb88uh 귀걸이 귀걸이 ... 전체, 이때 둘 중 빠른 날짜

    2013.01.21 15:15 신고
  3. Favicon of http://healthymeal.asia BlogIcon Healthy meal  수정/삭제  댓글쓰기

    내가 귀하의 게시물을 좋아, 난 다음 게시물이 희망

    2013.03.08 17:53 신고
  4. Favicon of http://theexamcollection.com/comptia/ BlogIcon comptia  수정/삭제  댓글쓰기

    로 이전 CCNA 준비가 오늘날 가장 존경 시험 사이에 뛰어난 ​​말했다. 시스코는 지속적으로 CCNA 시험은 시험을 재 설계 간주하게 유지되도록하기 위해 노력하고 있습니다. 입찰자는뿐만 아니라 CCNA 시험을 시스코에 의해 나중에 수정 및 변경에 관한 업그레이드 할 일관된 기초에 시스코의 CCNA 시험 웹 사이트를 검사 할 수 있습니다.

    2013.04.16 18:23 신고
  5. Favicon of http://my-littlesecret.com/ BlogIcon  수정/삭제  댓글쓰기

    어,이 사람이 다소 떨어져 주제이지만 나는 블로그 WYSIWYG 편집기를 사용하는 경우 또는 HTML로 수동으로 코드가있는 경우를 알고 싶어했다. 곧 블로그를 시작하지만 코딩 노하우 그래서 경험있는 사람의지도를 받게하고 싶었을 뿐이야. 약간이라도 도움을 크게 감사하겠습니다!

    2014.02.19 12:54 신고

BLOG main image
♬맛짱의 즐거운 요리시간♬
본 블로그(matzzang.net)에 있는 모든 사진은 맛짱에게 저작권이 있는 사진입니다. 저작자의 허락을 받지 않은 무단사용을 금지합니다. (발견시 법적조치) 문의: rainbow_21@hanmail.net
by 맛짱

공지사항

카테고리

즐거운 요리시간 (1962)
매일매일도시락 (54)
맛짱요리모음집 (24)
맛짱 이야기 (50)
즐거운 요리 (357)
행복한 요리 (343)
살림 이야기 (64)
멋있는 요리 (18)
맛있는 요리 (258)
폼나는 요리 (369)
체험단 & 리뷰 (245)
다이어트음식 (12)
사는 이야기 (151)

달력

«   2017/11   »
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
Statistics Graph

♬맛짱의 즐거운 요리시간♬

맛짱's Blog is powered by Tistory. / Supported by TNM Media.
Copyright by 맛짱 [ http://www.ringblog.com ]. All rights reserved.

TNM Media
맛짱's Blog is powered by Tistory. Designed by Qwer999. Supported by TNM Media.