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초코렛을 좋아하시는 분이라면.. 생초코렛의 진하고 부드러움을 먼저 떠 올리지요?

그 부드러운 고급스러운 맛에 흠벅 빠져드는 생코코릿! 이제는 집에서 만들 수 있답니다.

바로 큐원 홈메이드 수제초코릿믹스를 이용해서 말이죠~ㅎㅎ

 

 

어떻게 만드는지 자세한 포스팅 들어갑니다. ^^

 

 

 

 

신제품  큐원 홈메이드 수제초코릿믹스랍니다.

 

한박스안에 초코릿믹스와 코코아 파우더가 들었습니다.

 

 

 

유럽 정통 생초코릿 맛 그대로 만들수 있는 수제초코릿믹스랍니다.

 

 

 

벨기에산 초코릿이 62.5%

 

큐원 홈메이드 수제초코릿믹스의 탄생 배경을 보면.

 

유럽 정통 수제 초코릿은 엄선된 원료, 최적의 배합을 바탕으로  화려한 기교보다는

초코릿 고유의 맛과 풍미에 충실하여 전문 쇼콜라띠에의 감각과 정성으로 만들어지는 것이 특징입니다.

이러하 레시피에 착안하여 , 큐원 홈메이드 벨기산 다크 초코릿과 부드러운 생크림을 알맞게 섞고,

중탕등의 번거로운 조리과정을 모두 없애 누구나 쉽게 즐길 수 있도록 슈제초코릿 믹스를 만들었습니다.

이제 큐원 홈메이드와 함께 여러분도 오늘 하루 쇼콜라띠에가 되어 보시는 건 어떠세요?

 

..라고 적어져 있는데요. 오늘은 맛짱이 초보 쇼콜라띠에가 되어 보려고 하네요~^^;

 

 

만드는 방법을 설명서에 충실하요 만들면 실수가 없답니다.

 

더군다나 초보이니 만큼,, 설명서에 충실하면서~

견과류를 넣어 고소함도 함게 느낄 수 있도록 하였습니다.

 

 먼저, 전자렌지에 넣어도 괜찮은 용기에 우유 40ml(4분의 1컵이 조금 안되는 양입니다.),

초코렛 담을 틀(가로 12*세로12센치), 비닐랩(종이랩으로 대체),위생강잡2매가 필요합니다.

 

 

먼저 전자렌지용 용기에 초코릭믹스와 우유를 넣고 가루분말이 없도록 섞고,

전자렌지에 30초간 돌려 잘 섞어주세요.

 

 

초코릿을 담아 굳일 용기에 넣어주세요.

 

맛짱은 모듬 견과류와 단맛이 전혀 나지 않는 후레이크를 넣었습니다.

 

 

양쪽으로 나누어 담고 냉동실에 얼려주시고,

1시간 정도 있다가 위에서 꾹꾹눌러 견과류 사이사이 초코렛이 들어가게하고 30~40분정도 더 얼려주세요,.

 

 

냉동실에서 꺼낸뒤에 모양이랍니다.

 

 

요래 딱 떨어지는데요~

 

 

후레이크를 넣어 생초코릿 측면,

 

 

도마위에 코코아 파우더를 뿌리고,

 

 

초코릿을 올려서 ,, 코코아 파아더가 골고루 묻도록 합니다.

 

 

생초코릿은 일반적인 초코릿과는 달리 말랑하기 때문에,., 파우더를 묻이지 않으면 손에 달라 붇는답니다.

 

 

먹기좋은 크기로~~

 

 

적당히 잘라주세요.

 

 

ㅋ~ 초보 쇼콜라띠에가 너무 욕심을 부린듯~~

 

후레이크를 넣은 생초코릿.

 

 

 

 

견과류 듬뿍 생초코릿.

 

 

같이 담았습니다. 부드럽고 쫄깃한 생초코릿에 고소함까지 겸비한 초코릿!

 

냉동실에서 꺼낸 생초코릿의 맛은 최고였습니다.

 

근디.. 요기서 단점 하나..^^;;

후레이크를 넣은 생초코릿이.. 실온에 두니 바삭함이 없어지네요.

혹시나 따라쟁이 하실 분.. 실수가 없으시라고 적어봅니다.

 

 

아마도 초보 쇼콜라띠에가 의욕이 너무 앞서..

이렇게 실수를 하면서 더 나은것이 만들어 지는 것이라고 스스로 위안하여 봅니다.^^;;

 

생초코릿은 냉동보관을 하여 두고 드시면 더 맛나니 참고하여 보시고,

연말연시..달콤한 생초코릿이 먹고 싶으신분 ..큐원 홈메이드 수제초코릿믹스으로 간단히 만들어 보세요. ^^

 

 

 

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