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건강을 담은 영양찰밥

폼나는 요리/주말일품 요리 2016.10.19 10:42 Posted by 맛짱 맛짱

반찬이 없어도 맛있는 영양밥을 만들어 보았습니다. ^^

맛있는 나물들과 함께 만들었던 영양 찰밥.


[참고]건강 밥상! 한방 보쌈(15약초 한방 보쌈)




[참고]체력을 보강하고 풍을 다스리는 표고버섯요리

[참고]♪김치백서-재료고르기/김장*사계절김치&김치요리모음



건강을 담은 영양 찰밥



[재료] 찹쌀 3컵, 멥쌀 1컵밤, 모듬 일일잡곡 2봉지(옐로우), 완두콩, 호랑이콩, 찰옥수수, 잣,

은행, 소금 3분의1숟가락, 대추고 3숟가락, 물 2컵 3분의2.


* 잡곡은 기호에 따라 적당히 넣어 주시면 됩

니다.


찹쌀과 멥쌀을 씻은후에 압렬솥에 넣고, 잡곡을 골고루 넣었습니다.

옥수수는 삶아서 냉동하였던 찰옥수수이고, 완두콩과 호랑이콩은 봄에 냉동하였던것입니다.

모듬잡곡 일일잡곡으로 한봉지씩 포장되어 있는것을 넣었고, 잣도 넉넉히 넣었습니다.




요것은 대추고입니다. 만드는 시간이 꽤 오래 걸리는 대추고인데요.

차로 만들어 먹어도 좋고, 밥이나 떡 등을 만들때 넣으면 아주 좋습니다.


[건강차] 대추고/진한 대추차/대추생강차


 

잡곡과 대추고를 넣고,

 


소금을 녹인 물을 넣은 후에 잘 섞어 주었고, 은행은 깜빡하고 나중에서야 넣었습니다.


[밥] 영양밥(연근 영양밥)



대추물이 잘 섞여졌네요. 밥솥은 전기 압력솥입니다.


[밥] 웰빙, 곤드레밥/죽순곤드레밥




 잡곡밥에 설정하여 취사를 하였습니다.



다 된밥은 잘 섞어주시면 됩니다.


질지도 되직하지도 않게 아주 맛나게 만들어 졌습니다.

마치 시루에 찐밥처럼 맛나게 되었어요.



한그릇 떠서 찍어 보았네요.


간이 잘 맞아 반찬없이 먹어도 맛있는 영양밥.

한없이 집어 먹게 되는 영양찰밥입니다.


[일품요리] 한방백숙&영양밥





[나물] 토란대,고사리,취나물,브로컬리,가지,도라지,꼬마새송이


여러가지 산나물과 같이 먹은 영양찰밥 이지만,


[참고] 건강을 담은 우엉잡채



반찬없이도 아주 맛있는 영양찰밥.

가끔 맛있는 밥이 생각나는 날 참고하여 보시고 즐거운 요리 하시길요.




[참고]♪소풍&나들이 도시락모음(김밥,샌드위치,주먹밥등등)

 

[참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락모음 101가지

[참고]♬ 밑반찬 & 즉석반찬 모음 (200여가지)




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