머쉬룸M

맛짱님~~~~~ 배고파요~````

다좋은데

사진 올리실때 샤프니스 넘 많이 넣지 마세요.
역 효과가 납니다.

좋은사람들

정말 노하우네요~ 주말에 도전해봐야겠습니다^^

새해복 많이 받으시고 올해도 맛있는 사진 많이 올려주세요.^_^/

군만두 구입하시면 포장지 뒷면에 처음에는 기름에 튀기다가

물 한두스푼 넣고 뒤집어서 튀기라고 써있습니다...

비슷한 방법 같아요

저도 이 방법으로 많이 해먹는데
중국집만두처럼 완전 튀긴 만두는 느끼하고
물을 넣어서 그런지 쫄깃하면서도 바삭해요

TISTORY 운영

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와~ 맛있어보여요ㅋ 이번 설날에 어머님을 도와서 만두를 빚었는데 어머니는 예쁘게 빚는다고
칭찬하시더라는...^^;; 근데 쥔장님 만두가 훨 이쁘고 맛있어보이네요?! 갑자기 군만두생각이 절실해진다는...ㅋ 말이 나와서 말인데 나중에 만두 이쁘게 빚는 법도 알려주셨으면 해요. 여기 올라온 만두도 참 이쁘네요. 어케 빚는지 정말 궁금?.?

좋은 방법이 있었군요..
근데, 인간적으로 후라이팬이 좋아야 타지 않을것 같다는 생각이 문득 드는군요..
테칠 후라이팬이나, 테구후라이팬 정도...

좋은방법. 암튼 한번 시도해 보겠습니다. ㅎㅎㅎ

다음 메인타고 들어왔는데요. 블로그 구경해보니. 전문가 시군요.. 대단하십니다.. 찬찬히 둘러보겠습니다.

좀 위험할수도 잇겟네요..

기름이랑 물이랑 같이넣으면 튀기기 때문에..

그때문에 뭔가를 덮으시겟지만;

뒤집을때 튀기면 좀아플듯 ㅎ

만두 모양이 넘 특이하고 이뻐요~ㅋㅋ
만드는 방법이 알고싶네요.

음....울나라 주부님들...너무 상품 설명은 안읽으시는것 같아여...
사용설명서나...
태클은 아니지만...냉동 군만두 사시면 봉투 뒷면에 조리방법 나와있는거거든요...*^^*
대개 즉석 조리제품은 설명서대로 해 드시는게 젤 맛있다고 합니다.
제품 개발팀에서 수년 혹은 수개월동안 연습??을 한후에 표기하는거니깐여...
보통 티비에서 요리연구가분들 따라 하시긴 하는데...
실제 일반 가정에서 따라하기 어려운 부분이 많습니다.
울 엄니두...맨날 적기는 열심이신데...
해주시는거보면...좀 아니다 싶은경우가 많더라구여..ㅋㅋㅋ

기름이랑 물이랑 같이 넣지 마시궁...
첨에 중간불로 만두익히기 하면서 색깔내시구여..어느정도 시간이 지나면
물 넣으시구..후다닥,..두껑닫으시면...쫘아악...소리나구여..좀있다가...
소리가 줄어들으면 딱딱하지 않은...맛난 군만두가 나옵니다...
중식 군만두는 튀김에 탕수육하듯 통재루 집어넣는거라 군만두라고 하기엔 좀 글쿠여...
우리네 군만두는 기름에 지져야하는거니깐...(기름만 사용하면 잘 익히기두 힘들구..좀 타구...엄청 딱딱해집니다...)

후라이팬 관리만 잘하시면..테팔이든 모든 비싼거 안사셔도 오래동안 쓸수 있습니다.

나무 젓가락이나 나무 뒤집게 사용하시고...

설겆이 하실때 철이나 딱딱 소재의 수세미말구..

스펀지 로 세척하시면 코팅에 손상이 없어서 오래 사용 가능하세여...

글구...항상 사용전 기름먹이는 작업 중요하구요...

보통 물 세척말구....부드러운 키친타월이나 후라이팬 전용 타월을 사용하라는분도 계시네여...