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이젠.. 완전한 가을이네요.
조금 있으면... 겨울을 이야기 하겠지요?
가을이 조금 더 오래 갔으면 하는 개인적인 바램입니당~^^;;

가을이면 마있어 지는것이 무었이 있을까요?
흠~~ 여러가지가 있지만.. 그중에 무가 정말 맛있어요.
단 맛이 강하고 아삭하고.. 단단하답니다.

시장에 갔더니.. 동치미와 김장속을 넣은 달랑무들이 벌써 많이 남아 있네요.
아직 동치미는 조금 이르고...김장무 한단을 이천오백원에 구입을 하였답니다.
요즘은 배추나 무의 가격이 많이 저렴한것같아요.

저렴하면서도 맛있는 무 한단으로 무엇을 할까? 이리저리 생각을 하다가..ㅎㅎ
석밖지와 깍두기의 중간정도라고 생각을 할 수 있는 무김치를 담아보았답니다.



석밖지와 깍두기의 중간정도인 무김치는..
요즘 맛있는 무와 배를 갈아서 그즙으로 무김치 국물을 만들었답니다.
그렇다고 국물김치는 아니고.. 국물과 함께 먹을 수 있는 잘박한 무김치정도라 생각을 하시면 될거예요.

김치에 비해 만들기도 간단하고 맛도 좋으니 ..주말에 시간 되시면 참고하여 만들어보세요.

◈ 국물이 짜릿! 간단히 만드는 가을 무김치 ◈


▲ 무청김치                ▲ 방울무동치미      ▲ 굴 섞박지             ▲ 순무김치             ▲(늙은호박)호박지 

스크랩을 하시려면 --->♬ 국물이 짜릿! 간단히 만드는 무김치



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  1. 임현철  수정/삭제  댓글쓰기

    가족이 함께 누 김치 잘 담는데 물김치로도 한 번 담아야겠습니다.

    2009/11/09 09:46
  2. Favicon of http://minjine.kr/story BlogIcon 뽀글  수정/삭제  댓글쓰기

    저희아버님이 너무 좋아하느거네요^^;; 내일이면 아버님 생신인데..이따퇴근길에 무좀 사가야겠어요..

    2009/11/09 11:25
  3. Favicon of http://www.hyongo.com/ BlogIcon 포도봉봉  수정/삭제  댓글쓰기

    아~~국물김치를 좋아하는 저로써 최고의 아이템입니다. ^^ 보기만 해도 시원~하네요.

    2009/11/09 12:58
  4. Favicon of http://blog.daum.net/gnathia BlogIcon 달려라꼴찌  수정/삭제  댓글쓰기

    국수 말아먹어도 최고겠습니다. ^^

    2009/11/09 14:07
  5. Favicon of http://kousa.tistory.com BlogIcon 미국얄개  수정/삭제  댓글쓰기

    국물이 있는 무김치라... 겨울밤에 먹으면 좋겠네요.
    잘 보고 갑니다.

    2009/11/09 14:25
  6. Favicon of http://boskim.tistory.com BlogIcon 털보아찌  수정/삭제  댓글쓰기

    국물이 시원스럽게 보이네요.
    한그릇 퍼먹고 싶어지는데요.

    2009/11/09 15:52
  7. Favicon of http://saltvil.co.kr BlogIcon 소금마을 염부장  수정/삭제  댓글쓰기

    김치 담그셨군요?
    천일염을 쓰셨군요. 저는 천일염을 만드는 신안 소금마을 염부장 입니다. ^^
    이거 이렇게 소개하려니 쑥쓰럽네요. ^^;
    잘 익으면 국물에 김치말아먹으면 맛있겠네요. 비빔밥해서 먹어도 맛있겠습니다.

    2009/11/09 18:52
  8. Favicon of http://leedam.tistory.com BlogIcon leedam  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅎㅎ 댓글 달려고 한시간을 소비했어요 요즘 컴이 말성인지 모르겠네요 ㅎㅎ
    김치먹으려고 기를쓰고 와어요 ㅎㅎㅎ

    2009/11/09 21:59
  9. Favicon of http://pplz.tistory.com BlogIcon 좋은사람들  수정/삭제  댓글쓰기

    참 맛나겠는걸요?~ 아삭아삭 새콤달콤!@@

    2009/11/10 01:23
  10. Favicon of http://jazz0525.tistory.com BlogIcon 자운영  수정/삭제  댓글쓰기

    오호 국물이 자박 자박 하니 넘 션하니 맛나겠어요 무김치는 다른 김치 보다 맛이깔끔 하고 션한게 압권이지요^^ 익는냄새가 벌써 나네요 ㅎㅎㅎ

    2009/11/10 10:36

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