휴일은 맛짱도 편안한 날이 되기위해 아주 간단한 국물요리를 만들었어요.
국민반찬의 재료인 달걀로 만든 달걀찜이랍니다.
맛짱네는 국물반찬을 필요할때, 시간이 별로 없을때, 만만하게 만드는 국물반찬 중에 하나가
달걀찜이랍니다. 조리도 간단하고 가족들이 좋아하기도 하거던요~
흔하고 간단한 반찬이지만 영양과 맛은 정말 좋아요.
국민재료로 만드는 흔한 반찬이지만,
달걀과 궁합이 잘맞는 새우를 넣어서 맛과 영양을 업그레이드 시켰답니다.
편안한 휴일 반찬으로 참고하여 만들어 보세요.
새우와 달걀은 모두 콜레스테롤이 많은 대표적인 식품으로 먹기 꺼려하는 경우가 많아요.
하지만 모두 오해. 달걀과 새우에 풍부한 아세틸콜린이 부족하면 노화가 촉진되고 치매에 걸릴 확률이
높은데, 양질의 단백질 자원인 새우와 달걀을 결합한 요리를 먹으면 노화 걱정을 줄일 수 있어요.
(참고,유태종의음식궁합)
너무 맛있어 보여요~^^
역시 맛짱님 이십니다!!
참 계란은 콜레스테롤 많을거라고 사람들이 생각하지만, 결코 그렇지 않아요.
계란 노른자 안에 레시틴이라는 성분이 들어있는데, 오히려 레시틴이 콜레스테롤을 낮혀주는 역할을 하죠.
제가 알기로는 하루에 2~3개 먹어도 아무런 문제 없다고 들었습니다^^
집에 날치알 있는데, 계란찜 할 때 넣어 볼래요^^
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달걀찜의 변신이군요...
2009/12/27 09:56맛있어 보입니다..^^
보물찾기 하듯 달걀찜 먹으며 새우를 찾아내는 재미도 쏠쏠하겠습니다 ^^
2009/12/27 10:20너무 맛있어 보여요~^^
2009/12/27 15:39역시 맛짱님 이십니다!!
참 계란은 콜레스테롤 많을거라고 사람들이 생각하지만, 결코 그렇지 않아요.
계란 노른자 안에 레시틴이라는 성분이 들어있는데, 오히려 레시틴이 콜레스테롤을 낮혀주는 역할을 하죠.
제가 알기로는 하루에 2~3개 먹어도 아무런 문제 없다고 들었습니다^^
집에 날치알 있는데, 계란찜 할 때 넣어 볼래요^^
점심을 건넜더니.죄다 먹고 싶네요.
2009/12/27 17:10오늘 반찬은 계란 찜으로... ^&^
2009/12/28 01:09구독해 읽기 때문에 자주 못 들렀던 것 같아요.
배지가 잘 어울려요. 우수블로그 선정을 진심으로 축하드립니다~~
내 의견과 다를 때 말에 토를 달듯이 국내 사회문제에 토를 다는 블로그다. 다루고 있는 주제가 모두 언론에 나온 뉴스에 관한 글이지만 어느 것 하나 '토'를 달지 않은 것이 없다.
2010/06/30 14:33계란 노른자 안에 레시틴이라는 성분이 들어있는데, 오히려 레시틴이 콜레스테롤을 낮혀주는 역할을 하죠.
2010/07/05 15:53제가 알기로는 하루에 2~3개 먹어도 아무런 문제 없다고 들었습니다^^
집에 날치알 있는데, 계란찜 할 때 넣어 볼래요^^
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