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종로에 위치한 한솔요리학원 제과제빵 1일 체험이벤트에 다녀왔어요~
오랜만에 하는 제과제방 체험.. 많이 새롭더라고요.

제과제빵도 시대에 맞추어 만들어 지는거는 다 아시죠?
소보루빵의 체험하였는데요~ 소보루빵에 건포도와 견과류까지 들어가 한층 고소하고 맛이 있었답니다.



제과제빵교실에 들어서니 1일 체험이벤트라고 커다란 현수막이 걸려 있어요.



많은분들이 체험을 하러 오셨네요.

맨앞에 보이시는 분이 제과제방 선생님이고요.
오늘 만들 소보루빵에 관한 설명이 한창중이랍니다.



쓰윽~ 둘러 보았죠. ㅎㅎ

제과제빵에 사용되는 도구들과 재료들이 줄을 맞춰 있어요.



각종 빵과 케이크등을 만들 수 있는
조리대와 커다란 오븐이 눈에 뜨입니다.



예전에 늘 부러웠던.. 반죽기~ㅎㅎㅎ
제과제빵에 빠져 있을때 하나쯤 마련하고 싶은 도구였어요.



오븐을 가까이에서 찍어 보았어요.



한눈팔다 선생님하도 눈이 딱 마주쳤네용~^^;;



설명이 끝나고 바로 시연을~

오늘 만들 소보루빵을 먼저 만들면서 다시한번 설명이 곁들여졌답니다.

 


각자 제자리로!

배합표를 복 본격적인 실습이 ~ㅎㅎㅎ
맛짱도 바로 참여를 하였어요.



소보루빵을 만드는데 들어가는 재료들입니다.

다들 열심히 집중을 하시더라고요.
이 중에 남자분도 2명이나 계셨는데.. 여자분들보다도 더 열심히 만드셨답니다.



버터에 설탕을 넣고 섞은후에 달걀 투하~ㅎㅎㅎ
밀가루와 우유, 견과류 건포도를 넣은 뒤에 50그램씩 달아서 작은 소보루빵을 만들었답니다.

사진은 실습하는 사진을 직은 것이고요~
열심학생 맛짱도 그대로 다라 만들었어요.^^



빵을 만든뒤에 중간에 소보루 만드는법 설명이 이어지고요~



미리 만들어 놓은 소보루를 각 조별로 지급이 되고요~



성형한 빵위에 얹은후에 구워주면 된답니다.



맛짱이 소보루를 얹는 모습이예요.ㅎㅎㅎ
1일체험 인증샷입니다.



이렇게 이쁘게 얹었어요.



바로 오븐으로 들어간뒤에~



중간에 한번 뒤집어서 다시 구우면 색이 골고루난 아주 이쁜 소보루빵이 완성이 된답니다.



우와~ 오븐뚜껑을 여니 각수운 빵내음이~~~
완전~~ 환상입니다.



다 구워진 빵은 오븐판에서 쟁반위에 이동하여 식혀주면 끝!!



색이 골고구 나왔지요?

바로구운빵은 맛을 보신분은 .. 아마도 요기에서 손이 절로 갈것 같은데..ㅎㅎ
제가 그렇거던요. 바로 구운빵을 먹는 맛이란! 정말 맛있어용.



다른조들도 바로 시식을 합니다.



다 식은 빵은 봉지에 한개씩 포장을~



맛짱도 얼른 하나들어 맛을 보았어요~



아웅~~ 들을 적으면서도 침이 나오네요~^^;;



구운빵은 각자 집으로 가지고 간답니다.
가족들에게 갓구운 빵을 선보일 수 있는 거지요~^^

 



이렇게 한솔요리학원에서 '제과제빵 1일 체험이벤트'에 다녀왔어요.
오랜만에 새로운 경험으로 즐거운 시간이 되었네요.

1일 체험은 9월 17일 까지 다양한 과정(단팥빵/생크림카스테라/초코머핀/마들렌등)을 체험할수 있는
커피 바리스타(18일까지)도 체험할수 있는 수업이 준비가 되어 있고, 체험후 계속하여 배우고 싶은 분들은
수강신청을 하면 된다고 합니다. 이번달 안으로 신청을 하면 할인도 된다고 하니 관심이 있으신분들은
이번기회를 이용하여도 좋을듯합니다.[참고 -> 1일 이벤트체험 교실]

1일 체험은 아이와 함께 하여도 좋고요.
갓구운빵을 맛보고 싶으신분들.. 경험하여 보세요~^^

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    한솔요리학원

    2012/07/28 14:46

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