바삭바삭 달콤! 단짠의 조화 물만두 맛탕(만두맛탕)
아이와 둘이서 저녁을 먹었는데요.
밥이 약간 모자라서.. 무엇을 더 먹어야 할까? 만두국 끓일까? 하다가..ㅎㅎ
간식으로 급선회하여 만든 만두 맛탕입니다.
바삭바삭 달콤! 단짠의 조화가 압권인! 물만두 맛탕(만두맛탕).
자세한 포스팅입니다.
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◈ 바삭바삭 달콤! 단짠의 조화 물만두 맛탕(만두 맛탕)◈
냉동실에서 꺼낸 만두 접시에 펼쳐서 전자레인지에 해동을 하였습니다.
[재료] 물만두 20개, 포도씨유, 설탕 3숟가락, 물 3숟가락, 깨소금.
* 시럽의 양은 개인의 기호에 맞게 설탕과 물 양을 가감하여 만들어 주세요.
위에 시럽의 설탕 양은 물만두 20개 대충 코팅되는 양입니다.
팬에 기름을 넉넉히 넣고 돌려가며 노릇하게 구웠습니다.
[요리tip] ♪ 간식되고 안주되는 , 매콤바삭한 깐풍만두
양을 많이 넣어 튀겨 내면 더 맛있습니다. ㅎㅎ
기름에 노릇하게 구워낸 만두는 종이타월 위에 올려놓고 시럽을 만드시면 됩니다.
물과 설탕 1:1의 비율로 넣고 가열을 해 주세요.
젓지 말고 수분이 다 없어지고 거품이 일어나면 만두를 넣으면 됩니다.
*시럽을 젓가락으로 찍어 보았을 때 실이 올라오면 시럽 완성입니다.
시럽이 완성된 사진을 보여 드리고 싶었으나 작은 양이라..
얼른 조리를 해야 하기에 사진은 대추 찍어 가며 후다닥 만들었어요.
[만두] ♪ 화려한 일품요리 , 새콤달콤 바삭한 탕수만두
시럽이 완성되면 튀긴 만두를 넣어 잘 버무려 주세요.
시럽이 물만두와 버무려지면 바로 굳는데요..
시럽이 완전히 굳기 전에 깨소금이나 건과류 얼른 뿌려 주세요.
[간식]허니가 대세? 달콤 바삭 허니 치즈 만두만두
초점도 안 맞고.. 무지 바빴습니다.
요래 완성! ^^
만두와 만두 사이에 반질반질 윤이 나는 시럽이 보이시나요?
아주 잘 만들어졌습니다.
만들자마자 바로 바사삭!
달콤함을 느끼면서 바삭바삭! 만두의 짠맛과 조화를 잘 이루는 물만두 맛탕입니다.
요 거이 얼마나 중독성이 있던지요~ㅎㅎ
단짠의 조화로움과, 바삭 고소 달콤함을 느끼면서,
계속하여 집어 먹게 되는 물만두 맛탕(만두 맛탕)이랍니다.
물만두는 여러 가지 형태로 조리가 가능하니,
물만두 좋아하시는 분은 물만두 맛탕도 참고하여 보시길요.
[참고]♪소풍&나들이 도시락 모음(김밥, 샌드위치, 주먹밥 등등)
