디오스 김치냉장고/올겨울 김장 김치는 톡톡이 도와 드립니다.

최고의 김치맛을 만들어주는 유산균.

유산균이 톡톡톡 . 김치 톡톡! 하고 말하는 엘지 김치 냉장고와 만난지 거의 한달이 되어갑니다.

맛있는 김치와 얼른 만나고픈 마음에 약식 김장을 한 맛짱..

요모저모를 살펴보면..'역시나...주부의 마음을 사로 잡는 김치 냉장고~가 아닌가 싶어요.'라고 적어보면서 ~

아름다운 미모의 탤랜트 김태희가 추천하는 유산균 톡톡 디오스 김치 냉장고 포스팅 들어갑니다.

 

 

 

아무리 좋아도 백문이 불여일견이라고 하던가요? ㅎㅎ

톡톡을 직접 경험해 보려고.. 만든 약식김장. 규묘가 적으니 그냥 김치라고 해야 할가요?

 

김치냉장고의 유산균 소리와 대화를 나누고 싶어서요~^^

 

 

배추는 스스로를 지키기 위해 조직을 단단하게 만들고 아삭한맛과 저장성이 뛰어난 고랭지 배추랍니다.

 

김치를 만들때는 재료 선별이 아주 중요한데요.

가급적이면 신뢰가 있는 곳에서 구입을 한 재료를 이용하여 절임을 해 주세요.

 

 

속이 노란 배추.. 잘 절은 배추는 배추속을 넣어 줍니다.

 

* 맛짱이 알려드리는 맛있는 김장김치 맛있게 담는 노하우

- 양념에 넣은 요구르트와 콩가루(콩물-풀을 썰때 같이 끓인다)는 맛있는 발효를 시켜준다.
- 풀이 너무 많이 들어가거나, 과일즙, 파, 양파 등을 너무 많이 넣으면 익는 속도가 빠르다.
- 마늘을 너무 많이 넣으면 노린내가 나고, 생강을 많이 넣으면 김치 많이 쓰다.
- 파가 너무 많이 들어가면 군내가 나고 , 느른해지니, 쪽파를 사용, 대파는 줄기만 사용한다.
- 설탕을 넣으면 김치가 맑지 않고 걸쭉해지니 청이나,감미료로 대신한다.
- 생새우를 넣으면 김치가 시원하고, 굴 등을 넣을때는 먼저 먹는 김치에 넣는 것이 좋다.
- 굵은 소금을 이용하여 간을 맞출때는 소금이 녹는시간이 걸리니 조금씩 넣어 완전히 녹은후에 간을 하고,
맨 마지막 간은 잘 녹는 볶은소금으로 이용한다.

- 양념을 한 배추김치는 김치 냉장고에 넣어 코스 설정하여 숙성을 시킨다.
  (보관은 엘지 디오스 김치냉장고 맛지킴 코스, 빠른익힘,유산균김치, 익힘완료 코스를 김치에 맞게 설정한다)

- 더 빨리 먹어야 하는 경우에는 실온에 하루정도 두었다가 김치냉장고에 넎는다.

 

 

배추소 넣은 김치는 김치용기에 넣어 주세요.

 

훌륭한 김치 냉장고에  훌륭한 김치용기가 있어야 하는 법.

물을 넣고 흔들어도 새어나옴이 없는 강력한 밀폐력을 자랑하는  락앤락 기술이 적용된 김치통에 김치를 가득 담았습니다.

 

 

여기서도 팁이 하나 적용이 되는데요. 배추김치를 담은뒤에는 김치가 공기의 접촉하는 것을 최소화 하기위하여~

배추 겉잎이나 위생봉지등으로 김치 윗면을 덮어줍니다.

 

배추김치 담을때는 꼭꼭눌러 담고, 위에는 우거지가 지지 않도록 공기와 차단을 할 수 있는
배추잎이나, 항균봉지를 이용하여 덮어주어야 군내를 줄이고 다 먹도록 우거지가 지지 않는답니다.

(공기와 접촉이 적을수록 식초처럼 신맛이 강한 맛을 내는 젖산균 번식이 억제 됩니다.)

 

이렇게 김치통을 채워 놓으니 얼마나 기분이 좋은지요~

 

이제는 맛있는 배추 김치와 만날 날만을 기다리면 되는데요.

요기서 잠깐!! 그렇다면.. 이렇게 여러시간에 걸쳐서 공들여 만든 김치는 어떻게 해 야 할까요? ㅎㅎ

위에서 적었지만.. 만드는 것도 중요하지만, 김치는 보관이 정말로 중요하답니다.

 

일정하게 유지되는 최적의 온도로 보관되어야 풍부한 유산균이 생기는데요.

 

 

바로 여기서 그 진가를 발휘하는 김치맛을 살리는 ~

국내 유일의 4단계 유산균관리 시스템을 가진 엘지 김치냉장고가 있답니다.

 

1단계 유산균김치->2단계 쿨링케어->3단계 트윈밀폐락-->4단계 냉기지킴이

 

 

1단계 18개 냉기홀(유산균김치)에서 2단계 냉기순환쿨링까지

 

위에서 아래, 좌우로 잡아주어 유산균이 좋아하는 온도를 맞춰 주는 기능으로~

김치맛을  다시 한 번 꽉 잡아 주고요.

 

디오스 김치냉장고는 김장독 원리를 최대한 살린 제품으로 최상의 김치맛 유지하고
유산균이 타사 대비 9배가 된다지요. 그래서 더 맛있는 김치가 만들어 지는 김치냉장고랍니다.

 

 

염도가 낮은 김치는 얼기 쉬우므로 김치 보관 온도를 약하게 하는 것이 좋고,

 젓갈을 사용하는 무김치나 배추김치는 중간 정도의 온도가 좋습니다.

 

 

중하칸 서랍에도 냉기 단속 커버가 있어서강력한 밀폐력을 자랑합니다.

3단계 트윈밀폐력에~

다른 제품에서 볼 수 없는 트윈밀폐락에 냉기지킴가드.
어디에도 없는 기능 ..냉기를 지켜주는 기술이 바로 보입니다.
(오른쪽이 LG 디오스  스탠드형 김치냉장고 )

서랍 측면에까지 완벽한 냉기지킴 기능이 있습니다.

김치가 팍팍 시어지는 일은 없겠지요? 유산균이 톡톡!! 김치가 톡톡!! ^^

 

 

이렇게 만들 김치와 무슨 이야기를 했는지 궁금하지죠?

 

주부들이라면 다을 아시겠지만, 맛있는 김치는 유산균이 풍부한 김치지요.

 

대화 내용은.. 바로 김치 톡톡!  유산균 톡톡! -,,-

진짜 들었냐고요? 고것은.. 실험실처럼 장비가 없어서 귀로 들을수는 없지만,

먹으면서 .. 입안에서 느껴지더군요. '맛있는 대화 톡톡' 먹으면서 충분히 나누었습니다.

 

 

디오스 김치냉장고는 김장독 원리를 최대한 살린 제품으로 최상의 김치맛 유지하고
유산균이 타사 대비 9배가 된다지요. 그래서 더 맛있는 김치가 만들어 지는 김치냉장고~

 

 

몇 번을 이야기해도 기분 좋은 기능들. 

위에서 아래, 좌우로 잡아주어 유산균이 좋아하는 온도를 맞춰주는 기능.

4단계 유산균 관리를 해주는 디오스 김치냉장고가 제일이 아닌가 싶네요.

 

 

요 ~ 발효의 과학에 의하여 만들어 지는 유산균이 톡톡! 김치톡톡!

올겨울 김장김치는 톡톡이 도와 드립니다. 아니징..엘지 김치냉장고가 도와드립니다. ^^

 

 

"이 글에 소개된 LG 김치냉장고는 체험용으로 LG전자로부터 무상제공 받았습니다.."

 

 [참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락모음 101가지

 

[참고]♬ 밑반찬 & 즉석반찬 모음 (200여가지)

[참고]♪소풍&나들이 도시락모음(김밥,샌드위치,주먹밥등등)

 

 

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