집에 있는 재료로 간단히! 달걀샌드위치도시락
주말을 즐겁게 하는 샌드위치 도시락 준비하여 보았습니다.
집에 있는 재료로 간단하게 만드는 맛있는 달걀채소 샌드위치 도시락이랍니다.
수다 각설하고 바로 포스팅 들어갑니다. ^^
[참고]♪소풍&나들이 도시락모음(김밥,샌드위치,주먹밥등등)
◈ 집에 있는 재료로 간단히 만드는 달걀샌드위치도시락 ◈
[재료] 양배추 6장(손바닥보다 조금 큰크기), 양파 2분의1개, 파 1대, 당근약간,
새송이버섯 1개, 달걀 6개, 식빵 8장, 크림치즈, 소금 3분의1숟가락~. 후추가루,
기름, 머스터드, 피클
재료를 보면 알겠지만 거의 집에 있는 것들이예요.
보시면 아시는 분들도 계시겠지만!
위에 달걀채소 샌드위치는 길거리토스트에 응용하여 만든 시원한 샌드위치랍니다.
다른것이 있다면 꼬돌꼬돌 씹히는 질감이 있는 버섯도 넣었다는 거고~~
시원하게 소스를 조금 달리 하엿다는 거랍니다.
위와 같은 재료들이 아니라도 좋으니 수분이 적은 채소를 넣어서 만들면 되니,
같은것으로 고집을 하지 않아도 된답니다.
당근, 양파, 양배추, 파는 잘게 채를 썰고 달걀, 소금 후추가루를 넣어 잘 섞은뒤에~
새송이버섯도 비슷한 크기로 잘라서 넣어 섞은뒤에 샌드위치 크기로 달걀소를 만들어 주세요.
은은한 불에서 타지 않도록 속까지 잘 익혀서 식혀줍니다.
샌드위치에 함께 넣은 양상추와 피클이랍니다.
양상추를 씻어서 물기를 제거하고 식빵크기로 평평하게 펴주세요,
식빵에 마요네즈나 크림치즈를 펴바르고, 양상추를 올린뒤에 허니머스터드를 약간 뿌리고,
미리 만들어 식힌 달걀전? -> 피클-> 양상추->식빵 순으로 올리면 완성.
가장자리는 기호에 다라 잘라 4등분합니다.
주름지컵에 올려 먹기좋게 한다.
용기재활용하여 담아 보았어요.
가지런히 담으니 아주 푸짐해 보입니다.
요거이 일인분 분량이예요.
아삭한 양상추에 제법 맛있은 달걀 샌드위치소~
머스터드와 피클이 들어가 아주 조화로운 맛을 내고요~
먹으면서 특별한 샌드위치라는 것을 단박에 느낄수 있어요. ㅎㅎ
그만치 맛이 담백하고 식감이 좋답니다.
샌드위치가 조금 모자랄까봐 모시떡이 있어서 두개 넣어주고,
달콤한 방울토마토도 넉넉히 담았습니다.
위에 레시피는 4인분 정도가 나올정도의 양인데요~
만들어 하나씩 먹고 .. 외출하는 아이도시락으로 주었답니다. ^^
먹고 나서는 완전 담백하고 시원하것이 맛있다고 ~
짱!하고 문자를 보내왔어요.
[어제도시락] ♬ 카레감자볶음밥/오이부추무침/취나물두부된장국
어떠세요? 샌드위치를 만드려면 여러가지 재료를 생각하다가 그냥 포기하기도 하는데요~
응용을 하면 집에 있는 재료들로 충분히 만들어 진답니다. 고로~ 때로는 생각의 전환이 필요한거지요~^^;;
간단히 만들었지만.. 맛과 영양 책임지는 샌드위치이니,
참고하여 보시고, 간단한 도시락 준비를 해야 하는날 참고하여 만들어 보세요. ^^
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