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카레 우동(부드러운 생크림 바몬드 카레)


카레를 좋아하는 맛짱네 입니다. 만들때 넉넉히 만들어 그 다음날까지 먹는데요~ㅎㅎㅎ

넉넉히 만든 카레. 같은 카레지만.. 조금 다른 조합으로 두끼를 먹었답니다.



바로 만들어 카레밥으로~!


담날은 우동면에 카레를 넣어 우동 카레로 먹었네요.^^

오늘은 냉털요리가 아닌..싹난감자구제 요리로 만든 카레요리 자세한 포스팅 들어갑니다.



[ 요리모음 23번]. 떡갈비 레시피 & 떡갈비 응용요리

[참고]혈액을 깨끗하게 해주는 무/무와 무청 시래기 요리모음


[참고]♬ 중금속 배출(황사,미세먼지)에 도움되는 요리 레시피 모음 

 

 


카레 우동(부드러운 생크림 바몬드 카레)



[재료 7~8인분] 카레 1봉지반, 돼지고기 300그램, 감자 작은것 14개, 양파 3개, 당근 2의1개, 옥수수통조림 1캔,

사과 1개, 강황가루 수북히 2숟가락, 물 8~9컵, 포도씨유1숟가락, 우동면 3개, 휘핑크림 약간,


[닭요리] 치킨커틀릿/치킨가스/닭다리튀김


열심히 싹난 감자를 구제하였더니 끝이 보이는듯 합니다.

앞으로 3~4번 정도 감자반찬을 더 만들어 먹으면 깨끗이 해결이 될 것 같아요. ㅎㅎ


[생선요리] 싹난 감자 구제 했어요-감자 고등어 조림


 



맛짱네 카레는 늘 그렇치만.. 일반 카레 레시피 보다는 묽은 카레랍니다.

카레를 좋아하여 건더기 넉넉히 넣고, 시판용카레 한봉지 이상을 만들게 되는데요.

오늘도 역시나 한봉지 반을 넣고 만들었습니다.


[수제비] 쫄깃쫄깃, 감자 옹심이(싹난감자구제)




카레 만드는 법이야  올리니,,,ㅎㅎ

간단설명만 하겠습니다.




양파를 충분히 볶아주시고, 돼지고기, 채소 순으로 넣어 볶고,

물을 넣어 재료가 잘 익도록 끓여 주시면 됩니다.





맛짱네는 위에 넣은 채소 이외에 사과를 넣었습니다.

사과를 넣으면 전체적인 맛이 미세하게 느껴지는 달콤한맛으로 인하여 카레가 부드러워 진답니다.

사과는 개인의 기호에 맞게 준비를 해 주시면 될 것 같습니다.


 

 


재료가 다 익으면 카레가루를 조금씩 넣고 잘 섞고,

강화가루 2숟가락 추가하고, 통조림 옥수수를 넣고 카레를 완성 하였습니다.



 


바로 지은 5분도미 밥에 카레 넉넉히 넣어 드시면 됩니다.


작년 김장김치 입니다. 시지도 않은 것이 숙성이 잘 되어 지금 참 맛있습니다.

큰포기를 한입에 먹기좋은 정도의 크기로 잘라 담았습니다.



위에 적은대로 맛짱네 카레는 질척한데요.

비벼 먹는다는 표현보다는 말아 먹는다는 표현이 맞을 정도로 ..ㅎㅎ

뻑뻑하지 않게 카레에 말아서 먹는답니다.




잘 익은 배추김치 하나면 다른 반찬이 필요 없습니다.

한끼 아주 맛나게 잘 먹었고요.


아래는 담날~ㅎㅎㅎ




물에 맛간장 한숟가락 넣은 후에 우동면을 삶았습니다.



* 맛간장을 넣고 우동을 삶고 보니, 강황가루나 카레가루를 조금 넣어 삶아도 좋을것 같네요. ^^



면을 건져 물기를 빼고,

적당히 먹을 만치 담아 주세요.

전날 남았던 카레 넉넉히 올려 주시면 되는 데요.

냉동실에 휘핑크림이 있어서 한숟가락 올렸습니다.


[일품요리] 카레 돈가스


카레에 휘핑크림을 올리니 색감이 참 좋을것 같습니다.^^


카레가 뜨거우니 크림이 금세 녹네요~^^


작 섞어서 드시면 됩니다. 휘핑크림이 들어가 입안에서 카레의 부드러움이 느껴집니다.



우동을 먹고 남은 카레에는 밥 한숟가락 넣어 비벼서 ..깔끔하게 먹었습니당. ㅎㅎ




싹난 감자 구제 일환으로 만든 카레.

넉넉한 양을 만들어 변화를 주면서 두번에 걸쳐.. 색다른 맛으로 즐겼습니다.


[전] 쫀득한 감자전-싹난감자 정리했어요~^^


카레 우동(부드러운 생크림 바몬드 카레).

카레 좋아 하신다면.. 우동면을 넣어 색다른 맛으로 참고하여 보시고 즐거운 요리 하세요.





[참고]♪소풍&나들이 도시락모음(김밥,샌드위치,주먹밥등등)

[참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락모음 101가지


[참고]♬ 밑반찬 & 즉석반찬 모음 (200여가지)




 



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