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영양만점 달걀! 완전식품이라고 말할 정도의 완전 식품이라고 할정도로 영양면에서도 뛰어 나지요.
맛짱도 많은 요리에서 달걀을 이용하였었고 앞으로도 많이 응용을 할거예요. ㅎㅎㅎ

이 매력덩어리 달걀로 만들 수 있는 요리는 정말 무궁무진 한 것 같아요.
요리의 맛은 물론 모양을 내기에도 좋은 그런 재료인것 같네요.

흠.. 달걀말이,,계란말이..ㅎㅎ
달걀말이 많이들 만들어 드시나요?
맛짱네는 가끔 만들어 먹는 반찬 메뉴중에 하나랍니다.
달걀말이는 ..달걀에 들어가는 부재료에 따라 반찬이 될 수도 있고 간식이 될 수도 있어요.
정말 무안한 변신의 여지를 남겨두고 있는 반찬중에 하나이지요.

이미들 눈치는 채셨겟지만 오늘에 등장할 주인공은 바로 달걀이랍니다.
달걀과 찬 밥 한공기만 있으면 만들 수 있는 요리! 바로바로 달걀말이 밥이랍니다.

사용자 삽입 이미지

우선 사진부터..^^

사진에 있는 것처럼 달걀 말이 밥은 .. 모양과 맛, 영양면에서도 일등이고,
한끼 식사는 물론 간식, 더 나아가서는 도시락으로 준비를 하여도 손색이 없어요.
완전 '팔방미인(?) 달걀 밥말이'이랍니다.


달걀말이밥이라는 제목이 조금 어색하여 다른 말로 바꾸고 싶은데..
더 이상 잘 맞는 것이 없는것 같아 ..그냥 '달걀 말이 밥'이라고 적어 봅니다.

◈ 모양*맛*영양만점! 알록달록 달걀 밥말이 ◈


[재료] 달걀 6개, 밥 1공기반, 다진 야채 합하여 3분의1컵정도  
          소금 1 ~ 티스푼, 깨소금, 포도씨유
          케챂, 마요네즈, 김가루

* 야채는 부추,양파,당근,파프리카등등 집에 있는 것으로 준비한다.
   야채가 없으면.. 파를 잘게 썰어 넣고 만들어도 됩니다.


 ♬ 바쁜날 미리준비하는 달걀말이김밥

달걀을 풀어 준 뒤에 다진 야채와 소금을 넣어 잘 섞고 밥을 넣고 풀어준다.
(뜨거운 밥을 넣으면 달걀이 익으니, 미지근하게 식혀서 넣어 주어야 합니다.)

팬에 기름을 조금만 두르고 달구어 지면.. 부침개를 부치듯이 반죽을 펴서 올려 준다.
바닥이 익기시작을 하면 달걀말이를 말듯이 말아 달걀이 완전히 익도록 한다.

* 달걀 밥말이를 만들때는 약한 불에서 은근히 익혀가며 말아야 부서지지 않고 이쁘게 말아지고,
  달걀 밥말이가 다 익으면 단단한 느낌이 난다.

맛은.. 두말하면 잔소리!
완전짱이예요.

뜨거울때 먹으면 더 짱짱! 식은뒤에 먹어도 짱이랍니다.

위에 소금간은 약간 싱거운듯한 간이예요.
소스없이 드시려면.. 소금의 양을 조금 더 늘려서 간을 맞추면 됩니다.

알록달록 모양도 이쁨니다.
파프리카향이 향긋하고 중간에 씹히는 맛이 좋습니다.

이렇게 만들어 도시락을 싸면 정말 초간단 도시락이 되는거예요.^^

달걀밥말이에는 개인의 기호대로.. 케챂이나 마요네즈를 발라 먹어도 됩니다.

다른 소스를 생각하다가.. 기름에 잰김을 갈아서 뿌려 주었더니 김밥 비스무레한 맛이 나네요.

맛짱네 아이는 케찹과 마요네즈를 발라 먹는 것이 더 맛있다고 하네요.

요거이 김밥 맹키롬.,.. 자구만 손이 가는것이 계속 입에 들어 갑니다.
그래서.. 다 먹고 한번을 더 만들었다는 거 아니겠어요? ㅋㅋ

도대체 무슨맛인데? 하고 궁금해 하지 마시고,, 오늘 휴일이고니 시간이 되시는 조기 계시는 아빠분들..
평소에 시간이 없어 요리를 옷하시는 분들!요리도 완전 간단버전이니..
바로 앞치마 두르시고 달걀 밥말이 만들어 솜씨 자랑하여 보세요. 바로 이 맛 이랍니다.^^

스크랩을하시려면 ----->♬ 모양*맛*영양만점! 알록달록 달걀 밥말이


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  2. 이그림  수정/삭제  댓글쓰기

    나 달걀말이 잘 해..
    울 엄마가 늘 도톰하게 해서 우리 형제들 도시락 반찬으로 해줘서
    나도 할 수 있다~~ ㅎ

    2009.01.18 15:37 신고
  3. Favicon of http://azeizle.tistory.com BlogIcon 쭌's  수정/삭제  댓글쓰기

    진짜 맛나겟어요!! 언제 한번 해먹어봐야겠는데요~~~
    몇번은 실패하겠죠??ㅋㅋ

    2009.01.18 16:40 신고
  4. 꿍시렁쟁이  수정/삭제  댓글쓰기

    든든한 한끼로 딱이네요..
    바쁜 아침에 살짝 데워서.. 먹어도 좋을거 같아요

    2009.01.19 09:29 신고
  5. Favicon of http://blog.daum.net/kya921 BlogIcon 왕비  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있겠어요..맛짱님~
    주말은 잘 보내셨어요?전 남편 생일이라서 신나게 먹고 놀았습니다..ㅎ
    서울랜드가고,외식하고~
    이번주도 즐거운 한주 보내세요

    2009.01.19 09:51 신고
  6.  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

    2009.01.19 09:53
  7. Favicon of http://saygj.com BlogIcon 빛이드는창  수정/삭제  댓글쓰기

    달걀로 이런 맛있는 요리도 가능하네요^^
    이것만 먹어도 든든하겠어요...

    2009.01.19 09:57 신고
  8. Favicon of http://bluepango.net BlogIcon Bluepango  수정/삭제  댓글쓰기

    여긴 계란이 비싸서 만들어 먹지 못해요.^^

    2009.01.19 11:09 신고
  9. Favicon of http://daumtop.tistory.com BlogIcon TISTORY 운영  수정/삭제  댓글쓰기

    안녕하세요.티스토리 입니다^^
    회원님의 포스트가 현재 다음 첫화면 카페.블로그 영역에 보여지고 있습니다. 카페.블로그 영역은 다음 첫화면에서 스크롤을 조금만 내리시면 확인하실 수 있습니다.
    회원님께서 작성해 주신 유익하고 재미있는 포스트를 더 많은 분들과 함께 나누고자 다음 첫화면에 소개 하게 되었으니, 혹시 노출에 문제가 있으시다면 tistoryblog@hanmail.net 메일로 문의주시기 바랍니다.
    앞으로도 티스토리와 함께 회원님의 소중한 이야기를 담아가시기 바랍니다!

    감사합니다. 즐거운 하루 보내세요!

    2009.01.20 15:23 신고
  10. Favicon of http://tomomo.tistory.com BlogIcon 토모군  수정/삭제  댓글쓰기

    와 정말 짱입니다. 저같은 자취생에게 축복과도 같은 게시물이네요~
    늘 하기 귀찮아서 김치랑 김이랑 같이 먹었는데, 저렇게 먹으면 간편하면서도 영양만점일 것 같아요.

    2009.01.20 16:21 신고
  11.  수정/삭제  댓글쓰기

    밥이랑달걀로 이런 음식을 만들수 잇다는것을 알앗네요
    간단히 해먹을때 좋겟어요 감사합니다^^

    2009.01.20 16:40 신고
  12. 1232girl  수정/삭제  댓글쓰기

    완전 대박이네요 !!! 하하하
    울아들 반찬없을때마다 고민 많이했는데
    정~말 감사해요 ^^

    2009.01.20 16:58 신고
  13. 박지원  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 간단 도시락으로도 좋은꺼 같아요..^^

    2009.01.20 18:36 신고
  14. 빵굽는  수정/삭제  댓글쓰기

    간단하게 한끼해결되겟네요 ㅎㅎ
    아이디어좋네요
    싸고 맛있는 제과빵 3500이벤트중
    http://cafe.daum.net/bbangvillage

    2009.01.20 19:07 신고
  15. 진돌이  수정/삭제  댓글쓰기

    다른 건 다 좋은데, 한번에 계란 6개를 먹으면 고콜레스테롤이 염려되네요. 두사람이 나누어 먹는다고 하더라고 계란 3개... 가끔씩 드시던가 콜레스테롤을 모니터링하여 안전을 확인하셔야 할 듯 합니다.

    2009.01.20 21:25 신고
  16. 우왕굿  수정/삭제  댓글쓰기

    저 이거 오늘 저녁에 해먹었어요~~^^
    전 지금 90년생인데..수능끝나고,, 할일이없어서 오늘 저녁한번 만들어 봤더니;;
    누나가 술안주로 괜찬을것같다고 하네요;;;;
    이렇게 쉽게 할수있는 요리 또올려주세요

    2009.01.21 01:29 신고
  17. 하얀꽃나비  수정/삭제  댓글쓰기

    와우!!굿 넘 좋아요

    2009.01.21 02:00 신고
  18. 심심해  수정/삭제  댓글쓰기

    맛나 보이네요...쩝
    담아뒀다 한번 시도해볼래요

    2009.01.21 05:15 신고
  19. 도끼  수정/삭제  댓글쓰기

    오늘 만들어서 친구들이랑 나눠 먹었어요
    정말 맛짱 입니다. 평소 계란말이를 즐겨했는데
    참치조금 넣고 했더니 맛 최고였어요

    2009.02.24 23:42 신고
  20. Favicon of http://janesblog.blogspot.com/2007_07_29_archive.html BlogIcon petsafe invisible fence installation  수정/삭제  댓글쓰기

    함 만들어 보시고 요리후기도 남겨주세요~^^ 안젤라님 감사합니

    2012.12.10 17:40 신고
  21. Favicon of http://lynxconcept.com/ BlogIcon 당신  수정/삭제  댓글쓰기

    당신이 새 게시물을 작성할 때 이메일을 나에게 보내받을 수 있도록이 업데이트를 정말 감사합니다, 당신은 할 수 있습니까?

    2014.02.17 17:59 신고

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