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송편 라볶기에 힘입어, 추석에 남은  송편 재활용요리를 만들어 보았어요.
요리조리 응용을 하여 먹다보니 떡이 달랑 8개 남았네요.
그래도 떡이라 3~4개만 먹어도 든든~ㅎㅎ

 아이가 좋아하는 송편 탕수를 만들어 보았어요.
새콤달콤한 송편탕수 차례지내고 남은 과일과 함께 만들어 보세요.


◈ 추석에 남은 송편 재활용요리, 새콤달콤한 송편과일탕수 ◈

  

[재료] 송편 8개, 사과 6분의1쪽, 대추 3개, 밤 4개,
[소스] 물 1컵, 설탕 3분의1숟가락, 매실청 3~4숟가락, 전분가루 1숟가락반

추석에는 모든과실이 풍성하지요~
올해는 일기불순으로 아직 수확을 하지 않은 과일이 많지만!
송편 과일탕수에 들어가는 재료는 차례를 지내고 난뒤에 남은 과일을 이용하면 된답니다.

사과는 6등분하여 저며썰고, 대추는 돌려깍기하여 1센치정도의 넓이로 자른다.
밤은 0.5센치정도의 넓이로 저며 썬다. 그러면 재료 준비 끝!!



이렇게 준비한 재료들이예요.

밤, 대추, 사과, 귤을 넣었지만.. 집에 있는 과일을 이용하면 된답니다.
재료 준비를  다 해 놓고 송편을 노릇하게 구워주세요.



팬에 기름을 두른뒤에 송편을 뒤집어가며 노릇하게 튀겨준다.



이렇게 노릇하게 되면 겉은 바삭! 속은 부드러워 진답니다.

  

떡이 튀겨지면 팬에 물과 매실청, 설탕을 넣은뒤에 잘 섞고,
3~4숟가락 덜어 낸 뒤에 전분을 섞어 물전분을 만들어 놓고, 가열을 한다.

  

송편을 튀긴 팬에 준비한 과일을 넣고 잘 섞어 슬쩍 볶은뒤에 팬에 넣고,
물전분을 넣은뒤에 섞고 불을 끈다.



잘 튀겨진 송편들이예요.



송편에 과일탕수소스를 뿌려주면 완성!



윤이 반질반질~^^
달콤한 소스와 어우러지
는 쫄깃하고 바삭한 송편~ㅎㅎ

요거이 맛짱과 아이와 점심에 아주 특별한 간식이 되었답니다.
이번 추석에 송편과 과일이 남거덜랑 만들어 보세요.

아이들이 좋아하는 간식, 
새콤달콤 송편과일 탕수랍니다.

※ 스크랩을 하시려면 --->♪ 추석에 남은 송편 재활용요리, 새콤달콤한 송편과일탕수

    
▲ 나물비빔밥         ▲ 산적 샌드위치       ▲ 밤맛탕            ▲남은과일로 만든쨈 ▲ 동그랑땡조림

    

▲ 잡채고로케             ▲ 송편맛탕         '각색전 전골   ▲ 송편라볶이         ▲북어고추장찌개



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  1. Favicon of http://http;//blog.daum.net/01195077236/ BlogIcon 행복한 요리사  수정/삭제  댓글쓰기

    와아~! 역시 우린 뭔가 통하느바가 있습니다.
    송편의 변신을 시도하셨네요
    친찬해드리려니 마치 저를 칭찬하는 것 같아 쑥스러워지네요
    근데 이건 제가 올릴거보다 한수위네요

    2010/09/24 08:35
  2. Favicon of http://rja49.tistory.com/ BlogIcon 온누리  수정/삭제  댓글쓰기

    정말로 변신은 무죄입니다^^
    하지만 이 글은 유죄입니다
    먹고 싶은 사람을 만들고 주질 않았으니...
    제 입에게는 유죄일 듯..ㅎ

    2010/09/24 08:49
  3. Favicon of http://blog.daum.net/design11111 BlogIcon Yujin  수정/삭제  댓글쓰기

    와 역시 맛짱님이네요^^ 너무 좋은 아이디어!!

    2010/09/24 10:23
  4. 최정  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 이렇게 만든다라는것이 쉬운일은 아닌데..오~~
    요리센스와 맛과 실용성을 세마리를 다 잡으셨어요 맛짱님.

    2010/09/24 11:34
  5. aozame  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 해봐야 겠어요~~~

    2010/09/24 14:20
  6. Favicon of http://blog.daum.net/524co BlogIcon 봉황52  수정/삭제  댓글쓰기

    안녕 하세요?
    오래만입니다,,
    그동안 잘 지내 셨지요??

    오래 만에 와서 두루 두루 살펴보고
    침만 잔뜩 흘리고 있네요,ㅎㅎ

    저도 내일은 냉동고에 있는
    친구들 꺼내어 함 도전 해보아야 겠어요,,
    짱님처럼은 안되겠지만요,ㅎㅎ
    잘보고 가요,,

    2010/09/27 00:10
  7. Favicon of http://www.mtbskorrea.com/mbt-chapa-gtx-c-43 BlogIcon MBT Chapa GTX Ebony  수정/삭제  댓글쓰기

    Till hösten och vintern säsonger, kan flickorna börja köpa alla typer av ska du välja vilken typ av stövlar?

    2012/09/12 18:02

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