♬ 튀기지 않는 바삭한 칩's & 과일샐러드 [간단한맥주안주]

술을 잘 먹지 않는 맛짱이지만~
가끔은 시원한 맥주 한잔이 생각날때가 있어요. 오늘은 무슨날은 아니지만! 찜질방에 다녀왔더니 갈증이 나는것이 시원한 맥주 생각이 절로 나네요. 남편과 한잔 같이 할까? 하니..그럴까? 응대합니다.^^

맥주한잔이지만! 안주는 있어야 하는 맛짱이기에~
집에 있는 재료들로 아주 두가지를 뚝딱 만들어 보았답니다.

간단한 안주지만! 요거이 정말 안주로 정말 안성맞춤!
스스로 대견해하며 자화자찬을 하고 있답니다.

 

달콤하고 아삭한 신선한 과일로 만든 <마요네즈 과일샐러드>와
기름에 튀기지 않고 전자렌지로 간단히 만들어 바로 먹을수 있는 <바삭한 고구마&감자칩>이랍니다.


◈ 뚝딱 만들수 있는 맥주안주 2가지 ◈

★ 튀기지 않아요! 전자렌지로 간단히 만드는 바삭한 감자&고구마 칩 ★

요리든 안주든 순서를 잘 정해서 만들면 조리가 간단하답니다.^^
처음에 만든것이 감자와 고구마로 만든 바삭한 칩이예요.

 

[재료- 감자는 칩트레이드에 2번 돌릴분량] 감자 3개, 고구마1개

싹이 나와서 구제를 하여야 하는 고구마가 감자를 꺼내어 껍질을 벗겼어요.
채칼이나 칼을 이용하여 같은 두께로 얇게 슬라이스하여준다.

*채 칼에 제일 얇게하는 두께로 썰었답니다.0.2 Cm가 채 안되는 두께랍니다.

 

썰은 고구마와 감자는 찬물에 3~4번 헹구어 전분기를 제거한다.

* 짭쪼롬한 맛을 내고 싶으면 옅은 소금에에 담구었다 조리를 한다.

 
전분기를 제거한 고구마와 감자를 종이타올에 올려서 꼭 눌러 물기를 제거한 뒤에
칩트레이 사이사이에  끼워 넣고 전자렌지에 돌려서 칩을 만든다.
 
* 고구마 - 3분 돌리고 한김 나간뒤에 3분더 돌린다.
* 감자 - 5분 돌리고 한김 나간뒤에 2분더 돌린다.(전자렌지 700와트 사용.)
(감자, 고구마의 두께나 전자렌지의 출력수 차이에 따라 시간차가 날 수 있습니다.)

전자렌지에서 꺼낸 감자칩은 완전히 식혀서 접시에 담아냅니다.

* 두께가 일정치 않으면 조금 탈수도 있어요.



고구마도 바삭하게 잘 만들어 졌어요~^^

* 오래두면 다시 눅눅해 지는 단점을 가지고 있지만.. 만들어서 바로 먹으면 아무 문제 없어요.



요렇게 만들어 바삭하게~ㅎㅎ
기름이 들어 가지 않아서 느끼하지 않고요.

순수한 재료만으로 만들어 감자와 고구마의 맛을 제대로 느낄수 있답니다.
완전 대박 안주인데요~
아이들 천연간식으로 만들어 주어도 좋을것 같아요.

                               ♧                        ♧                         ♧                       ♧                      ♧

★ 고소하고 달콤한, 마요네즈 과일샐러드 ★

고구마와 감자를 전자렌지에 돌리는 동안 뚝딱 만들수 있는 과일샐러드랍니다.
맥주안주로 상큼한 과일만큼 더 잘어울리는 것은 없을것 같아요.
 

[재료] 찐고구마, 사과 , 감, 오이 - 각 1개씩
           감말랭이 3쪽, 맛살 3줄, 땅콩 3분의1컵, 달걀 3개
           양파 2분의1개, 마요네즈

마요네즈가 듬뿍 들어간 과일샐러드!
아주 오래전 .. 샐러드가 그리 많이 않았던 시절에 먹어보고는 이런것이 다 있나 했었던..
어린시절이 있었어요. 그때는 먹을거리가 지금처럼 풍부하지 않았을때라 그런지..
정말 인상 깊었던 샐러드가 아니였던가 싶어요

다들 아시겠지만.. 조리법은 초간단!
맛짱은 여러가지 재료를 꺼내엇지만.. 집에 있는 재료만으로도 간단히 만들수 있는 과일샐러드랍니다.
예전에 먹던 흔한 과일샐러드지만, 양파로 향을 업그레이드 하였답니다.
  
양파는 다져서 찬물에 담구어 매운맛과 쓴맛을 뺀뒤에 물기를 짜준다.
준비한 과일과 재료는 먹기좋은 크기로 깍뚝썰기를 하고 달걀은 흰자만 비슷한 크기로 썬다.
땅콩 대충 다지고 감말랭이는 잘게 썬다.



깍뚝썰기한 재료에 물기를 뺀 양파와 마요네즈를 넣어서 버무린뒤에~



다진땅콩으로 마무리~^^



요래 접시에 푸짐이 담고요~
달걀 노른자를 체를 이용하여 장식을 하면 완성!

(렌즈를 하나 더 구입했는데.. ㅋ , 아직 미숙합니다. 사진이 이상스레 나왔어용~^^;;)

설명이 조금 긴것 같지만.. 실지로는 다 썰어서 그냥 버무리면 끝나는 간단한 마요네즈 과일샐러드랍니다.
어릴적 추억이 생각나는 마요네즈 과일샐러드~ㅎㅎ

달콤한 과일들과 신선한 오이, 고소한 마요네즈에 양파향이 곁들여져
안주나 간식으로 짱이랍니다. 이렇게 준비한 안주 2가지로 션한 맥주 한잔 쭈욱~~
캬~ 갈증이 싹 가시는것이 ..이보다 좋은순 없었습니다.^^;;

아이들은 간식으로.. 튀기지 않은 건강한 칩과, 과일샐러드를 어른들은 안주로~ 맛있게 잘 먹었답니다.
참고하여 보시고.. 주말에 간식으로 안주로 만들어 보세요.늘 감사합니다.

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