디오스김치냉장고/발효 김치로 만든 홍어삼합 김치롤

최적의 온도로 4단계 유산균 관리를 해 주는 디오스 김치냉장고.

 

 

디오스 김치 냉장고가 맛짱과 만난지 한달하고 일주일이 되어가는데요~

주방을 한쪽을 떡하니 자리잡고 지켜주는  보기만 해도 흐믓한 김치냉장고랍니다.

 

 

요긋이 맛짱이 체험을 하고 있는 김치냉장고 카렘라시드 블랙.

정말 깔끔하고 웅장한 대용량 565리터, 국내유일 4룸(내부-7룸) 스타일.

 

위에서 아래, 좌우로 잡아주어 유산균이 좋아하는 온도를 맞춰 주는 기능으로 김치맛을  다시 한 번 꽉 잡아 주고,

김장독 원리를 최대한 살린 제품으로 유산균이 타사 대비 9배가 되어 최상의 김치맛을 내는 김치냉장고랍니다.

 

 

쉽게 만드는 사계절 동치미는 반정도 남았을때 새로 담구어 상칸에 보관.

 

 

빠른 익힘이나 냉장으로 놓으면 .. 익혀서 먹는 동치미를 다 먹더라도~

새동치미를 꺼내어 먹으면 변함없는 짜릿한 맛의 동치미를 먹을 수 있답니다.

 

상칸 좌, 우칸은 자주 먹을 김치나 냉장or냉동으로 사용하고,

중칸, 하칸은 오래 보관할 김치를 보관하고 있답니다.

 

 

오늘은 중칸 유산균익힘으로 익힌 김치 한통을 꺼냈습니다.

 

 

김장을 담구지 딱 한달이 된 김장김치 개봉박두!

다른 김치보다 빨리 먹으려고, 유산균 익힘 코스로 놓았던  황태김치 랍니다.

 

이제 맛이 들기 시작한 김장 김치.

속 잎을 떼어 아이와 옆지기 입에 넣어주니,.. '완전 맛있다!!' 소리를 연발합니다.

 

 

잠깐 기다리면 더 맛있는 것을 만들어 줄테니 기다려라~ 하고는..

 

하칸 오래보관기능으로 설정한 김치와..

중칸의 유산균 김치맛과 하칸의 김치맛이 어떻게 다른가 비교를 해 보려고 꺼내 맛을 보았습니다.

 

맛을 적기전에.. 사진으로 만 보아도..

익으면서 수분이 나온정도를 보아도 표시가 나지만,

정확을 기하기 위하여~

 

 

김치 속 잎 하나씩 떼어 잎에 가족들에게 맛을 보여주고 비교 시작.

 

반응은..?? 햐~~~ㅎㅎㅎ

어떻게 같은 날 담군 김치가 이렇게 다르냐는 반응입니다.

그도 그럴것이.. 디오스 김치 냉장고 하칸에 보관하던 김장김치는 .. 바로 어제 담군 김치처럼 !!

아주 생둥생둥하였습니다. 결론! 완전 짱입니다.

 

같은 날 같은 김치냉장고에 넣은 김치지만,

칸별 기능 설정에 따라 김치익는 속도가 아주 다릅니다.

역시.. 하는 소리가 절로 나네요. ^^

 

국내 유일 유산균 관리시스템 기능이 있는 디오스 김치 냉장고.

'7시간마다 -7도씨 맛지킴 냉기로 7개월 이상 장기 보관' 할 수 있다고 하였던 문구가 머리에 쏙 들어옵니다.

 

 

중칸에 유산균 발효가 제대로 되고 있는 황태김치 한포기 꺼내고

다시 정리를.. 김치를 꾹꾹눌러  덮은뒤에 다시 김치냉장고에 넣어두고 요리를 시작하였습니다.

 

 

유산균 톡톡! 맛있어서 톡톡 !

맛들은 황태 김장 김치 한포기 꺼냈습니다.

 

 

저녁에 먹을 김치 한접시 담아두고, 별미 만들어 준다고 큰소리 빵빵 치면서..

오늘의 김치요리인.. 일명, 홍어삼합롤을 만들어 보았습니다.

 

 

된장에 말린칡과 감초 한잎, 생강, 술을 조금 넣고 부드러운 돼지고기 안심을 삶았습니다.

 

 

고기를 김치에 싸기위하여 길쭉하게 썰었습니다.

 

삼겹살이나 목살에 비하여 아주 부드러운 돼지고기 안심.

기름기가 전혀 없지만, 롤을 만들기에는 적당하고, 그 맛이 고소하고 맛있답니다.

 

집에서 잡아서 냉동실에 넣어 두었던 홍어 한 덩어리 꺼냈습니다. ^^

 

 

김치 속을 털어내고, 삶은 돼지 고기 올리고, 홍어 올리고~

 

 

퍼런 겉잎에도 홍어와 돼지고기를 올리고,

 

 

황태김치속에 있는 황태도 골라서 같이 올린뒤에 돌돌 말았습니다.

 

 

이렇게 돌돌말아 롤을 만들어 주세요~~

 

 

완성된 홍어삼합롤은 김밥 맹키롬..한 입 크기로 잘라서 ~

 

 

접시에 담았습니다.

 

홍어 삼합을 먹기좋게 롤로 만들어 내었더니.. 울가족들 아이이어 좋다고.. 빙기를 태웁니다.

그리고.. 먹으면서는 따봉을 연발..김치맛이 다르니 요리맛도 다르더나 어쩌다나..ㅋ

칭찬을 어찌나 하던지..맛짱은 어지러워서 밥을 어디로 먹었는지 생각도 안납니다. -,,-

 

보통 삼합으로 담어서 먹던것을 롤로 만들었을 뿐인데..

김장김치를 유산균 발효를 하였을 뿐인데~~ㅎㅎ

 

사실 만들기전에는 묵은지와 잘 어울리는 홍어 삼합을~

햇김치로 만들어서 맛이 날까?하고..살짝 걱정을 한것도 사실입니다.

 

 

하지만 쓸 때 없는 기우 ..

완전 맛있다 소리를 하면서 한접시를 비었답니다.

 

그래서 목에 힘주고 말했지요..

요긋이 그 유명한 디오스 김치 냉장고에서 발효한 김치라고요.

 

올 겨울은 디오스 김치냉장고 덕분에 맛있는 김치가 있어서 더 행복합니다.

 유산균 톡톡! 맛있어서 톡톡! ^^

 

 

 

 

"이 글에 소개된 LG 김치냉장고는 체험용으로 LG전자로부터 무상제공 받았습니다.."

 

 

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