이하연선생님 김치클래스- 지펠아삭 김치냉장고 체험단 발대식

지난주 금요일에는 지펠아삭 김치냉장고 체험단 2기 발대식에 다녀왔어요.
간남역 딜라이트앞에서 만난뒤에 덕소에 있는 발대식장소로 출발을 하였답니다.

차안에서 샌드위치와 음료로 간단히 요기를 하고~
발대식 장소로 고고~^^

 
자그마한 건물이 지펠아삭이 김치냉장고의 발대식, 김치클래스가 열리는 이하연김치연구소? 랍니다.



지펠아삭 김치냉장고 김치클래스!
이하연의 봉우리 찬김치.



입구에는 이승기가 두팔을 벌려 체험단을 환영하여 주고 있네요~ㅎㅎㅎ



강의실에 마련된 자리에 앉아 서로 인사들을 나누고~

오늘있을 김치클래스 재료들!
아웅~ 배추값이 금값인데.. 집에 갈 때는 다 나누어 주려나요? ㅎㅎㅎ



관계자분들 지펠아삭이에 대한 설명이 있었고요~



실외에서 차려진 맛난 밥상이 체험단을 기다리네요.



항아리만 보아도 마음까지 넉넉하여집니다.

 

관계자분들은 밥상 차리느라 분주합니다.

귀한손님들이라고 바로 지은 찰밥으로 만든 인절미를 만들어 고물을 묻여서 따끈한 인절미를 만들어 주시고,



고소한 인절미를 접시에 담아 바로 시식을 하고,

 

맛있는 반찬들과 함께 점심을 ~^^



다시 자리를 옮겨 김치클래스를 시작하였어요.



먼저 이하연선생님의 시연이 있었고~



배추김치와 총각무를 만들어 보여주시네요.



먹음직한 배추김치가 금세 뚝딱!



총각무도 뚝딱!

 
바구니에 쌓여 있는 배추와 무를 집으로 몽땅가지고 가고 싶은 마음이 굴뚝~ㅎㅎㅎ



이어서 조별로 이어지는 실습시간.
 


절여진 총각무와 양념은 레시피대로 준비가 되었고 맛있게 잘 담구었답니다. 

  

실습중에 이하연선생님과 한장~^^



현장에서 실습한 총각무는 조별로 나누어 아이스 박스에 잘 담아 집으로 가져 왔답니다.

여기까지가 ..지펠아삭이라 더 특별했던 아삭이 발대식 소식이였답니다.
다음에는 지펠아삭 김치냉장고와의 만남과 체험기를 소개하여 보겠습니다.^^

 

 

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