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각종영양성분을 골고루 가지고 잇는 바다의 채소 물미역이 많이 나오고 있는데요~바로 바다에서 건진 갈색의 물미역. 살짝데치면 초록의 싱그러운색이 살아나요.미역은 피를 만들어 주고, 피를 깨끗하게 해주고, 공다공증예방하고,식이섬유도 풍부하여 변비를 개선하고, 포만감을 유지하여 다이어트를 할때도 도움이된답니다.

오늘은 물미역으로 간단한 무침반찬을 2가지 만들었어요.

물미역과 궁합이 맞는 오이를 넣어 함께 무쳤구요~

두번째는 미역과 매콤하고 산뜻한 초고추장으로 양념을 하였답니다.

◈ 식사전 뚝딱만드는! 초간단 물미역무침 2가지 ◈

물미역은 소금을 넣어 주물러 씻은뒤에 끓는물에 식초를 약간 넣어서 데친다.

미역의 영양- 단백질, 비타민, 칼슘, 철분, 카로틴등이 균형있게 들어 있고,
특히 요오드와 칼슘이 많이 들어 있습니다. 미역귀는 천연비타민, 천연미네랄의 보고이다.
마른미역은 식이섬유가 노ㅠ은 20가지 식품중에 1위(100그램당 43.3그램)

(신재용의 식품동의보감 203쪽 참고)

데친뒤에는 찬물에 헹군뒤에 물기를 뺀 뒤에 조리를 한다.

* 개인적 차이에 따라 잘라서 데쳐도 된다.

제일 간단한것은 먹기좋은 좋기로 잘라서 초고추장을 준비하여 먹는것이 제일 간단조리!ㅎㅎ

그렇지만.. 조금더 먹기 편리하게하기위해서 무침을 만들었답니다.

[재료] 물미역 120그램, 집간장 2숟가락, 오이2분의1개, 다진마늘 2분의1차스푼, 3배식초1숟가락반, 깨소금

물미역은 5~6센치정도의 길이로 자른다.

미역과 음식궁합이 좋은 오이는 싱크대위에 자리잡고 있는 채칼로 쓱쓱~ㅎㅎ

반토막을 채썰었구요.. 양념넣어 조물조물~!!

아주 초간단입니다.^^

먹기직전에 무쳐서 담아내면 되요~

상큼한 오이와 물미역의 조화!

미역귀까지 붇어 있어서.. 꼬돌꼬돌 더 맛있네요.

 


다음은 위에 물미역오이무침보다 더 초간단 물미역초고추장무침이랍니다.

초고추장 미리 만들어 놓은뒤에~

드시기전에 산뜻하게 담아내면 되요.

[재료] 물미역 120그램, 고추장1숟가락반,다진마늘 2분의1차스푼, 3배식초1숟가락반~, 설탕 2분의1숟가락, 깨소금

손질하는 방법은 위에 참고하시고요~

먹기좋에 자른 물미역엥 초고추장을 넣어 조물조물~

 

통깨를 넣어 마무리하면 된답니다.

* 미역과 파는 궁합이 안맞다, 파가 미역의 칼슘흡수를 방해하고, 미역과 식초를 배합하면
미역에 함유된 칼슘을 촉진하여 더위와 갈증을 풀고 스트레스를 완화한는 역활을 한다.
(신재용의 식품동의보감참고)

딱 3~4인분이 드시면 좋은양의 두가지 반찬이랍니다.

주의할것이 있다면.. 무친뒤에 시간이 지나면 물미역이 갈변하니..
드시기전에 무치는것이 색감이 제일 좋다는거예요.

오늘의 반찬은 조리도 간단! 맛도 좋고요~
건강에 도움되는 물미역무침 2가지랍니다. ^^

 제 철 맞는 건강음식 많이 드시고, 건강한 겨울 맞이하세요.

스크랩을 하시려면--->식사전 뚝딱! 초간단 물미역무침 2가지

[참고]♪김치백서-김치재료고르기/김장*사계절김치&김치 200여가지 요리레시피

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  2. Favicon of http://keaton.dnsdojo.net BlogIcon 벨라  수정/삭제  댓글쓰기

    누구?

    2012/04/24 06:16
  3. Favicon of http://xwoman.homeftp.org BlogIcon 페넬로페  수정/삭제  댓글쓰기

    얼마?

    2012/05/05 05:00
  4. Favicon of http://www.tisasnapbackshatsshop.com/obey-snapback-hats-c-69.html BlogIcon OBEY Snapback  수정/삭제  댓글쓰기

    특히 요오드와 칼슘이 많이 들어 있습니다. 미역귀는 천연비타민, 천연미네랄의 보고이다.

    2012/05/06 20:53
  5. Favicon of http://www.tradeworld.com/ BlogIcon internet business  수정/삭제  댓글쓰기

    칼슘이 많이 들어 있습니다. 미역귀는 천연비타민, 천연미네랄의

    2012/05/19 00:49
  6. Favicon of http://www.exportimport.net/ BlogIcon import export  수정/삭제  댓글쓰기

    봤는데 너무 맛나보입니다. 호떡은 살짝 식었

    2012/05/23 20:59
  7. Favicon of http://www.rattanworld.org/ BlogIcon rattan furniture manufacturers  수정/삭제  댓글쓰기

    넣었고, 그이외에 부가재료는 아주 조금..

    2012/07/17 17:40
  8. Favicon of http://cheapestcarautoinsurance.org/ BlogIcon auto insurance companies  수정/삭제  댓글쓰기

    습니다. 미역귀는 천연비타민, 천연미네

    2012/07/25 00:30
  9. Favicon of http://www.usadirectory.org/ BlogIcon usa business  수정/삭제  댓글쓰기

    들어 있습니다. 미역귀는 천연비타민, 천연미네랄의 보고이다.

    2012/07/27 08:02
  10. Favicon of http://www.indonesiafurniture.net/ BlogIcon teak furniture  수정/삭제  댓글쓰기

    니다. 미역귀는 천연비타민, 천연미네랄의 보고이다.

    2012/07/27 09:41
  11. Favicon of http://www.calabc.com/buy-or-sell-a-liquor-license/ BlogIcon buy a liquor license  수정/삭제  댓글쓰기

    그이외에 부가재료는 아주 조금..

    2012/07/31 08:25
  12. Favicon of http://www.rattanfurnitureexporter.com/ BlogIcon rattan furniture exporter  수정/삭제  댓글쓰기

    역귀는 천연비타민, 천연미네랄의 보고이

    2012/07/31 08:37
  13. Daniya  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은 정보 감사 합니다.

    오늘 따라해봤는데... 정말 맛있게 됐어요!! 오래간만에 한국음식 쉽게 잘 먹었습니다!!!!

    2012/08/01 03:30
  14. Daniya  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은 정보 감사 합니다.

    오늘 따라해봤는데... 정말 맛있게 됐어요!! 오래간만에 한국음식 쉽게 잘 먹었습니다!!!!

    2012/08/01 03:30
  15. Favicon of http://www.rattanfurniture.info/ BlogIcon rattan  수정/삭제  댓글쓰기

    로 할려고 레시피 찾는 중입니다. 잘 보고 가요^^

    2012/08/02 08:26
  16. Favicon of http://www.rattanfurniture.info/ BlogIcon rattan  수정/삭제  댓글쓰기

    로 할려고 레시피 찾는 중입니다. 잘 보고 가요^^

    2012/08/02 08:27
  17. Favicon of http://www.knowledgedomainworld.com/ BlogIcon Best Directory  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 맛있게 됐어요!! 오래간만에 한국음식 쉽게 잘 먹었습니다!!

    2012/08/04 20:53
  18. Favicon of http://www.indonesiarattanfurniture.org/ BlogIcon about rattan furniture  수정/삭제  댓글쓰기

    고 대부분 상생이니 혁신이니 개선이니 하는 점잖은 매체는 한 두 군데에 불과하고 대부분 상생이니 혁신이니 개선이니 하는 점잖은 매체는 한 두 군데에 불과하고 대부분 상생이니 혁신이니 개선이니 하는 점잖은 매체는 한 두 군데에 불과하고 대부분 상생이

    2012/08/14 13:12
  19. Favicon of http://www.rattanfurnituremanufacturer.org/ BlogIcon quality rattan supplier  수정/삭제  댓글쓰기

    혁신이니 개선이니 하는 점잖은 말들만 옮기고 있어서 기록이라도 해둬야겠다는 생각에 이렇게 적어둔다.

    2012/08/23 05:01
  20. Favicon of http://www.patiofurnituremanufacturer.net/ BlogIcon outdoor furniture  수정/삭제  댓글쓰기

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    2012/09/09 17:14
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    在することを理解していなかった、非常に魅力的です。非常に洞察力の記事をありがとう

    2012/09/10 00:57
  22. Favicon of http://www.curabl.com/ BlogIcon wordpress pinterest  수정/삭제  댓글쓰기

    궁금해서요. 아이북스로 외국어 책을 볼 때 문자가 인식되어서 단어책을 찾을 수가 있더군요.

    2012/09/10 02:02
  23. Favicon of http://www.wickerplastic.com/ BlogIcon wicker plastic furniture  수정/삭제  댓글쓰기

    외국어 책을 볼 때 문자가 인식되어서 단어책을 찾

    2012/09/10 03:41
  24. Favicon of http://www.wickerrattanfurniture.org/ BlogIcon wicker furniture manufacturer  수정/삭제  댓글쓰기

    在することを理解していなかった、非常に魅力的です。非常に洞察力の記事をありがとう

    2012/09/10 19:36
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    在することを理解していなかった、非常に魅力的です。非常に洞察力の記事をありがとう

    2012/09/10 19:36
  26. Favicon of http://citybeansolsalzer.blogspot.com/ BlogIcon sol salzer  수정/삭제  댓글쓰기

    로 외국어 책을 볼 때 문자가 인식되어서 단어책을 찾을 수가 있더군요.

    2012/09/11 20:04
  27. Favicon of http://www.residentevil6guide.com/cheats/ BlogIcon resident evil 6 cheats  수정/삭제  댓글쓰기

    야 하는건지 아니면 문자인식이 안된파일을 아이패드 포맷으로 변환하면 문자인

    2012/09/12 01:31
  28. Favicon of http://www.risingdir.com/detail/roofing-contractor-ma-2383.htm BlogIcon roofing contractors  수정/삭제  댓글쓰기

    패치에서는 기대했던 사전기능은 포함되지 않았다. 실망.. PDF는 기존대로 전용 어플 이용하는 것이 좋음. 최근 스탄자(STANZA)어플에서

    2012/09/12 02:31
  29. Favicon of http://autoinsuranceratesquotes.net/ BlogIcon auto insurance comparison  수정/삭제  댓글쓰기

    입하신 거예요? 옷이 맞는게 없어서 맨날 헐벗고 다니네요

    2012/09/24 00:36
  30. Favicon of http://www.rattanfurnituremanufacturer.org/ BlogIcon rattan furniture manufacturer  수정/삭제  댓글쓰기

    요리 기법, 메뉴개발, 외식 와인 비즈니스

    2012/10/01 19:53
  31. Favicon of http://www.wickerfurniture.info/ BlogIcon wicker furniture  수정/삭제  댓글쓰기

    グ」「ブログ」そして「トラックバック」の意味や活用方法について、なるべく分かりやすく解説

    2012/10/09 06:01
  32. Favicon of http://www.yourpetweb.com BlogIcon dog fencing for camping  수정/삭제  댓글쓰기

    콩나물은 가격도 저렴하기도하고, 누구나 쉽게 조리를 할 수 있다는 장점이 있으며,
    콩나물은 단백질과 비타민c를 아주 많이 함유하고 있으며, 식물성섬유(성인병예방)와 칼슘,철분,지방의 대사를
    촉진하는 비타민 B1이 들어 있어 다이어트에도 좋고, 알코올을 분해하는 아스파라긴산이라는 아미노산이
    많이 들어 있어 간을 보호하여 준답니다.

    2012/11/03 23:18
  33. Favicon of http://clayknight.typepad.com/blog/2012/04/the-contents-of-the-survival-kit.html BlogIcon survival bags bug out bag  수정/삭제  댓글쓰기

    가끔은 아주 가끔은(사실 자주^^;;)..ㅎㅎ
    짜장면이 생각나는것처럼..탕수육이 먹고 싶을때가 있어요.
    어제 조카가 이모가 만들어준 탕수육이 먹고 싶다고 하더라고요..

    2012/11/13 17:50
  34. Favicon of http://www.redwingshoessale.net/ BlogIcon red wing boots  수정/삭제  댓글쓰기

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    2012/11/19 15:59
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    2012/12/05 14:48
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    게 떠드는 이들도 포함돼 있다. 한쪽 말에만 귀를 열지 말라는 뜻이다. 어느 후보도 '말'로만 서민이지 자네 처지와는 다르다.

    2013/02/01 07:43
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    2013/02/10 00:50
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    2013/02/18 23:11
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    로의 송환을 촉구하는 결의안을 가결하였을 만큼 전쟁이 장기화될수록 휴전에 대한 국제사회의 열망은 커져 갔고 더불어 환경변화가 이루지...

    2013/04/01 00:17
  51. 카토무  수정/삭제  댓글쓰기

    안녕하세요 군자출판사입니다.저희는 의학전문출판사입니다.저희가 이번에 치매노인들의 기억력에 도움을 주는 책을 만들고 있는데요 그책에 미역무침 사진이 필요합니다. 선생님의 블로그에 있는 미역무침사진을 사용할수 있도록 허락해 주시면 감사하겠습니다. 부탁드립니다.

    2013/06/20 10:03

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