담백한 다이어트 닭가슴살곰탕, 뽀얀국물이 일품

오늘은 간단하게 부담없이 먹을 수 있는 닭곰탕을 포스팅하여 봅니다.

그냥 닭곰탕이 아니고, 기름기가 전혀없는 닭가슴살로 만든 닭가슴살곰탕이랍니다.

 

 

일반 닭으로 만드는것보다 무지 간단, 시간도 얼마 안 걸리고요~

 

기름기가 없어서 깔끔담백.

요즘처럼 쌀쌀해진 날씨에 간단국으로 강력추천합니다. ^^

 

 

 

[참고]♬ 닭* 닭가슴살로 만든 간식및 요리모음

[참고]♬ 밑반찬 & 즉석반찬 모음 (200여가지)

 

 

◈ 담백한 닭가슴살곰탕/닭곰탕, 뽀얀국물이 일품 ◈

 

 

 

[재료2~3인분] 닭가슴살 2개, 물 7컵반, 양파 2분의1개, 마늘 1통, 파, 소금,후추가루

 

냉동실에 닭가슴살 2개씩 포장하여 얼려두었던것을 꺼내어 해동하였답니다.

 

 

물에 닭가슴살, 양파, 마늘을 넣어 닭가슴살이 익도록 팔팔 끓여주세요.

 

 

잘익은 앍가슴살을 건져서 식힌뒤에 먹기좋게 찢어주세요.

국물에 양파는 건져내고, 손질한 닭가슴살 3분2를 넣어서 끓여줍니다.

 

 

요기서 뽀얗고 진한 국물의 비법이 나옵니당~ㅎㅎㅎ

 

남겨놓은 닭가슴살 나머지 3분의1은 약간의 물을 넣어 곱게 갈아주세요.

 

 

닭가슴살을 넣은 곰탕에 곱게갈은 닭가슴살을 넣어줍니다.

 

 

맑았던 국물이 어느세 뽀얗게 변했답니다. ^^

 

 

여기서 조금 더 끓여주시고 불을 끈 뒤에 드시면 됩니다.

 

여기서 간을 소금을 넣어 간을 대충 맞추고,

드시기전에 소금으로 하고 후추가루, 파를 넣어서 드시면 됩니다.

 

 

바로지은 밥을 닭가슴살 곰탕에 말아서 닭곰탕국밥으로 드시면 되요.

기름기가 전혀없는 아주 담백한 맛이랍니다.

 

쌀쌀해진 날씨에 뜨끈한 아침국으로도 짱입니다.

 

♪ 든든한 한끼, 담백한 닭가슴살 홍삼죽

 

드실때는 잘 익은 김치와 함께 드시면 됩니다.

맛짱은 잘 익은 고돌빼기 파김치와 먹었답니다.

부드러운 닭가슴살 곰탕.

뽀얀국물이 담백한것이 입안에 개운함이 느껴지고요~

부드러운 닭가슴살의 고소한 맛이 일품이랍니다.

 

 

고소하게 만들어진 뽀얀국물과 부드러운 닭가슴살일 일품.

 

갑자기 뜨끈한 국물이 필요할때, 다이어트음식이 필요하거나~

든든한 한끼가 생각날때, 간단한 아침국이 필요할때 미리 만들어 두어도 좋고 ..

어느때든 잘 맞는 담백한 닭가슴살 곰탕(닭곰탕)이랍니다.

 

조리도 재료도 간단, 닭가슴살을 이용하여 간단하게 만들수 있으니

참고하여 보시고 즐거운 요리하세요.

 

 

[요리tip] [초복보양식]삼계탕이 어렵다면..이열치열 닭곰탕으로~

 

 

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