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울 님들은 어떤지 몰라도..맛짱은 반찬이 없을때는 제일 만만한 것 요리가 좋더라고요.
한가지를 만들어도 다른 반찬이 필요없는 그런 반찬이요~ㅎㅎ

그 중에 제일 만만한 것이 .. 먹고나서도 부족함이 덜 느껴지는 고기요리인듯!
외출을 하고 왔더니.. 조금 피곤하여 저녁에는 어떤 간단한 요리를 만들어 먹을까?하는 생각이 들더라고요
냉장고를 열어보니.. 양배추가  반통이 있어 쌈을 싸 먹기로 결정을 하고 냉동실에 얼려져 있는 돼지고기를 꺼내었어요.

불고기감으로 구입을 하여 얼려 놓은 것이라.. 바로 해동을 하고 매운 양념을 하여 놓고,
양배추도 찜통에 넣어 적당히 찌어 저녁을 뚝딱 준비하였답니다.



그리하여 오늘 저녁메뉴는 ..다른 반찬이 필요 없는 요리!
'고추장양념으로 만든 돼지고기 불고기와 양배추쌈'이랍니다.
참고가 되시길요~

고추장양념으로 만든 돼지고기 불고기와 양배추쌈, 양배추롤 ◈

 
 
돼지고기는 해동을 하여 양념을 하여 잠시 숙성을 시켜둡니다.

양념을 한 뒤에 냉장고에서 1~2시간 이상을 두었다가 조리를 하면 더 맛있어요.



쌈을 싸먹여고 준비한 고추장 불고기라 조금 작게 썰어서 양념을 한 뒤에 볶아주었답니다.

고기는 국물이 없어지도록 볶은 뒤에,, 접시에 담아주면 됩니다.



완성된 돼지불고기는..찌거나 데친 양배추와 함께 담아주세요.

쌈장은.. 고추장으로 하면 되지만 개인의 기호에 따라 다른 쌈장이나 된장으로 대신하여도 됩니다.

 

발을 이용하여 김밥처럼 돌돌돌~^^

* 양배추와 고기에 국물이 적어야 롤이 이쁘게 잘 나오고, 김발을 이용하여야 양배추롤을 만들기가 편리합니다.



먹기좋게 한 입 크기로 잘라주세요.

요렇게 말아서 잘라 놓았더니..
밥을 먹고 지방으로 들어가려던 아이가 '엄마 이렇게 만들어놓으니 색다르네~'하면서
몇 개를 더 집어 먹더라고요.^^

사용자 삽입 이미지

오늘 맛짱네 저녁 메뉴 어떤가요?

이 정도면 바쁜날 준비한 반찬으로 아주 훌륭하지요? ㅎㅎㅎ


여러가지 반찬을 만들기 싫은날 만들면 좋은 메뉴~^^

양배추의 과다생산으로 제주도민이 어렵다하니 양배추 많이 드시고 항상건강 하세요.


같은 재료지만,. 여러가지로 응용을 하면 모양과 용도(?)가 다른 먹거리가 되니 참고하여 보세요.



돼지불고기와 양배추롤을 함께 찍은거예요.

위에 사진들은 디카로 찍다가 DSLR로 찍은 사진이예요.
iso감도를 높여서 찍었더니..ㅋ 사진의 색이 새벽녁에 먹는 야식맹키롬 나왔네요..^^;;
사진색이 .. 좀 이상하지만, 전체샷이 없어 그냥 올립니다.

스크랩을 하시려면 ---->♬ 고추장양념으로 만든 돼지고기 불고기와 양배추쌈, ...

 

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  1. Favicon of http://toyvillage.tistory.com BlogIcon 라이너스™  수정/삭제  댓글쓰기

    돼지불고기만 먹다보면 살짝 텁텁한데
    양배추롤과 함께 먹으면 최고겠는데요.ㅎㅎ

    2009/03/26 10:51
  2.  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

    2009/03/26 11:18
  3. 꿍시렁쟁이  수정/삭제  댓글쓰기

    영양만점 입니다..

    2009/03/26 13:24
  4. Favicon of http://saygj.com BlogIcon 빛이드는창  수정/삭제  댓글쓰기

    양배추롤도 맛있겠네요.
    한입 넣어서 먹을수 있어서
    아이들도 좋아하겠구요^^

    2009/03/26 14:27
  5. Favicon of http://yun-story.tistory.com BlogIcon 부지깽이  수정/삭제  댓글쓰기

    맞습니다요, 다른 반찬 필요없이 한 가지만으로 해결되는 요리가 최고입니다.^^
    가끔 먹는 메뉴이건만, 맛짱님이 만들어 놓으시니 고급 요리가 된듯하네요.

    해가 나네요. 즐거운 하루되세요.~~

    2009/03/26 14:42
  6. Favicon of http://dory.kr BlogIcon 머쉬룸m  수정/삭제  댓글쓰기

    맛짱님~ 절 너무 괴롭게 하시네요~~~~~~
    지금 전 너무 배고파요...ㅡㅡ;;
    눈으로 일단 먹고 가요^^

    2009/03/26 19:37
  7. Favicon of http://junke1008.tistory.com BlogIcon mami5  수정/삭제  댓글쓰기

    양배추로 넘 이쁘게 만드셨어요..
    양배추 쌈말이 하나 먹고갑니다
    남은 양배추로 이렇게 만들어 먹어야겠어요~~
    잘 배우고갑니다..^^*
    멋져유~~^^

    2009/03/26 20:55
  8. 이그림  수정/삭제  댓글쓰기

    제가 좋아하는 돼지고기에 양배추..
    음식이 깔끔하고 맛나보입니다

    2009/03/26 22:15
  9. Favicon of http://pplz.tistory.com BlogIcon 좋은사람들  수정/삭제  댓글쓰기

    양배추 쌈말이 맛있겠네요.
    과즙이 쏙~ 나와서 먹기 편할것 같습니다.

    (흑. 아침부터.ㅜㅜ 배거파요.)

    2009/03/27 06:47
  10.  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

    2009/03/28 11:35
  11. gorgina  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 색다른 스타일이네요 =D 이번주에 도전해봐야겠어여 ... ㅎㅎ 맛짱님 감사

    2009/07/26 18:39
  12.  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

    2009/11/14 03:02
  13. Favicon of http://www.amerisleep.com BlogIcon memory foam mattress  수정/삭제  댓글쓰기

    음식은 정말 맛있습니다. 나는 그들을 먹고 기다릴 수 없어.

    2011/01/14 10:41
  14. Favicon of http://craig-whyte.is-a-green.com BlogIcon 아멜리아  수정/삭제  댓글쓰기

    저는 채식주의자입니다.

    2012/04/22 20:20
  15. Favicon of http://hkjobonline.com BlogIcon 케일리  수정/삭제  댓글쓰기

    좋습니다, 그것을 사겠습니다

    2012/04/27 08:52
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    2014/02/15 18:26

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