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아이가 야간자율 학습을 하는 날은 저녁을 다섯시에 먹는데.. 안하는날은 다섯시가 넘어서 집에 오는지라..
아이가 학교를 마치고 집에 들어오면 '출출하다'가 인사처럼 되어 버린 맛짱네입니다~ㅋ

그래서 아이가 들어올 시간에 맞추어 간단히 요기가 될 것을 만들어 놓고는 해요.



마침 어제 쪄 먹도 남은 고구마가 너무 작은 양이라.. 달걀을 꺼내어 고구마 달걀말이를 만들었어요.
요거이.. 재료의 궁합은 물론 맛도 짱인것이..든든한 간식이 된답니다.

적당한 간식거리가 없거덜랑 .. 함 만들어 보세요.
영양만점에 인기좋은 든든한 간식이 만들어 진답니다.


◈ 영양만점! 든든한 간식 고구마 달걀말이 ◈
 

[재료]  달걀 4개, 소금 3분의1숟가락, 다진당근 3숟가락, 쪽파, 깨
           찐고구마 달걀 크기 3개정도의 분량


*  간식으로 먹을 달걀말이라 간은 심심하게 하였답니다.

달걀은 알끈을 제거한 뒤에 양념을 넣어 풀어주고 고구마는 2센치정도의 크기로 나박썰어 넣는다.

  

팬에 소량의 기름을 넣은뒤에 달걀물을 넣어 달걀말이를 만들어 준다.

ㅋ 달걀말이를 말아주면서 잠깐 한눈을 팔았더니.. 끝이 잘 안말아졌어요.
달걀말이를 만들때는 한눈을 팔지 말고 집중을~^^;;

* 고구마가 너무 두껍거나 크면 달걀밖으로 삐져나오니 주위 하세요.



만들어진 달걀말이는 한김 나간후에 먹기좋은 두께로 잘라준다.

* 고구마가 밤고구마와 호박고구마 두가지를 넣었더니 .. 색이 두가지가 나왔네요.

 

요것은 카페에 회원님이 만든것을 따라 해보았어요.

달걀말이로 하트를 만들 생각을 하였다는게.. 재미도 있고 아이디어가 돋보이더라고요~
맛짱도 따라쟁이가 되어 하트를 만들었어요.
울 이웃님게 .. 노란 달걀말이 하트 마구 날려봅니다~♡♡♡♡♡



노란 고구마가 호박고구마, 뒤에 고구마는 밤고구마예요.



두가지가 다 달달하니 맛있는데.. 호박고구마는 완전 꿀고구마 수준이예요.

* 참! 하트를 만들때 달걀말이의 두께가 같아야 하트모양 이쁘게 만들어 진답니다.



푸짐하게 한접시 담고, 간이 심심하니.. 소스를 뿌려주시고~
과일이나 우유 or 쥬스를 곁들이면 영양만점! 든든한 고구마달걀말이 간식이랍니다.



위에 양이면.. 아이 두명정도가 먹을 수 있는 간식의 양이 된답니다.

달달한 고구마와 달걀과 환상적인 만남~ㅎㅎ
요거~ 요거~ 정말 맛짱입니다.

오늘은  아이들이 학교에 가지 않는 놀토예요.

아이들 간식에 참고하여 만들어 보세요.

스크랩을 하시려면 --->♪ 간식으로 먹는 고구마 달걀말이


▲ 부드러운달걀찜   ▲ 새우 달걀찜        ▲ 뚝배기달걀찜   ▲달걀이쁘게 삶는법  ▲ 부추달걀말이


▲ 달걀샌드위치     ▲ 달걀 말이밥        ▲ 달걀 밥말이        ▲ 달걀부추볶음밥    ▲ 오븐에 달걀굽기

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  1.  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

    2009.11.28 07:35
  2. Favicon of http://jejuin.tistory.com BlogIcon 파르르  수정/삭제  댓글쓰기

    너무 맛있겠네요....
    하트모양 만드는 방법은 의외로 간단하네요..ㅋ
    주말 멋지게 보내세요^^

    2009.11.28 08:38 신고
  3. Favicon of http://totobox.tistory.com/ BlogIcon 토토  수정/삭제  댓글쓰기

    멋진 엄마
    부러운엄마입니다.

    2009.11.28 09:06 신고
  4. mami5  수정/삭제  댓글쓰기

    달걀말이 아주 멋지네요..
    모양도 멋지고 갖가지 양양가가 것도 넣고..
    잘보고갑니다..맛짱님.^^

    2009.11.28 09:22 신고
  5. Favicon of hhttp://heysukim114.tistory.com/ BlogIcon 저녁노을  수정/삭제  댓글쓰기

    크...썰어놓은 모양을 보니 더 맛날 것 같네요.
    ㅎㅎㅎ

    잘 배우고 가요. 노을이두 해 봐야쥐이..ㅎㅎ

    2009.11.28 09:33 신고
  6. Favicon of http://blog.daum.net/gnathia BlogIcon 달려라꼴찌  수정/삭제  댓글쓰기

    고구마 달걀말이라....멋집니다 ^^
    아직 아침을 못챙겼지만...오늘도 달걀말이가 올라올텐데...고구마는 없겠죠? ^^;;

    2009.11.28 09:39 신고
  7. Favicon of http://g-wonpp@hanmail.net BlogIcon 일렁바다  수정/삭제  댓글쓰기

    매일 새로운 음식 올려주셔서 감사드립니다.
    꼬~~옥~ 참고 할께요~~~^^*
    울 아들에게 엄마의 퓨전음식이라며 사기도 칠겁니다.ㅋㅋㅋ 용서!!!!!

    2009.12.01 07:02 신고
  8. 삑싸리  수정/삭제  댓글쓰기

    먹음직스러워 보려 어젯밤 마눌에서 실력자랑한답시고 시도를.....
    고무마를 으깨어서 넣으면 먹기도 쉬울것 같아...무지막지 으깨어 넣었더니...
    두께가 장난이 아님....말리지는 않고...ㅠ.ㅠ....
    그래도 맛은 좋았어요....
    난중엔 다시 잘해 봐야지.....

    2009.12.03 23:13 신고
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    2012.01.30 16:19 신고
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