태터데스크 관리자

도움말
닫기
적용하기   첫페이지 만들기

태터데스크 메시지

저장하였습니다.

 

오전에 찜용에 넣을 당면을 물에 담구었다가..

내일 해 먹자하는 바람에 바람맞은 당면.

 

 

냉장고에 넣어 둘까 하다가 .. 간단잡채를 만들어 먹어야 겠다 하고.. 후다닥 만든 잡채.

10분이면 충분조리를 가능한 당면잡채, 자세한 포스팅 들어갑니다.

 

 

[요리tip] ♪ 봄의 나른함과 입맛 찾아주는 봄나물

[참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락모음 101가지

 

 

10분이면 충분히 만드는 당면잡채

 

 

[재료 2~3인] 당면 100그램, 소고기 약간, 당근채, 양파 작은것 1개, 시금치나물약간,

간장 2숟가락반~ 3숟가락, 참기름 1숟가락반, 설탕 2분의1숟가락!3분의2숟가락, 깨소금, 후추가루

 

요것이 바로 물에 두어시간 담겨져 있었던 당면이랍니다.

찬물에 불린 당면은 물에서 건져 둡니다.

 

 

냉동실에서 한우쬐꼼 꺼내어 녹기도 전에 채를 썰었습니다.

 

 

양파 작은것 한개와 요즘 해독쥬스를 만들어 먹느라고 한박스 사다 놓았던 당근 작은것 한개 채 썰었습니다.

 

 

파릇한 채소는 .. 어제 무쳐 놓았던 시금치 일부를 이용하였고,재료 준비는 여기서 끝!

버섯이고 뭐고.. 더 많이 넣어도 좋지만.. 오늘의 취지는 간단 잡채라..

재료도 간단하게 준비를 하였습니다.

 

[나물] [삼색나물]고사리*도라지*시금치나물

 

 

여기부터는 정말 십분도 안걸리는 간단 조리랍니다.

 

팬에 당면을 넣고, 참기름과 간장을 넣어서 대추 버무리고,

 

 

당면위에 소고기, 당근채, 양파채를 넣어주세요.

 

 

뚜껑을 덮고 중간정도의 불에서 김을 올려서 5분정도 둡니다.

 

 

뚜껑을 열면 당면의 거의 익은 상태이고 고기는 반정도 익은정도인데요.

잘 저어가면 고기가 완전히 익도록 합니다.

 

 

그리고 후추가루, 설탕을 넣어 섞어주고, 간을 보아 싱거우면 간장을 더 넣어주는데요.

맛짱의 입맛에는 간이 맞아 간을 더하지 않았습니다.

 

 

마무리로 시금치나물과 깨소금을 넣어 잘 섞으면 완성입니다.

 

 

사진이 여러컷이고 설명을 장황하게 적었지만..실상의 조리는 아주 간단하답니다.

 

 

접시에 푸짐히 담아지는 양입니다.

 

초간단 잡채의 장점은.. 아주 뜨끈한 잡채를 맛나게 먹을 수 있다는 거고요.

맛또한 삶아서 하는 당면잡채에 떨어지지 않는 맛이라는 거랍니다.

 

단점은요.. 삶은 당면보다 윤기가 조금 적다는 거?

하지만.. 맛이 좋아 .. 단점이 크게 부각이 되지는 않는답니다.

사실 간단 잡채는 맛짱이 .. 지금은 없어진 야후 블로그 초창기에 올렸던 것인데요.

이제는 사라진 야후블로그가 되었는데요. 스피드쿠킹에도 실렸던 것으로..

추억을 생각하면 만들어 보았답니다.^^

 

 

왜 ,, 이따끔 뭔가가 먹고 싶을때가 있잖아요..

먹고싶기는 한데 손이 많이가서 선뜻 만들어 먹지 않게 되는것중에 하나가 잡채가 아닌가 싶은데요.

뭔가가아닌.. 잡채가 먹고 싶을때 만들어 보시면 아주 요긴할거라는거~

10분이면 만들수 있는 초간단 잡채 눈여겨 보셧다가 꼭 한번 만들어 보세요.

스스로가 만들고도.. 먹으면 서 와~~ 소리가 절로나는 그런 잡채이니 참고하여 보세요.

 

 

▲ 당면잡채       ▲ 돼지고기짜장꽃빵      ▲ 떡잡채         ▲ 어묵잡채      

 

▲잡채유부만두    ▲ 초간단나물잡채      ▲ 잡채오믈렛       ▲ 잡채춘권     

 

▲ 우엉잡채       ▲ 잡채밥고로케      ▲ 잡채호떡      ▲ 잡채김말이

 

 

[참고]♬ 중금속 배출(황사)에 도움되는 요리 레시피 모음

 

[참고]♪소풍&나들이 도시락모음(김밥,샌드위치,주먹밥등등)

[참고]♬ 밑반찬 & 즉석반찬 모음 (200여가지)

 

제 블로그가 마음에 들면 구독+해주세요.

댓글을 달아 주세요

  1. Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹  수정/삭제  댓글쓰기

    항상 당면은 어렵고 복잡한 요리라고 생각했는데
    이렇게 만들수도 있는군요! 너무 맛있어보여요.:)

    2013.03.22 15:39
  2. Favicon of http://blog.daum.net/parkah99 BlogIcon 주리니  수정/삭제  댓글쓰기

    전기밥솥에 이렇게 해 버립니다.
    의외로 괜찮더라구요.

    2013.03.22 18:32
  3. Favicon of http://www.abhair.com/human-hair-extensions BlogIcon Human Hair Extensions  수정/삭제  댓글쓰기

    칸 영화제의 포스터를 발표했다

    2013.03.23 11:21
  4. 모르세  수정/삭제  댓글쓰기

    아침부터 맛있게 잘먹고 갑니다.한주도 행복한 시간이 되었으면 합니다.

    2013.03.25 09:04
  5. Favicon of http://www.kelebeksohbettr.com BlogIcon kelebek sohbet  수정/삭제  댓글쓰기

    을 대상으로 서울, 부산, 광주에서 동시 개최하는 '갤럭시 노트 데이'를 알리는 '노트 앰배

    2013.03.27 03:45
  6. Favicon of http://www.kelebeksohbettr.com BlogIcon kelebek chat  수정/삭제  댓글쓰기

    을 대상으로 서울, 부산, 광주에서 동시 개최하는 '갤럭시 노트 데

    2013.03.27 03:46
  7. Favicon of http://www.kelebeksohbettr.com BlogIcon kelebek indir  수정/삭제  댓글쓰기

    을 대상으로 서울, 부산, 광주에서 동시 개최하는 '갤럭시 노트 데

    2013.03.27 03:46
  8. Favicon of http://healthymeal.asia BlogIcon Healthy meal  수정/삭제  댓글쓰기

    공유 주셔서 감사합니다

    2013.03.30 11:44
  9. Favicon of http://www.mcitp4sure.com BlogIcon MCITP Certification  수정/삭제  댓글쓰기

    이후 한동안 도루묵이라는 생선을 보기가 힘들어 먹지를 못하였는데요~

    몇년전.. 언젠가부터 도루묵이 다시 나오기 시작을 하여 먹어야지.. 먹어야지..했는데~

    이제서야 싱싱한 도루묵조림을 만들게 되었네요.

    2013.04.03 11:39
  10. Favicon of http://healthymeal.asia BlogIcon healthy meal  수정/삭제  댓글쓰기

    당신의 기사는 매우 유용한 정보 감사합니다.

    2013.04.18 20:56
  11. Favicon of http://www.cheapnikefreeruntrade.com/ BlogIcon Nike Free 4.0  수정/삭제  댓글쓰기

    우리의 시간은 여기에 제한적이며 소중합니다.

    2013.04.19 20:45
  12. Favicon of http://www.lovenikeblazersuk.com/ BlogIcon Nike Blazers Men  수정/삭제  댓글쓰기

    "샌디 후크 초등학교 희생자 추도식에서 오바마 대통령은 말했다,"여​​기 뉴타운,

    2013.04.19 20:45
  13. Favicon of http://www.cheapmichaelkorssalable.com/ BlogIcon Michael Kors HandBags  수정/삭제  댓글쓰기

    보루시아 도르트문트의 스트라이커 로버트 완도 우 스키는 5 월 25 일에 앞서 웸블리에서 바이에른과 도르트문트 간의 최종 10있다.

    2013.05.12 22:52
  14. 염소  수정/삭제  댓글쓰기

    저렇게했는데 당면이 눌러붙드라구요ㅠㅠ그래서 물부으면서 했어요ㅠㅠ 그래도 간이 맞더라구요ㅎㅎ간단해서 좋더라구요ㅋㅋ

    2013.10.31 15:24

◀ Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ··· 64  Next ▶
BLOG main image
♬맛짱의 즐거운 요리시간♬
본 블로그(matzzang.net)에 있는 모든 사진은 맛짱에게 저작권이 있는 사진입니다. 저작자의 허락을 받지 않은 무단사용을 금지합니다. 문의: rainbow_21@hanmail.net
by 맛짱

공지사항

카테고리

즐거운 요리시간 (1990)
매일매일도시락 (56)
맛짱요리모음집 (24)
맛짱 이야기 (50)
즐거운 요리 (363)
행복한 요리 (348)
살림 이야기 (64)
멋있는 요리 (18)
맛있는 요리 (262)
폼나는 요리 (374)
체험단 & 리뷰 (245)
다이어트음식 (12)
사는 이야기 (152)

달력

«   2020/04   »
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
Statistics Graph

♬맛짱의 즐거운 요리시간♬

맛짱's Blog is powered by Tistory. / Supported by TNM Media.
Copyright by 맛짱 [ http://www.ringblog.com ]. All rights reserved.

TNM Media
맛짱's Blog is powered by Tistory. Designed by Qwer999. Supported by TNM Media.