김장전 묵은지 정리음식-백종원표 묵은지전

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최적의 온도로 4단계 유산균 관리를 해 주는 디오스 김치냉장고입니다.

 

 
 맛짱이 체험을 하면서 .. 맛있는 김치 톡톡으로 2년동안 행복하였던, 디오스 김치냉장고 카림라시드 블랙.
정말 깔끔하고 웅장한 대용량 565리터, 국내유일 4룸(내부-7룸) 스타일, 스탠드형 김치냉장고랍니다.
 
위에서 아래, 좌우로 잡아주어 유산균이 좋아하는 온도를 맞춰 주는 기능으로 김치맛을 다시 한 번 꽉 잡아 주고,
김장독 원리를 최대한 살린 제품으로 유산균이 타사 대비 9배가 되어 최상의 김치맛을 내는 김치냉장고랍니다.

이렇게 효자스러운 김치 냉장고가 맛짱네 김치맛을 꽉 잡아 ,.. 2년동안 책임져 주었었는데요~

 

2016년 신제품은 ..유산균이 12배가 된다고 하니.. 눈길이 더 가네요.

디오스 김치 냉장고를 새로 구입을 하시는 분들은 김치톡톡.

더 맛있는 유산균 김치를 드실것 같아 마구 부럽습니다. ㅎㅎ

 

 

이제 다음달이면 본격적으로 김장을 해야 하는데요~

맛짱은 벌써 김치 냉장고를 비우고 청소를 해 놓았답니다.

 

한쪽에는 장아찌를 넣어 두었고요. 다른 한쪽은 이른 김장을 하기 위하여 말끔하게 비웠어요.

 

청소를 하면서 꺼낸 묵은지로는.. 요즘 대세남 쉐프인 백종원표 묵은지를 만들어 보았답니다.

텔레비젼을 거의 안보는 맛짱이라.. 어떻게 만드는지 검색을 먼저 해 보았어요.

 

 

완전 쉼더만요~ㅎ

재료는.. 묵은지와 부침가루만 있으면 되는 초간단 김치전이랍니다.

 

백종원님이 방송한 화면을 참고 삼아 만들어 보았습니다.

 

이름하야~~!!

백종원표 묵은지전 입니다.

 

 

오래 묵은 것은 아니고.. 작년 김장배추김치입니다.

 

일년내내 잘 먹고.. 이제 얼마 안남아 아껴 먹고 있답니다.

 

 

양념을 씻어서 찬물에 담구어 찬물을 충분히 빼주세요.

 

 

3~4시간이상 담구었다가 건진것이랍니다.

 

물에서 건져서 물기를 짜주고~

 

 

부침 반죽을 만들어 배추에 골고루 묻여줍니다.

 

 

팬에 기름을 넣고 달구어지면 묵은지를 올려서 노릇해 지도록 가열을 합니다.

 

 

기름을 많이 넣어 튀기듯이 만들면 더 맛있답니다. ㅎㅎ

 

 

만들자 마자 팬에서 뜨껍게 먹으면 더 맛있다고 하는데요.

저녁을 차린후에 만든것이라..첫번째 만든것을.. 따뜻하게 데운 접시에 담아서 내고~

일단 맛 먼저 보라하고 나머지를 .. 더 만들었습니다.

 

옆에서 먹으면서 .. 요거이 맛있네~~ 간이 있어 반찬도 되겠어.. 합니다.

 

 

한접시 더 만들어 먹기 좋은 크기로 잘라 담았습니다.

 

간을 조금 더 뺏더라면 그냥 간식으로도 좋을것 같고요. 

간이 조금 덜빠진 지금은...반찬이 제대로 됩니다.

 

밥도 먹고 김치전도 먹고~^^

백종원표 묵은지전.. 요긋이 살짝 중독성이 있는 맛입니다.

꼭 냉장고 정리 할때가 아니어도 , 가끔 만만하게 만들어 먹을 것 같습니다.

 

묵은지만 있으면 .. 요리 초보자나 손맛이 없다는 분들도..누가 만들어도 맛있는 맛일것 같습니다.

김장전 김치 냉장고 정리하면서 묵은지가 생기거덜랑..참고하여 보시고,

백종원표 묵은지전 만들어 보시길요. ^^

 

 

 

 LG DIOS 김치톡톡 X 백종원: TVCF광고 보러가기

- > https://youtu.be/ZoVooVwY6Nc

 

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* 이 포스팅은 LG전자로부터 소정의 원고료를 지원받아 작성되었습니다.

 

 

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