♬ 초간단 간식, 달걀후라이 키위미니버거

1월에 마지막 휴일 편한히 보내고 계신가요?
하늘이 시끄므레한것이 금세 비나 눈이라도 올것 같네요.^^

아침은 드셨나요?
맛짱네는 간식까지~ㅎㅎㅎ
오늘은 모두 부지런하게 일어나.. 휴일임에도 불구하고
아침 잘 먹고 간식까지 먹었답니다.

그런데 휴일은 맛짱도 쉬는날, 고로~ 초간단으로 만드는 간식을 준비하였답니다.

힘 안들이고 만드는 달걀후라이 키위버거!
맛있고 든든한 간식이 되는 미니버거랍니다.

휴일 간식으로 참고하여 보세요.


◈ 초간단 간식, 달걀후라이 키위버거 ◈

[재료] 모닝빵 4개, 골드키위2개, 양파링, 소금, 달걀4개

ㅎㅎ  재료도 별것 없어용

모닝빵과 달걀은 식구수대로 준비를 하고, 양파는 달걀수대로 동그랗게 잘라 놓는데~
가운데 넓은 부위로 준비를 합니다. 양파의 두께는1.5센치정도의 높이면 됩니다.

키위는 속이 노란 골드 키위인데..  단맛과 수분이 많아서 소스대신 쓸거예요.

골드키위는 그린키위보다 신맛이 적고 단맛이 강하지요?
우리나라 제주도에서 키우는 우리맛 골드키위랍니다.

골드키위의 표면은 그린키위보다 매끄럽고 단맛이 강하면서도 당이 높지 않아
남녀노소 드셔도 좋은 과일이랍니다. 골드키위의 속은 숙성이 잘 될수록 노랗답니다.
그 맛은 부드럽고 수분이 많으면 단맛이 뛰어나답니다.

또한 그린키위에 비해 비타민과 엽산이 풍부하고 칼륨과 칼슘, 인등의 미네날이 다량함유 되어
스트레스해소와 임산부, 성장기 어린이에게 영양만점 과일이랍니다.열량의 경우에도 그린키위보다
낮아 고열량식을 주고 하고 있지만 영양 불균형 상태에 있는 현대인들에게 좋다.(골드키위 홈페이지 참고)

골드키위는 껍질을 벗기고 동그랗게 잘라도 되고, 옆으로 넓적하게 잘라도 된답니다.

ㅎㅎ 위에 사진이 골드키위임에도 불구하고 덜 노랗게 나왔지요?
어제 배달이 되어 후숙에 덜 된상태랍니다. 
조금 더 두면 부드럽고 더 노란 황금색으로 변한답니다.^^

팬에 기름을 두루고 미지근하게 달군뒤에 동그랗게 자른 양파를 올리고,
양파속에 달걀을 넣어줍니다. 달걀하나가 들어가는데.. 보시다시피 작은사이즈의 양파링에는
반정만 들어 갔답니다.

보여드리려고 여러가지 사이즈를 준비하였어요.
여기서 불이 세면 절대로 안된다는거~ㅎㅎ
소금을 약간 뿌리고 약한불에서 은근히 익혀 주면 됩니다.
 

왼쪽 사진은 거의 다 익은정도예요.
오른쪽은뒤집은 상태랍니다. 속까지 잘 익었답니다.

* 달걀노른자를 다 익히지 않고 싶으면 적당히 익혀 주어도 됩니다.

달걀이 익는동안 모닝빵은 반으로 가른다음 양족으로 마요네즈를 얇게 펴서 바른다.

치즈는 반으로 잘라 바닥에 깔고 완성된 양파달걀후라이를 올려준다.

그리고.. 맛있는 골드키위를 올리고 빵뚜껑을 덮으면 완성!!

ㅋ 너무 싱겁게 느껴지지요?
하지만.. 다른 과정이 필요 없어요.
소스도 필요 없어요.

달걀후라이 키위 미니버거를 자르면 이런 사진이 나와요.

적닥한 새콤한 맛과 촉촉하고 강한 단맛이 골드키위가 소스 역활을 톡톡히 해 낸답니다.
먹을때 소스가 흘릴 염려도 없는 미니버거랍니다.

그래도 더 강한 맛을 원하면.. 허니머스터드를 약간 뿌려 주세요.
ㅎㅎ 요거는 순정이 맛짱의 딸냄이가 사진이 허전하다면 뿌린소스예요.

하여간에 요즘은 맛짱보다 한술 더 뜨는 맛짱네 가족들이랍니다.^^;;

소스를 뿌린 달걀후라이 키위 미니버거랍니다.

정말 간단하지 않나요? 맛짱은 이런게 좋아요.

너무 복잡하지 않으면서도 맛이 뒤지지 않는 반찬이나 간식들이요.
그래서.. 맛짱의 요리나 간식은 참고하기가 좋을 거예요~ㅎㅎㅎ

오늘 휴일 간단한 간식으로 만들어 보세요.
꼭 엄마가 만들지 않아도 됩니다.

아빠가 가족들을 위하여~
아님, 자식들이 부모님을 위하여~^^

초간단이지만 정성을 담은 맛있는 달걀후라이 키위미니버거 만들어
가족들에게 사랑을 표현하여 보세요. 행복이 배가 된답니다. ^^

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