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꽃샘추위에 조금은 쌀쌀해진 날씨예요.일교차가 많이나고, 요즘처럼 감기걸리기가 쉬운 날씨에는 특이나 아침을 거르지 말아야 하지 않나 싶어요~왜 속이 비면.. 더 춥잔아요. ㅎㅎㅎ

오늘은 다들 알고 계시는 뜨끈한 국물요리 중에 미역국을 만들어 보았답니다.
먹으면 피를 맑게 해 주는 미역국, 아침에 먹고 나가면 좋은 국물요리랍니다.



미역이나, 다시마등 해조류는 요오드, 인, 칼슘의 함량이 놓아 뼈를 튼튼하게 해주고
피로를 풀어주고 신경활동 능력을 높이는데 좋은 식품이랍니다.

미역국 한그릇 드시고 출근하시면!
하루시작이 더 자신감있다는거~ㅎㅎㅎ
참고하시고, 오늘도 행복한 하루 시작하세요.

◈ 몸과 마음을 편하게 하여주는 소고기미역국 ◈

[재료] 생미역 120 , 양지머리 320그램(국간장 2숟가락, 다진마늘 약간, 참기름 옵션), 물 2.5리터,
          국간장 3~4 숟가락, 다진마늘2숟가락, 나머지 간은 천일염으로~

오늘 끓이는 미역국은 보통때 사용을 하는 건조미역이 아니라 생미역으로 조리를 할거라
소고기로 국물을 먼전 만들어 주어야 한답니다.

고기는 소고기 양지머리를 사용하였어요.
적당한 크기로 자른 뒤에 물에 넣어 푹 삶아 주세요.

국물을 만드는 시간이 조금 걸리기는 하지만. 이렇게 만든 소고기 국물은 정말 구수하고 시원하답니다

  

끓일때 처음에 올라오는 거품은 걷어내고, 고기가 부드러지게 삶은 뒤에
고기를 건져서 결대로 찢어 양념을 하면 고기 준비는 끌!

 

소금에 절여져 있는것이 말리지 않은 생미역이예요.
생미역의 소금기를 씻어내면 이렇게 초록색의 맛있는 미역으로 변신을 한답니다.^^

물에 담구어 불릴 필요가 없는 생미역이랍니다.
이대로 양념을 하여 무침 반찬을 만들어도 부드럽고 맛있답니다.
 

소고기를 삶아서 만들어 놓은 고기국물에  미역과 양념을 한 소고기를 다시 넣고
국물이 끓으면 국간장과 소금으로 간을 한뒤에 한소쿰 더 끓이면 된다.

* 고기로 충분히 국물을 우려 냈기 때문에 생미역을 넣은 뒤에는 오래 끓이지 않아도 된다.



생미역이라 더 보드랍고 양지머리를 넣어 구수한 국물에~
바다내음이 향긋한 구수한 미역국이 만들어 졌답니다.

아침에 끓이기에 번거로운신분은 전날 미리 만들었다가 아침에 살짝 데워서 밥과 먹으면!
하루가 완전 든든하답니다.



간단한 조리법으로 만든 미역국이지만,
작은 대접에 담긴 미역국 한대접이 우리들의 몸과 마음을 편하게 하여 준다는거 아시죠?
처음에 적었듯이..알고보면 우리가 먹는 음식들은 다 약이 된답니다.

사랑하는 가족들을 위해 몸과 마음을 편하게 하여 주는 미역국 준비하여 ~
하루의 시작을 든든하게 시작하여 보세요. 늘 감사합니다.

★ 스크랩을 하시려면 --->♬ 몸과 마음을 편하게 하여주는 소고기미역국

★ 미역관련 레시피를 더 보시려면 클릭하세요.

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  1. Favicon of http://blog.daum.net/seaposeidon BlogIcon 해나스  수정/삭제  댓글쓰기

    미역국은 쇠고기 미역국이 최고인 듯해요.
    조개도 새우도 굴도 좋지만요 ㅎ
    한 그릇 훌훌 마시면 아주 든든할 거 같네요.

    2011/03/08 11:09
  2. Favicon of http://www.moto-discovery.com/web BlogIcon handguards  수정/삭제  댓글쓰기

    전요리축전에도 다녀오셨

    2012/05/22 16:34
  3. Favicon of http://ipad-applications.neiia.com/article/228/must-have-ipad-app-for-business.. BlogIcon free voice recognition software  수정/삭제  댓글쓰기

    별나면서 능력 있는 IT 전문가라는 사실은, 민주당 경선에서 오바마에게 패한 힐러리

    2012/09/30 21:19
  4. Favicon of http://www.RUSSELLSCORNER.com BlogIcon invisible dog fence ratings  수정/삭제  댓글쓰기

    는 차명진,임해규 등 핵심 참모들과 회의를 거쳐 결정했으며, 이재오 전 특임장관

    2012/10/23 16:55
  5. Favicon of http://jeffgalluci9.multiply.com/journal/item/2/Building_Ones_Own_Outdoor_Surv.. BlogIcon mountain house 72 hour kits  수정/삭제  댓글쓰기

    저는 개인적으로 김문수 경기지사의 새누리당 대선 후보 경선 출마를 환영합니다. 이유는 나중에 설명하겠지만, 일단 작금의 정치판에서 '변절자의 대부'로 불리는 그의 실체를 알려 드리겠습니다.

    2012/12/09 22:04
  6. Favicon of http://samueldight.blogspot.com/2012/04/emergency-survival-kits-would.html BlogIcon food storage racks build  수정/삭제  댓글쓰기

    그리고 우주가 왜 탄생했으며 우주의 존재이유가 무엇이며, 궁극의 목표가 어디인가를 보여주고 있습니다.

    2012/12/12 21:48
  7. Favicon of http://itknowledgeexchange.techtarget.com/whatis/tag/small-business/ BlogIcon petsafe invisible fence collars  수정/삭제  댓글쓰기

    처음 와 본 독일 베를린은 날씨도 맑고, 완전 도시가 아닌 서울 변두리 지역과 같은 느낌이라 좋았습니다.

    2012/12/16 16:11
  8. Favicon of http://itknowledgeexchange.techtarget.com/whatis/tag/small-business/ BlogIcon petsafe invisible fence collars  수정/삭제  댓글쓰기

    처음 와 본 독일 베를린은 날씨도 맑고, 완전 도시가 아닌 서울 변두리 지역과 같은 느낌이라 좋았습니다.

    2012/12/16 16:11
  9. Favicon of http://womenstyles.asia BlogIcon Womenstyles  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은 기사
    감사합니다

    2013/01/30 12:56
  10. Favicon of http://healthymeal.asia BlogIcon healthy meal  수정/삭제  댓글쓰기

    키조개관자만 따로 구입할 수있나봅니다.
    조롷게 구워 먹는다면 넘 좋겠는데요..^^
    맛나보입니다..^^

    2013/01/30 18:26
  11. Favicon of http://xeoto.asia BlogIcon xeoto.asia  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있는 ... 그 위로 식욕을보세요. 물론이 매우 맛있고 영양이 풍부합니다. 수집 된 정보를 공유 주셔서 감사합니다...

    2013/01/31 17:07
  12. Favicon of http://cachlamdep.asia BlogIcon cach lam dep  수정/삭제  댓글쓰기

    그 훌륭한 문서입니다

    2013/02/01 11:26
  13. Favicon of http://marinabaysands.me BlogIcon marina bay sands  수정/삭제  댓글쓰기

    그 훌륭한 문서입니다

    2013/02/01 11:27
  14. Favicon of http://singaporehotel.mobi BlogIcon Singapore hotel  수정/삭제  댓글쓰기

    그 훌륭한 문서입니다

    2013/02/01 11:27
  15. Favicon of http://sixsenses.asia BlogIcon six senses  수정/삭제  댓글쓰기

    내가이 음식을 정말 좋아해요. 건강하고 매력

    2013/02/23 11:22
  16. Favicon of http://www.hairsalons.asia BlogIcon hair salons  수정/삭제  댓글쓰기

    내가이 음식을 정말 좋아해요. 건강하고 매력

    2013/02/23 11:23
  17. Favicon of http://www.travelsingapore.biz BlogIcon Travel Singapore  수정/삭제  댓글쓰기

    해초는 아주 좋은 냉각 및 요오드 보완 식품입니다

    2013/03/05 11:26
  18. Favicon of http://phutungxemay.biz BlogIcon phu tung xe may  수정/삭제  댓글쓰기

    공유 해 주셔서 감사합니다
    share: phu tung xe may - hon da
    xam lop - dau nhot

    2013/03/17 20:48
  19. Favicon of http://www.thamdinhgia.biz BlogIcon tham dinh gia  수정/삭제  댓글쓰기

    아주 매력

    2013/03/18 12:10
  20. Favicon of http://mypham.us BlogIcon my pham  수정/삭제  댓글쓰기

    와, 너무 맛있는 흥미로운 보입니다! 영양 음식, 아름다운 색상. 공유 주셔서 감사합니다.

    2013/03/25 11:41
  21. Favicon of http://travelthailand.biz BlogIcon travel thailand  수정/삭제  댓글쓰기

    와, 너무 맛있는 흥미로운 보입니다! 영양 음식, 아름다운 색상. 공유 주셔서 감사합니다.

    2013/03/25 11:41
  22. Favicon of http://dinhduongtreem.gov BlogIcon dinh duong tre em  수정/삭제  댓글쓰기

    와, 너무 맛있는 흥미로운 보입니다! 영양 음식, 아름다운 색상. 공유 주셔서 감사합니다.

    2013/03/25 11:41
  23. Favicon of http://howtogainweight.asia BlogIcon how to gain weight  수정/삭제  댓글쓰기

    미역국은 높은 영양가, 그리고 모두에게 아주 좋은 열 줄 것입니다. 나는 종종 가족이 수프를 요리. 공유를위한 감사합니다, 당신이로 더 재미있는 소식에 기대.

    2013/03/27 12:45
  24. Favicon of http://vanphongchothue.us BlogIcon van phong cho thue - thue van phong  수정/삭제  댓글쓰기

    공유 해 주셔서 감사합니다

    2013/03/27 23:36
  25. Favicon of http://nhachothue.us BlogIcon nha cho thue - cho thue nha - thue nha  수정/삭제  댓글쓰기

    공유 해 주셔서 감사합니다

    2013/03/28 00:14
  26. Favicon of http://vieclamlonghung.gov.vn BlogIcon viec lam - tuyen dung  수정/삭제  댓글쓰기

    공유 해 주셔서 감사합니다

    2013/03/28 02:11

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