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주말 잘 보내셨나요? 맛짱은 허리가 조금 아퍼서리..집에서 방콕했습니다. 
아침과 점심은 있는것 뒤져서 먹고..뭐~ 따로 만드는것도 번거롭고 해서,
저녁은 덮밥으로 해결을 하였어요.

ㅋ~ 사실 덮밥은 맛짱이 조금 게으름을 피우거나~
반찬마들기가 귀찮을때 만만하게 만드는 메뉴중에 하나인데요!
오늘도 역시.. 쉬고 싶은 마음에.. 간단히 만든 덮밥으로 푸짐하게 해결하였습니다.

 

밥하기 싫은날~
아니당.. 반찬하기 싫은날 만들면 아주 좋은 메뉴!
김치한가지만 있으면 되는 일품요리랍니다.

울 이웃님들로 맛짱처럼.. 반찬만들기 싫은날..참고하여 보시고, 즐거운 요리하세요.


◈ 쉬고싶은 날 간단히 만드는, 돼지고기 덮밥 ◈



[재료] 돼지고기 500그램, 고추장 2숟가락, 간장 3숟가락, 고추가루 1숟가락반~, 다진마늘 1숟가락반,
          양파즙 2봉지, 올리고당 2숟가락, 대파 1대, 생강가루 1차스푼,양파 1개, 부추 1줌


* 고추장의 간에 세기에 따라 .. 간장의 양을 가감하여 간을 맞춘다.

위에 양이면 성인 3~4인분정도가 되는 양이랍니다.

점심을 먹고 저녁메뉴로 결정을 하고 냉동실에 있는 돼지고기를 꺼내어 해동을 하였어요.
돼지고기는 한입에 먹기 좋은 크기로 썰거나 조금 굵은 채를썬다.

 
 
양파즙에 무침 양념재료를 넣어 양념장을 만들어 고기와 양파채를 넣고 조물조물~ㅎㅎ

* 기호애 따라 다른 채소를 첨가하여도 되는데, 고기를 볶을때 넣어서 익혀준다.

양념을 한뒤에 최소 30분 정도 두었다가 익히면 되고요~
냉장고에 넣어 3~4시간정도 두었다가 볶아도 양념이 잘 배이고 맛있답니다.



맛짱은 점심에 양념을 하였다가 저녁에 먹었으니.. 4시간정도 냉장고에서 숙성을 시켰답니다.



냄비에 넣어 고기가 한덩어리가 되지 않게 저어가면서 익혀주면 된답니다.



익으면서 국물이 자작자작~
밥 비벼먹기 좋은 정도로 나온답니다.



부추는 맛짱이 기르는 것이랍니다.
한줌 잘라서 3센치정도의 길이로 잘라서..파릇파릇하게 넣었답니다.

부추는 불을 끄고 넣은뒤에 섞어주면 된답니다.



부추는..다익은 상태랍니다. ^^



밥은 좁쌀을 넉넉히 넣어서 만든밥이구요~
준비가 다 되면..밥과 돼지고기 양념을 한꺼번에 담아내면 된답니다.



그리 짜지 않은 간이라 넉넉하게 담아주었답니다.



밥과 양념고기를 한꺼번에 쓱쓱 비비고.. 드실때는 김치 한가지만 곁들이면 된답니다.
양념도 간단하고, 만드는 시간도 얼마 안걸리는 간단한 덮밥이예요.

ㅋ~ 맛은요! 누가 다른것 만들기 귀찮아서 만들었다고 할까요?
ㅎㅎㅎ 이야기 안하면 별미로 만들줄 아는 그런 특별한 메뉴랍니다



사진이 어둡게 나왔지만, 한입샷 올립니다.

어떠세요? 사진이 여러장 들어가고 설명이 길었지만,
정말 간단한것이 일요일 일품 요리로 적당하지 않나요? ^^

요거이 바로..다른반찬이 필요없는 돼지고기 덮밥이랍니다.



맛짱처럼 쉬고싶은날이나~

비오는날 이것저것 하기 싫은날 함 만들어 보세요.
아주 간단하게 맛있는 한끼를 해결 할 수 있답니다.

 

★ 스크랩을 하시려면 ---> ♪ 쉬고싶은 날 간단히 만드는, 돼지고기 덮밥

[참고]♪ 삼겹살&돼지고기을 이용한 75가지 요리모음

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  2. Favicon of https://or123.tistory.com BlogIcon 자기통치자  수정/삭제  댓글쓰기

    집에있는걸로 한거치곤 넘 완벽하네요~
    맛있는 밥 위에 맛깐난..>.<
    침 흘렸어요ㅎㅎㅎ

    2011.07.11 12:06 신고
  3. Favicon of http://beak3169.tistory.com BlogIcon 백부장  수정/삭제  댓글쓰기

    와~~!우연히 블로그 서핑을 하다가 들어왔는데 군침만 남기고 갑니다.(배고파~~! )
    요즘 저도 브로그를 시작 하다보니 전에는 그냥 글만 읽고 갔는데 요즘은 절실 하네요 *^^*
    이렇게 정성 스럽게 작성 하신 글들을 보면 정말 존경이라는 말이 나오네요
    많은 글 쓰셨는데 자주 놀러 올께요..
    그럼 수고 하세요~!

    2011.07.11 15:54
  4. Favicon of http://namdang2.tistory.com BlogIcon 촌아이  수정/삭제  댓글쓰기

    이건 귀찮아서 만든음식이 아니고~~
    정성으로 ㅎㅎ

    2011.07.11 18:58
  5. 찌에르  수정/삭제  댓글쓰기

    요즘 점점 게을러지고 있는 저에게 구세주 같은 메뉴^^
    비가 넘 마니 와선가 기분가지 꿀꿀~한데 오늘 저녁메뉴로 낙점..
    잘 보고 갑니다^^

    2011.07.12 08:06
  6. Favicon of http://blog.daum.net/pindol777 BlogIcon 소은소희맘  수정/삭제  댓글쓰기

    방금 미트볼 보구왔는데 요기는 돼지고기덮밥이네요..오늘 아침부터 돼지고기잔치입니다..
    잘보고갑니다..^^

    2011.07.12 10:46
  7. Favicon of http://www.mastersinpublicadministrationguides.org BlogIcon master in public health administration  수정/삭제  댓글쓰기

    는 굴 많이 드시고, 건강한 계절 맞이 하세요.

    2012.04.12 15:17
  8. Favicon of http://london-boy.is-a-bulls-fan.com BlogIcon 재스민 향수  수정/삭제  댓글쓰기

    저는 잘못한 것이 없습니다.

    2012.04.18 13:16
  9. Favicon of http://alex1983.dyndns.org BlogIcon 알렉시스  수정/삭제  댓글쓰기

    저는 돼지고기를 먹지 않습니다.

    2012.04.20 12:41
  10. Favicon of http://henrik.is-a-anarchist.com BlogIcon 스칼렛  수정/삭제  댓글쓰기

    그것을 원하지 않습니다.

    2012.04.24 19:10
  11. Favicon of http://bocadely.com BlogIcon 레이건  수정/삭제  댓글쓰기

    저는 잘못한 것이 없습니다.

    2012.04.27 22:59
  12. Favicon of http://manchester-city.webhop.biz BlogIcon 케네디  수정/삭제  댓글쓰기

    얼마?

    2012.05.04 16:08
  13. Favicon of http://www.boothemes.com/ BlogIcon magento themes  수정/삭제  댓글쓰기

    저는 잘못한 것이 없습니다.

    2012.07.03 01:35
  14. Favicon of http://ipad-applications.neiia.com/article/254/webex-vs-gotomeeting/ BlogIcon webex  수정/삭제  댓글쓰기

    어스 미국대사관 공보참사관 집에서 열린 오찬에는 정부 관계자들과 인터넷 업

    2012.09.30 17:25
  15. Favicon of http://freezedriedfood.weebly.com/ BlogIcon freeze dried food storage utah  수정/삭제  댓글쓰기

    도구가 필요합니다. 나는 일반적으로 브랜드의 새로운 방식으로 감소되었

    2012.10.25 15:16
  16. Favicon of http://www.huffingtonpost.com/brian-clark-howard/13-things-you-didnt-know_b_37.. BlogIcon outdoor puppy fences  수정/삭제  댓글쓰기

    매우 유용한 팁, 나는 그것을 좋아하지. 정말 멋진 상식을 공유 주셔서

    2012.11.22 22:11
  17. Favicon of http://dietpillsresearched.com/ BlogIcon http://dietpillsresearched.com  수정/삭제  댓글쓰기

    まずは下記のコンテンツからお読み下さい。

    2012.12.13 00:18
  18. Favicon of http://dietpillsresearched.com/ BlogIcon dietpillsresearched.com  수정/삭제  댓글쓰기

    まずは下記のコンテンツからお読み下さい。

    2012.12.13 00:21
  19. Favicon of http://forum.webuser.co.uk/printthread.php?t=74123 BlogIcon canine fence  수정/삭제  댓글쓰기

    민공모를 통해서 당명을 추천받은 후 홍보기획본부장을 중심으로 전문가들이 검토한 후에

    2012.12.16 15:27
  20. Favicon of http://pestcontrol-easternsuburbs.com.au BlogIcon pest control Eastern Suburbs  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은 조리법이라고 생각합니다.

    2013.01.21 23:56
  21. Favicon of http://letfix.co.uk/ BlogIcon handyman Edinburgh  수정/삭제  댓글쓰기

    와우! 그 맛보세요!

    2013.01.26 01:55

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