한해를 마무리하는 늦가을.. 초겨울 요맘때쯤이면 유자철이 돌아오는데요~
아마도 과실중에 제일 나중에 수확을 하는 열매가 아닌가 싶네요.
유자는 유자자체를 그대로 먹지는 못하지만..
음식에 양념으로 사용하거나 술이나 청으로 만들면 두면~
일년내내 음식의 양념이나 차로 마실수 있답니다.
유자! 유자청..만들어 놓은면 여러가지로 정말 쓰임새가 많은데요~
어디다가 응용을 해야 할 지 모르는분들이 많이 계셔서..
참고하시고 유자관련요리 레시피 정리하여 봅니다.
유자의 효능은 아래를 참고하여보시고,
건강한 요리를 만드는 즐거운 요리시간되세요.
늘 감사합니다. (해당 자료는 블로그 & 카페로 링크되어 있습니다.)
모음집이라 한 눈에 볼 수 있어 선택하기가 좋으니,
스크랩하여 가시고, 필요할때 요긴하게 사용하시기 바랍니다.
앞으로도 계속하여 테마별 요리 모음집'을 만들어 올릴 예정이니,
참고하시어 늘..즐거운 요리 하시기 바랍니다.
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★ 유자의 효능 ★ * 유자의 약리효과 유자는 소화가 잘 안되거나 입맛이 없을 때, 구역질이 날 때 먹으면 효과가 좋다. |
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