♪ 10분이면 만들수 있는 닭볶음탕

 

 

닭볶음탕 좋아하세요?

일명..닭도리탕으로 더많이 불리는 닭매운양념찜정도의 닭요리.닭백숙 등의 닭요리는

맛짱이 어려서 집에서 만들먹는 음식중에 불고기나 돼지고기요리 다음으로 만들어 먹는~

최고?의 음식이 아니였었나 싶어요. ^^

오늘은 그시절 최고의 음시중에 하나였던 닭볶음탕을 ..

조리가 비교적 번거로워했던 그 닭볶음탕을! ㅎㅎ

닭가슴살을 이용하여, 단 10분만에 도시락 반찬으로 뚝딱 만들었답니다.

믿지 못하시겠다고요? 그렇다면 아래 포스팅을 쫘악~~ ^^

먼저 인증샷부터! 닭가슴살 볶음탕이 한접시가 금세 만들어 졌는데요. 딱 일인분정도의 양.

어찌 그리 빨리 만드는지 궁금해 하시것이라 생각하고 포스팅 정리합니다.

◈ 10분이면 만들수 있는 닭볶음탕/무나물/새우볶음 ◈

[재료] 닭가슴살 120그램, 찐감자 1개, 양파 4분의1개, 간장 1숟가락, 고추가루 1~2숟가락, 청양고추 1개,

다진마늘 1숟가락, 물 1컵, 후추가루 약간, 파

* 생감자를 넣으면 물의 양을 조금 더 넣는다.

ㅎㅎ 더 많은 양을 만들면 시간이 좀더 걸리겠지만,

일인분의 양을 만들기에는 조리시간이 5~10분이면 넉넉하답니다.

닭가슴살에 간장, 다진마늘, 고추가를 넣어 무친뒤에 다른 재료를 모두 넣고 물을 넣는다.

뚜껑을 덮고 닭가슴살이 다 익도록 끓인다.

모든재료에 양념이 잘배이도록 끓여준다.

* 국물은 개인의 기호에 맞게 조리를 한다.

파를 넣어 마무리한다.

국물도 적당.. 밥을 비벼먹어도 좋은 정도로 만들었어요.

* 국물의 양의 개인의 기호에 맞게 물의양을 가감한다.

 

가까이서 찍어 보았어요.

먹음직스러운 닭가슴살로 만든 닭볶음탕이랍니다.

닭가슴살로 만든것이라 기름기가 전혀 없어 다이어트를 하시는분의 메뉴로도 도움이 될 것 같습니다.

기름기가 전혀없어 담백하면서 청양고추를 넣어 매콤한것이

요것 하나만 있어도 밥 한그릇은 뚝딱 먹을 수 있답니다.

음식만들고 도시락 사진찍고 ..아침부터 동분서주..ㅎㅎ

국물은 담지 않고 그냥 찍었어요.

접시에 담아 찍고 하느라 닭볶음탕이 조금 식어서,

다시 냄비에 넣어 조금 더 데운뒤에 도시락 찬통에 넣어 주었답니다.

도시락반찬으로 싸주고 작은접시에 한접시 남는정도랍니다.

접시에 담았던 것의 반정도를 찬통에 담았어요.

오늘에 반찬 구성이랍니다. ^^

깔끔하게 소금간으로 볶은 무채나물, 무나물이랍니다.

배추김치 몇조각 함께 넣었어요.

[참고] 간단반찬 6가지- 새우볶음&무나물 포함

 

데친브로컬리 5조각, 마른새우볶음을 곁들이 반찬으로 준비하였답니다.

브로컬리는 그대로 드셔도 되는데요. 개인의 기호에 따라 초고추장을 찍어 드셔도 됩니다.

 

[어제도시락]♬ 색감*식감*맛과 영양도짱! 명엽채볶음외 도시락 3찬

 

밥은 잡곡밥..^^;;

오늘의 도시락은 여기까지 입니다. ^^

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