♪ 새우하나로, 다양한 맛이 나는 새우튀김

두어달전에 아이가 새우튀김이 먹고 싶다고 하더라고요~

한번 만들어 먹자~~하고는 .. 이래저래 시간이 안맞고 시간이 흘렀고,

두어달이 흐른 지금에서야 새우튀김을 만들었어요.

 

만들기전에는 다른것도 만들어 먹으려고 하였는데~

아이가 밖에서 저녁을 대충 먹었다는 소리에 ~

걍 새우 튀김하나만 만들었는데요..요 새우 한가지로 여러가지 느낌과 맛을 볼수 있도록 만들었어요.

 

 

 

위에 사진이 다 새우 튀김이랍니다. ㅋ

 

 

새우의 변신은 무궁무진!

변화무쌍한 새우튀김 포스팅 들어갑니다.

 

 

[참고]다양한 돈가스 & 커틀릿 레시피 모음집

[참고]떡볶이레시피*튀김*어묵으로 만든 간식모음

 

 

 

◈ 새우하나로, 다양한 맛이 나는 새우튀김 ◈

 

 

[재료] 손질새우. 튀김가루,물(1:0.8 정도 되직하게), 튀김기름

당근가루, 녹차가루, 깨, 빵가루. 흑임자

 

새우는 손질하여 파는 새우랍니다.

그대로 튀김가루를 묻여서 튀겨주면 된답니다.

 

 

당근가루는 집에서 말려서 만든것이고, 녹차가루는 시판용이랍니다.

 

튀김가루에 물과 색을 낼수 있는 녹차와 당근가루를 넣어 튀김옷을 따로 만들어 줍니다.

 

튀김옷은 빵가루, 참깨, 흑임자, 당근가루등등~ㅎㅎㅎ

개인의 취양에 맞게 입혀주면 됩니다.

 

 

달구어진 기름에 넣어 튀겨주세요.

 

 

두번 튀길것이라 대충 튀겨 건져냈어요.

 

 

한 김 나간뒤에 노릇하게 다시한번 튀겼어요.

 

새우한가지지만.. 다른 느낌이 들지요? ^^

요거 맛을 음미하면서 먹으면 각기 다른맛을 느낄수 있답니다.

 

 

튀김 반죽만 입혀서 튀긴것과 빵가루를 입힌 새우튀김.

 

 

녹차반죽에 부추를 넣어서 튀긴것과 당근가루를 입혀서 튀긴 새우튀김.

 

 

참깨와 흑임자를 넣어서 튀긴 새우튀김이랍니다.

 

 

남은 튀김반죽이 있어서 감자채, 양파, 청양고추를 넣어 숟가락씩 떠넣고 노릇하게~~^^

 

 

보너스 감자튀김은 이렇게 만들었습니다.

 

 

한꺼번에 담았더니 완전 푸짐~~ ^^

 

요거..요거.. 옷도 각양각색이지만,

맛도 살짝살짝 다르다는거 아세요? ㅎㅎ

초간장 살짝 찍어 드심 ~ 아우 정말 맛이 좋답니당.

 

 

ㅋ~ 튀김이 있으니 션한것 한잔이 생각나길래..

맥주캔하나 꺼내어 쭈욱~~ ㅎ

새우튀김과 맛나게 먹었답니다.

 

오동통한 새우튀김속을 보여 드려야 하는데~쩝! ㅋㅋ

먹는데 눈이 어두워서리.. ^^;;

 

주말에는 이렇게 새우튀김 한접시..아니당, 한바구니로 푸짐하게 휴일을 보냈답니다.

어떠세요? 한가지 재료지마, 느낌과 맛이 다른 새우튀김.. 매력적이지 않은가요?

혹여나 튀김 만들일이 있으면 참고하여 보시고 즐거운요리하세요.

 

 

 

[6월 도시락 시작하였습니다.]

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