상큼한 마요네즈 과일샐러드 만드는 비법

80년대 초인가? 중반쯤인가? ..맛짱의 기억으로는 그 정도쯤 되는것 같은데요~~

지인의 잔치집에 갔는데.. 하얗게 버무려 나온 과일샐러드가 있었어요.

고거이 .. 일면 사라다라고 하였는데요. 마요네즈를 각종 과일이나 햄, 맛살 등등을 넣어 버무린 것이였답니다.

그 당시에 처음먹어본 것인데요~ 참 고소하면서 맛있게 먹었던 기억이 있습니다.

맛있게 먹고는 .. 가끔 집에서 만들어 먹곤햇답니다. 사라다.. 그 맛의 추억속에 맛이 되었지만요~

가끔은 그 맛이 생각나 만들어 먹고는 하는데요.. 재료도 더 좋아지고 했지만~

그 당시에 먹었던 추억의 맛이 나지는 않는 것은.. 저만이 그런것이 아니겠지요? ㅎㅎ

집에 과일이 여러가지가 있길래~

달걀삶고,찐고구마가 있어서 깍뚝썰어넣고, 과일 샐러드를 만들었답니다.

요기서!! 마요네즈 과일샐러드에 비법 하나 추가!! ^^

예전과는 다른.. 상큼한 마요네즈 샐러드 만드는 비법 알려드립니다.

◈ 상큼한 마요네즈 과일샐러드 만드는 비법 ◈

재료는 집어 먹기 좋게 깍뚝썰기를 하면 됩니다.

[재료]달걀3개, 고구마 2개, 사과1개, 오이 1개, 단감2개, 아몬든가루, 건블루베리

마요네즈, 머스터드, 다진양파 (4분의1개 다져서- 다진양파 7~8숟가락정도의양)

* 단맛을 더 내고 싶으면 설탕추가. 맛짱의 원재료들의 단맛만 내었습니다.

ㅋ~ 사진에는 없지만, 깜빡하였던 단감도 썰어 넣었습니다.

재료는 한꺼번에 넣고 섞어주세요.

마요네즈, 머스터드, 다진양파를 넣어 섞어줍니다.

아몬드가루 넉넉히 넣어서 마무리 합니다.

ㅋ~ 깜빡하였던 단감도 넣었습니당~!~^^;;

재료만 섞어주면 완성되는 마요네즈 과일 샐러드랍니다.

다진 양파가 들어가 향긋함이 배가 되었다는거 아세요?

아삭아삭 상큼하답니다.

비법이라고 적었지만요~~

요거요.. 비법이라고 하기에는 너무 간단하지요?

음식경험이 많은 맛짱의 노하우랍니다.

일반적으로 마요네즈만 넣고 만드는 샐러드와는 맛이 다르니 꼭 참고하여 보시고 즐거운 요리하세요~^^

♬맛짱의 즐거운 요리시간♬