30kg 감량 다이어트 음식, 담백한 닭가슴살 쌀국수

예전에 오전방송을 보았는데요. 다이어트에 성공한 3인이 나와 본인의 다이어트요리를 이야기하더군요.

3인중에 부인의 식단덕분에 30kg을 개그맨 정종철 다이어트 요리를 만들어 보았습니다.

방송에 소개된 요리는 닭가슴살쌀국수 와 닭가슴살샐러드 2가지가 소개 되었네요.

 

 

보기에는 아주 소박한 닭가슴살 쌀국수.. 만드는법과 맛이 궁금하신분..

아래로 쭈욱~~ㅎㅎ 자세한 포스팅 들어 갑니다.

 

[요리tip] ♪ 봄의 나른함과 입맛 찾아주는 봄나물

[참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락모음 101가지

 

 

◈ 30kg 감량에 도움이 되었다는 다이어트 음식, 담백한 닭가슴살 쌀국수 ◈

 

 

[재료] 닭가슴살 8쪽, 물 2리터이상, 양파 2개, 파잎, 생강 - 닭가슴살 삶을때

쌀국수 3인분, 숙주 1봉지, 청양고추, 레몬슬라이스

 

* 닭가슴살을 삶으면 만들어진 육수는 쌀국수 육수로 이용하고,

닭가슴살은 쌀국수, 샐러드, 냉채 3가지 요리를 만들었습니다.

 

 

재료를 모두 넣고 닭가슴살이 익도록 푹 끓여줍니다.

 

 

닭가슴살이 다 익으면 닭가슴살을 제외한 나머지 양념을 건져내고,

닭가슴살도 따로 건져서 식혀줍니다.

 

 

잘 익은 닭가슴살입니다.

닭가슴살은 모두 7쪽인데요. 7쪽으로 3가지 음식을 만들었습니다.

 

* 맛있는 다이어트요리-닭가슴살냉채 *

http://cafe.daum.net/happyCookingIndex/7yCZ/1332

 

 

쌀국수에 얹어줄 닭가슴살은 편으로 썰어주세요.

 

기호에 따라 결대로 찢어주어도 상관이 없습니다.

 

 

찬물에 담구었던 쌀국수는 끓는물에 넣어서 휘저은뒤에 건져서 물기를 탁탁 털어낸뒤에그릇에 담아줍니다.

 

* 그릇은 육수가 덜 식게 하기 위하여 뜨거우물에 담구어 데운뒤에 사용하였습니다. *

 

 

숙주를 넉넉히 담고 육수를 담아주세요.

 

 

샐러드로 먹던 시금치와 닭가슴살 올려주시고,

 

 

레몬 두어조각, 청양고추 송송송썰어서 올려주시면 완성!

 

맛있게 드시면 됩니다.

 

요거요.. 중요한 포인트는 간을 하지 않는것이랍니다.

이렇게 열심히 먹어서 운동도 하고.., 30KG감량에 성공을 했다고 하네요.

 

 

간도 안한것이 무슨맛일까 궁금하시지요?

 

맛짱도 그렇게 생각을 하였다는..ㅎㅎ

그래도 그냥 먹어 보았어요. 그런데 외외의 맛이 나더군요.

 

아주 국물이 담백한것이 향긋한 레몬향과.. 청양고추의 맛이 은은하니..

간을 하지 않아도 그맛이 느껴지더랍니다.

 

아이와 맛짱은 간을 하지 않고 그대로 먹었구요.

옆지기는 소금간만 조금 해서 먹었는데요.

까다롭게 맛을 평가하는 옆지기도 좋은 평을 하네요.

 

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두번째 요리는 채소가 넉넉한 닭가슴살 샐러드랍니다.

닭가슴살은 육수를 만들때 삶은 것이고요, 나머지는 개인의 기호에 따라 준비하시면 됩니다.

 

 

[재료 3~4인분]양상추 넉넉히, 토마토 1개, 양송이버섯 5개, 적상추, 양배추약간씩, 닭가슴살 3개

[소스] 발사믹소스(없으면 생과일 갈아서 소스대용으로 사용)

 

 

두가지중에 샐러드는요. 양송이버섯은 편으로 설어 살짝 구워 식히고,

양상추와 토마토, 양송이버섯등 채소를 한꺼번에 담아주세요.

 

삶은 닭가슴살은 식힌뒤에 잘게 찢어내고, 채소는 먹기좋은 크기로 자르면 됩니다.

 

 

채소위에 삶은 닭가슴살을 올린뒤에 소스는 발사믹이나.. 과일 갈은것으로 올리면 된답니다.

 

이 두가지를 먹으면서 .. 웬지 건강해지는 느낌.. 요런거 아세요? ㅎㅎ

이렇게 먹으면 ... 배불리 먹으면서도 감량이 하기에 도움이 될것 같더라고요.

아이는 아주 만족. 깔끔하니 좋다고 합니다.

 

[참고]맛있는 다이어트, 닭가슴살 냉채

 

 

만들어 보니 다른요리에 비해 준비하는 시간이 간단하고,

꾸미지 않는 맛 또한 담백하니 재료의 맛을 잘 살려주어 좋습니다.

 

그렇다고 무지 많은 양을 한꺼번에 드신다면.. 고거이 말짱도루묵이 되겠지요? ㅎㅎ

건강한 음식으로 운동까지 겸하면 효과는 짱일테고요.. ^^

이렇게 해서 개그맨 정종철이 30kg 감량하면서 먹었다는 다이어트 음식,

담백한 닭가슴살 쌀국수과 닭가슴살 샐러드를 만들어 보았습니다.

 

꾸준한 운동.. 요것이 문제지만 조금씩 운동양을 늘려가며~

건강음식 챙겨먹으며 차근해 해 보야 겠다는 생각이 듭니다.

 

혹시나 맛짱처럼 늘어나는 몸무게에 부담이 되시는분 참고하여 보시고.

건강한 다이어트하시는데 도움이 되시길요~^^

 

 

 

[참고]♬ 중금속 배출(황사)에 도움되는 요리 레시피 모음

 

[참고]♪소풍&나들이 도시락모음(김밥,샌드위치,주먹밥등등)

[참고]♬ 밑반찬 & 즉석반찬 모음 (200여가지)

 

 

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