향긋한 마늘향이 가득! 달콤 바삭한 갈릭허니브레드(마늘 꿀식빵)

아침을 빵식으로 자주 먹는 맛짱네..

ㅋ~빵을 만들어 먹어야지,, 하면서도.. 고거이 잘 안되는..

찬바람이 불면.. 열심히 제과제빵을 해야 겟다는 생각을 하고 잇네요.

집에서 빵을 만들지 않으니.. 제과점에 들르면 식빵을 자주 사는 편이랍니다.

 

아이가 빵집에 진열되어 있는 허니브레드를 보고,, 엄마 이것좀 만들어줘~하길래..

간단히 만들수 있는 것이라..막구워다는 통식빵을 사가지고 왔답니다.

 

 

그래서 휴일 아침에 간단히 만들었습니다. ^^

 

 

 

[떡] 오이부꾸미/오이 찹쌀부꾸미/견과류 찹쌀부꾸미

 

[참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락모음 101가지

[간식] ♬ 시원하고 든든한 간식, 홈메이드 찰떡아이스

 

 

 

◈ 향긋한 마늘향이 가득! 달콤 바삭한 갈릭허니브레드(마늘 꿀식빵) ◈

 

 

[재료] 자르지않은식빵 1개, 꿀 2분의1컵, 버터 1숟가락, 다진마늘2숟가락, 파슬리가루

 

막구워 나온빵이라고.. 눌리지 않게 가져가라고 봉지에 따로 넣어 주더라고요.

조심히 가져온다고 가져 온 것 같은데.. 조금 찌그러 졌습니다.

 

 

식빵은 4조각이 나도록 잘랐습니다.

 

* 식빵이 굳은뒤에 자르면 깔끔하게 잘라집니다.

 

 

바둑판 모양으로 칼집을 내어 주었습니다.

(칼깊이는 식빵에 반정도 되게 칼집을 내어 주시면 됩니다.)

 

 

 

버터와 마늘은 실온상태에 두었다가.. 분량대로 섞어주세요.

 

~ 버터는 미리 꺼내어 놓았는데.. 마늘을 깜빡.. 나중에 꺼내었더니 찬기가 좀 남아있어

버터가 약간 뭉쳤습니다. 하지만.. 괜찮다는~~ㅎㅎ

 

 

 

식빵 윗면에 넉넉히 올려 골고루 발라주시고,

 

 

파슬리가루 솔솔 뿌려주세요.

 

 

오븐에 넣어 170도에서 10~15분 구워줍니다.

 

너무 센불에서 구우면 윗면만 탈수 있으니 ..

집에서 사용하는 오븐의 특성을 파악하여 온도와 시간 조절을 하시면 됩니다.

 

 

허니브레드는.. 서서히 구워가면서 ~

식빵과 양념의 수분을 적당히 날려주면서.. 마늘이 잘 익도록 구워야 맛나답니다.

 

 

170도에서 10분 구운상태입니다.

 

 

요것은 3분정도 더 구워.. 13분 정도 구운것이랍니다.

 

10분정도 구운것은 .. 아직 촉촉한 꿀이 남아 있고, 식빵의 주변은 바삭 속은 부드럽고요.

13분 구운것은.. 꿀의 수분이 잘 날아가고, 버터와 꿀이 잘 스미고 빵이 바삭하게 구워진 정도랍니다.

 

 

ㅎㅎ 개인적으로 조금 더 구운빵이 더 맛있었습니다.^^

 

 

드실때는 샐러드나 과일, 음료수를 곁들여 드시면 됩니다.

 

 

음료수는 개인적 취양으로 블랙커피와 먹으니 맛나네요~^^

아이는 쥬스, 옆지기는 두유와 맛짱은 커피와 먹었습니다.

 

 

 

살짝 접어서 식빵사이를 보면.. 꿀과 버터가 칼집을 낸 곳까지..

촉촉하게 잘 스며 들었답니다.

 

 

요래 손으로 뜯어서~~ㅎ

 

마늘향이 진하면서도 달콤 고소한것이.. 꿀이응집되어 쫄깃한 식감까지 느껴지는~

갈릭 허니브레드(마늘꿀식빵)한개를 금세 뚝딱해지우는 맛짱..ㅜㅜ

ㅋ~ 살은 좀 찔것 같았지만.. 걍.. 맛나게 먹었어용. 먹은만큼 운동좀 해야징~~;;

 

오븐에 구운뒤에 바로 먹는 갈릭 허니브레드(마늘 꿀 식빵)는 바삭하면서도 ~

위에도 적었지면 야들야들 부드럽고 촉촉하게 맛나면서 쫄깃함까지 겸비.

식은뒤에 먹는 고소하면서 쫄깃함이 느껴지는 맛이랍니다.

 

[간식] ♬ 만들기 너무 간단! 허니 치즈맛 토스트

 

 

맛짱네는 휴일 브런치로 맛나게 먹었네요~^^

가끔~~ 달콤한 마늘빵이 생각나는날 참고하여 보시고 즐거운 요리하세요.

 

 

 

♪ 명절(추석,설날)요리모음/각종전*부침/재활용요리모음

 

[참고]♬ 밑반찬 & 즉석반찬 모음 (200여가지)

[참고]♪소풍&나들이 도시락모음(김밥,샌드위치,주먹밥등등)

 

 

 

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