닭날개 강정/닭날개 조림강정

요즘은 머리가 시끄러우니..글 한줄 안적어지네요.

오늘도 패스 하려다가.. 다시 심기일전하여..ㅎㅎ

맛있는 닭조림강정을 올려봅니다.

기름기가 없이 담백하여 맛있고, 알사한 매운맛이 나서 더 맛있는 닭날개 매운조림강정.

자세한 포스팅 들어갑니다. ^^

◈ 닭날개 강정/닭날개 조림강정 ◈

[재료] 닭날개,닭봉 합하여 900그램, 간장 3숟가락, 고추장 3숟가락, 조청 3~4숟가락, 설탕 2숟가락,

다진마늘 2숟가락, 생강 3분의2숟가락, 파, 청양고추가루 1~2숟가락, 마른고추 3개,양파즙 1팩

냉동실에서 꺼낸 닭날개, 닭봉을 한봉지 꺼내어 해동을 하였어요.

끓는물에 넣어 우르륵~~ㅎㅎ

살짝 데친뒤에 찬물로 휘리릭 헹구어 주세요.

분량의 양념을 넣어서 잘 버무려줍니다.

2~3시간 정도 두었다가 조리를 하였습니다.

국물이 없어지도록 조림을 만들고,

중간중간 저어가면서 양념이 골고루 배도록 끓여줍니다.

마무리는 파를 넣은뒤에 휘리릭~^^

아래위를 잘 섞어서 양념이 골고루 묻도록 하고,

접시에 담은뒤에 깨를 솔솔~

양념 때문에 집어 먹기가 불편하거덜랑,, 위생장갑 하나씩 끼고 편안히 드시면 된답니다.

저녁시간에 한접시 올려서 ~

반찬겸 해서 먹었어요. ^^

간식으로도 안주로도 손색이 없은 조림강정.

매콤한 맛이 입맛을 사로 잡으면서, 먹고나니 조금은 개운한 기분입니다.

튀기지 않아 .. 조리가 번거롭지 않은 조림강정이니 참고하여 보시고 즐거운요리하세요.

♬맛짱의 즐거운 요리시간♬