묵사발(동치미 묵사발, 도토리묵사발 )-디오스 김치냉장고

최적의 온도로 4단계 유산균 관리를 해 주는 디오스 김치냉장고.
 

 
 맛짱이 체험을 하면서 .. 맛있는 김치 톡톡으로 겨우내내 행복하였던, 디오스 김치냉장고 카림라시드 블랙.
정말 깔끔하고 웅장한 대용량 565리터, 국내유일 4룸(내부-7룸) 스타일, 스탠드형 김치냉장고랍니다.

 

 
위에서 아래, 좌우로 잡아주어 유산균이 좋아하는 온도를 맞춰 주는 기능으로 김치맛을 다시 한 번 꽉 잡아 주고,
김장독 원리를 최대한 살린 제품으로 유산균이 타사 대비 9배가 되어 최상의 김치맛을 내는 김치냉장고랍니다.

 

 

유산균 발효후 톡!하고 시원한 짜릿한 맛으로 겨우내내~

여름이 된 지금까지 최상의 김치 맛으로 가족들의 입 맛을 사로 잡고 있는 배추김치.

 

유산균 톡톡! 맛있어서 톡톡 !

이렇게 유산균이 살아 있는 김치를 겨우내내 잘 먹었답니다.

 

차별화 된 온도 조절로  더 맛있는 김치. 톡!하고 시원한 김치를 만들어 주는

디오스 김치냉장고 덕분에 일년내내 김치 걱정이 없었는데요.

 

지인이 보내 준 고냉지 배추로 만든 여름 배추 동치미.

[동치미] 여름 배추 동치미/짜릿한 배추 물김치

디오스 김치 냉장고에서 잘 숙성을 하였답니다.

지금 맛이 들어 짜릿한 맛이 나는 여름 동치미,

한끼에 동치미 한그릇씩 뚝딱! 인기가 최고랍니다.

맛있는 동치미를 이용하여 만든 시원한 묵사발,

디오스 김치 냉장에서 숙성한 유산균 가득 든 국물김치로 만든 동치미 도토리 묵사발!

만드는 법 자세한 포스팅 들어갑니다. ^^

먼저 동치미 김치를 줄기와 잎, 무를 꺼내어 채를 썰고, 배는 지난번 냉채를 만들고 남은것을 채 썰었습니다.

빨간 고추는 동치미에서 건진것이랍니다. 파는 송송송~!!

[재료] 묵 1모(14*10*3.5 정도의 크기), 여름배추 동치미, 매실청, 얼음, 파, 김가루, 깨소금, 들기름

김은 양념한 김을 식사위로 채를 썰었습니다.

요긋은.. 홈메이드 도토리 묵이랍니다.

[무침] 도토리묵 만드는 법 & 도토리묵 무침(들깨 도토리묵)

일요일에 만들어 냉장고에 넣어 두었던 것인데요.

물기가 없엇는데..냉장고에서 묵자체에서 물기가 빠져 있습니다.

먹기 좋은 크기로 잘랐습니다.

이등분하여..그릇에 나누어 담고,

준비한 고명을 얹어 주었습니다.

조금 허전한것 같아 화분텃밭에서 치커리 3~4개 듣어서 잘게 잘라 얹어 주었고요~

국물은 잘 익은 동치미 국물로~^^

묵사발을 두그릇 만들었는데요..

한그릇은 하얀 동치미 국물을 그대로 넣어 주었고요~

다른 그릇에는.. 김치국물을 섞어서 색을 내어 주었습니다.

* 김치국물을 떠서 고운체나 면보에 국물만 걸러서 동치미 국물에 섞으면 됩니다. *

국물에 매실청 1숟가락씩 넣어 단 맛을 살짝 추가하고 고명을 올린후~

* 단맛이나 신맛을 더 추가하시려면 개인의 기호에 맞게 설탕이나 식초를 추가하셔도 됩니다. *

미리 살얼음으로 얼려서 국물을 만들면 더 좋지만... 그렇지 않으니~

얼음 3~4개 넣어서 시원함을 보강하였습니다.

드시기전에 들기름이나 참기름을 2분의1숟가락 정도 넣어서 드시면 된답니다.

묵사발을 두가지를 똑같이 만들면서.. 한가지에만 김치 국물을 섞었는데요.

두가지가 다 맛있지만.. 그래도 고르라고 하시면,

개인적으로 김치국물을 섞은것이 .. 제 입 맛 조금 더 친숙합니다.

디오스 김치 냉장고에서 잘 숙성한 여름 동치미 덕분에 먹는 순간은 완전 시원!!

오돌오돌 한 홈메이드 도토리 묵과 김치 유산균 듬뿍 담긴 시원한 동치미의 만남.
더워지는 이 여름 최고의 음식이 아닌가 싶네여~^^


(이 포스트는 LG전자로부터 소정의 원고료를 받아 작성되었습니다.)

♪김치백서-재료고르기/김장*사계절김치&김치요리모음

[참고]♪소풍&나들이 도시락모음(김밥,샌드위치,주먹밥등등)

 

[참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락모음 101가지

[참고]♬ 밑반찬 & 즉석반찬 모음 (200여가지)

  

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