돼지고기 관자 삼합?(돼지고기*관자*묵은지)-디오스 김치 냉장고

최적의 온도로 4단계 유산균 관리를 해 주는 디오스 김치냉장고.
 

 
 맛짱이 체험을 하면서 .. 맛있는 김치 톡톡으로 겨우내내 행복하였던, 디오스 김치냉장고 카림라시드 블랙.
정말 깔끔하고 웅장한 대용량 565리터, 국내유일 4룸(내부-7룸) 스타일, 스탠드형 김치냉장고랍니다.

 

 
위에서 아래, 좌우로 잡아주어 유산균이 좋아하는 온도를 맞춰 주는 기능으로 김치맛을 다시 한 번 꽉 잡아 주고,
김장독 원리를 최대한 살린 제품으로 유산균이 타사 대비 9배가 되어 최상의 김치맛을 내는 김치냉장고랍니다.

 

 

유산균 발효후 톡!하고 시원한 짜릿한 맛으로 겨우내내~

여름이 된 지금까지 최상의 김치 맛으로 가족들의 입 맛을 사로 잡고 있는 배추김치.

 

유산균 톡톡! 맛있어서 톡톡 !

이렇게 유산균이 살아 있는 김치를 일년낸내 잘 먹었답니다.

 

디오스 김치냉장고는 차별화 된 온도 조절로 톡!하고 시원해서 더 맛있는 김치. 

계절이 몇번 바뀌고 나니 냉장고의 김치통이 점점  비어지고 있습니다.

오늘은 .. 조금 남아 있어 아껴먹는 묵은지와 키조개 관자로 조합을 맞추어 보았습니다.

냉동관자와 싱싱한 돼지고기 목살, 냉장고에서 꺼낸 2년 묵은 묵은지까지~ㅎㅎ

맛짱이 이름 붙이기를 돼지고기 관자 삼함이라 적으면 자세한 포스팅 들어갑니다.

배추김치 색만 보아도 조금 되었음직하지요?

요긋은 바로 작년이 아닌.. 재작년 김장 김치랍니다.

김치 냉장고에서 잘 삭어서 ..아주 맛있습니다.

묵은지는 먹기 좋은 크기로 잘랐습니다.

겉면이 해동된 관자의 껍데기를 잡아댕겨서 벗겨주세요.

얇은 막이 뺑둘러 있으니, 깨끗이 벗기면 됩니다.

 

이렇게 3개 준비를 하였습니다.

 

칼질하기 적당한 정도로 녹았습니다.

관자를.. 도마위에 올려 놓았는데요. 가로방향으로 넓적하게 잘라주세요.

싱싱한 목살도 함초 소금 살짝 뿌려 팬에 구웠습니다.

앞뒤로 구워서 익혀주고~

먹기좋은 크기로 잘라서 마저 익혀 주었습니다.

돼지고기가 익으면 한쪽으로 밀어 두고~

관자를 올려서 익혀줍니다.

관자는 오래 익히면 질겨지니 익으면 바로 꺼내주세요.

돼지고기와 관자가 익으면 묵으지와 함께 접시에 담아주세요.

오돌오돌하게 잘익은 돼지고기 목살입니다.

감칠맛이 좋은 키조개 관자입니다.

김치 냉장고에서 묵은지로 변신한 묵은지.. 적당한 온도에서 보관을 했던 것이라 완전 맛있습니다.

드실때는 돼지고기*관자*묵은지로 이렇게 삼합을 맞추어서~ㅎㅎ

[요리tip] ♪ 몸의 기혈을 보호하는 장흥삼합꼬치

쌈이 있으면 요래 올려서 드셔도 됩니다.

화분텃밭에서 수확한 상추와 깻잎입니다.

상추와 깻잎위에 올려 먹는 관자삼합이 잘 어우러지는 것이..야들야들하니 맛있습니다.

차별화 된 온도조절로  더 맛있는 묵은지를 만들어 준 디오스 김치냉장고.

완전 숙성된 묵은지와 함께 돼지고기 관자 삼합?(돼지고기*관자*묵은지)으로

행복한 식사시간을 만들었답니다. ^^

 

*이 포스팅은 LG전자로부터 소정의 원고료를 지원받아 작성되었습니다.

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