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요즘에는 감자도 고구마도 컬러시대인것 같아요.
가끔 색이 들어간 고구마나 감자를 보면... 무엇이 다를까?하는 궁금증을 가지고 있었는데..
이번에 우연한 계기로 .. 감자색에 따른 기능성에 대해서 알게되었어요.

맛짱과 같이 궁금해 하시는 분들과 정보를 함께 나누고자..상세히 적어 봅니다.^^



박스에는 감자가 들어 있어요. 알토란같이 탱굴탱굴한 감자~!

박스에 담겨진 감자를  보아서는 껍질색이 보라빛이 난다는 것 외에는..잘 모르겠지요? ^^
아래쭈욱 내려가면.. 감자의 베일을 벗겨 드립니다.



감자박스에서 세가지 색의 감자를 꺼내어 샤워 시켜보니..
정말로 각기 다른색의 감자가 나옵니다. 내친김에 반으로 뚝 잘라 보았어요..^^

세가지색의 컬러감자은 농천진흥청 고령지농업연구센터에서 개발한 신품종 기능성 감자이고, 
GAP인증(우수농산물 인증)및 친환경 농산물인증을 획득하였고, 농산물이력관리를 한눈에 볼 수 있는
웰빙 먹거리랍니다.

이 세가지 색의 고은빛 감자는 저 멀리 대관령에서 재배한 기능성 감자랍니다.
감자의 색에 따라 그 기능이 다르고 .. 또 하나 재미 있는것은.. 글쎄!! 감자에..이름이 있데요~ㅋ

감자에 이름이??  색에따른 감자의 이름과 기능을 적어보자면..아래와 같습니다.



보라빛 감자는..건강을 위한 감자 '자영'이랍니다.
'겉과속이 모두 보라색인 자영은 항암물질로 잘 알려진 안토시아닌이 다량 함유되어 있고
특히 전립선암 예방효과와 통풍억제 및 노롸방지에 탁월한 효과를 가진 감자.

자영으로 얼굴에 팩을 할 경우 잔주름제거에 효과가 있답니다.



요 노란 감자는 우리가 늘 먹어오던 감자와 비슷한데..일반감자보다 조금 더 노란색이 나요. 이름은 하령이~ㅎㅎ
꼭 이웃님 아이 이름을 부르는 것 같아요. 하령아~~~^^;;

맛있는 노란빛 감자 '하령'은
친환경재배가 가능한 하령은 비타민 c가 풍부하고 각종 미네랄 영양소가 골고루 포함되어 있답니다.
또한, 일반감자와 비교를 하여 전분 함량이 높아서 맛이 월등히 뛰어 나므로 아이들 영양간식으로 알맞은
웰빙감자랍니다.



세번째 컬러는 빨간빛.. 아니징.. 약간 진분홍빛이라고 말을 해야 겠네요.
'홍영'이라고 불리는 빨간빛의 감자는 국내쵳 겉과 속이 모두 같은색이 난답니다.

홍영은 감자생즙이나 샐러드등의 생식시에도 거부감 없이 먹을 수 있고,
특히 고혈압과 전림선암 예방및 노화방지에 큰효과를 가지고 있다고 해요.

홍영으로 얼굴에 팩을 하면 미백효과가 있답니다.



이제는 감자도 기능성으로 선택을 하여야 하는시대가 되었네요.
시대가 정말 좋아(?)진건지.. 어려워진건지.. ㅎㅎㅎ

아래는 기능성 감자 삼총사에 대한 정보입니다.(아래 사진은 허락받은 자료입니다.)




포스팅 잘 보셨나요? ㅎㅎ
색감자에 대한 궁금증에 조금은 풀어지지 않나요?

어쨋거나.. 맛짱은 세가지 기능성 감자의 이름에 놀라고.. 색에 반하였네요.
이젠 컬러감자로 무엇을 만들어 먹을까? .. 생각하는 중입니다.^^



어떠세요?
감자의 색에 따른 가능을 아시고 나니.. 아~ 하고 이해가 되시지요?
맛짱도 그렇습니다.^^



이젠 감자도 컬러시대가 되었어요.
이렇게 모아놓으니 고무찰흙으로 만들어 놓은 모형 같습니다.
하지만.. 우리가 먹을수 있는 웰빙 먹거리 감자라는거!

컬러감자에 어떤 기능이 있는지를 공부하였으니..
드실때 덜 궁금하실거예요. 그쵸~~~오~~^^;;

 스크랩을 하시려면 --->이름을 가진 당당한 컬러감자 삼총사

댓글을 달아 주세요

  1. Favicon of https://toyvillage.net BlogIcon 라이너스™  수정/삭제  댓글쓰기

    컬러감자라..ㅎㅎ
    재미있습니다^^

    2009.08.07 18:20 신고
  2. Sun'A  수정/삭제  댓글쓰기

    색깔이 너무 이뻐서 먹을때도 더 맛있을것 같아요
    보라색을 띤 자영이 먹고싶어지네요~ㅎ

    주말 잘보내세요^^

    2009.08.07 18:30
  3. Favicon of http://susia.tistory.com BlogIcon 바람나그네  수정/삭제  댓글쓰기

    색감 만큼 더 맛있어 보이네요.. 특유의 향도 있을 것 같다는 느낌까지
    드는군요 ㅎ 보기도 좋고, 먹기도 좋아 보이는 ^^

    행복하고 건강한 하루되세요 ^^

    2009.08.08 06:56
  4. Favicon of http://kumdochef.tistory.com BlogIcon 검도쉐프  수정/삭제  댓글쓰기

    다양한 식재료로 음식을 하면, 재미도 있고 영양도 골고루 섭취할 수 있어서 좋은 것 같아요.
    자연색소중에 붉은색과 보라색이 들어간 음식들은 건강에 좋던데, 이 감자들 보기에도 몸에 좋아보이네요. ^^

    2009.08.08 09:26
  5. Favicon of http://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn  수정/삭제  댓글쓰기

    맛이 참 궁굼해요~

    2009.08.08 10:06
  6. 꽃기린  수정/삭제  댓글쓰기

    칼라풀한 감자들 맛도 좋겠습니다.ㅎ
    색깔이 넘 예뻐요!!

    2009.08.08 10:15
  7. 웃골댁  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 색도 고운것이 먹기도 아까운데 맛도 좋더군요...이름까지 알려주시고 좋은 정보 감사합니다...

    2009.08.08 10:52
  8. mami5  수정/삭제  댓글쓰기

    어머나~감자가 3종류나되는군요..^^
    색갈도 이쁘고~아마 영양도 다르지 않을지~~
    감자삼총사 잘 보고 갑니다..
    휴일 즐거운 시간이되시길요..^^*

    2009.08.08 16:18
  9. worldpos  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 요즘 홍영자주 먹는데여~
    감자인데도 생으로 먹어도 맛있고 특히 녹차드레싱과 잘어울리더라구여~ㅋㅋ
    삶아보면 색이 정말 고구마 같아서 놀러온 친구가 깜박 속기까지..ㅋㅋㅋ
    아직 자영은 못먹었는데..찾아봐야 할듯~^^

    2009.08.09 10:42
  10. Favicon of http://blog.daum.net/moge-family BlogIcon 여행상자  수정/삭제  댓글쓰기

    우와~ 이름이 너무 아름다운 감자네요.
    '자영','하령','홍영'
    감자 세 낭자.의 느낌이 물씬.
    효과도 좋을 것 같아 탐이 나는군요!

    2009.08.10 10:12

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