마른오징어로 만든 고추장볶음(오징어 약고추장) 요즘 화분 텃밭에 상추가 얼마나 잘 자라는지..저녁식사때 몇잎씩 뜯어서 먹고 있답니다.쌈추를 먹으면서는 여러가지 쌈장을 만들어 먹고 있는데요. 이번에는 냉동고에 자리잡고 있는 마른오징어가 눈에 뜨이길래~한마리 꺼내어서 고추장 볶음을 만들었습니다. 간단히 휘리릭 만들어서 만든 오징어 고추장 볶음 자세한 포스팅 들어갑니다. [참고]꽃게 암수구별과 손질법에서 꽂게요리 모음 레시피까지~ ♪김치백서-재료고르기/김장*사계절김치&김치요리모음 ◈ 마른오징어로 만든 고추장볶음(오징어 약고추장) ◈ [재료] 마른오징어 3분의2마리, 다진마늘 3숟가락 수북히, 들기름 5~6숟가락, 청양고추장 3분의2컵, 수제조청 3분의1컵 [쌈장] 쌈장되고 비빔장도 되는 된장 참치 쌈장 한마리씩 포장하여 냉동고에 보관을 하였던 건조오징어랍.. 더보기 육수를 만들고 만든, 표고버섯 다시마전&조림 음식을 하면서 여러가지 재료를 이용하여 육수를 만들고는 하는데요~ 요리의 주재료가 무엇이냐 따라에 육수를 만드는 것이 바뀌기는 하지만,개인적으로 육수를 만들면서 가장 많이 사용하는 재료가..멸치, 다시마, 표고버섯가 가장 대표적이랍니다. 육수를 만들고 나오는 건지들은.. 버리기는 아까워서.. 국물요리에 다시 넣어 먹거나, 재활용하여 먹기도 하지요. 오늘은 육수를 만들고 나온 표고버섯과 다시마를 이용하여 한끼 반찬이 되는 전을 만들어 보았습니다. 표고버섯 다시마 전이라고나 할까요? 전과 조림인데요. 전 만드는 법을 올리니 참고하여 보시고,소소하고 간단한 노하우가 들어있는 조림양념은.. 다음에..지금 준비중에 있는 베스트 회원방을 참고하여 보시길요. [참고]꽃게 암수구별과 손질법에서 꽂게요리 모음 레시피까지.. 더보기 이전 1 ··· 104 105 106 107 108 109 110 ··· 996 다음
