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♬ 고향의 맛이 담긴! 구수한 된장무 댁내에 묵은 김치는 다 안녕하신가요? ㅎㅎㅎ 요즘에야.. 김치냉장고라는 넘이 있어서 예전처럼 묵은김치 걱정들을 덜 하시겠지만! 혹시나 묵은 김치가 있는데 처치 곤란이라고 하시는 분들에게 고향할머니의 손맛이 생각나는 된장무를 소개하여 드립니다. 된장무라는것이 새로운 요리는 아니고.. 제 나이대쯤이면 아주 즐겨 먹었던 그런 반찬중에 하나가 아니었나 싶어요. 모양은 소박하고, 아주 토속적이지만! 한번 먹어보면 .. 계속하여 생각나는~ㅎㅎㅎ 음~ 굳이 비유 설명을 하자면! 왜 고향을 떠나도 고향생각은 늘 하게 되잔아요~ 그런 원리같은.. 고향처럼 자꾸 생각나는 된장무랍니다. ◈ 고향의 맛이 담긴! 구수한 된장무 ◈ [재료] 묵은알타리김치 한대접수북히(중량을 미쳐 재지 못했네요. 대접에 수북히 올라오는 양.) 쌀.. 더보기
♪ 튀기지않아 담백! 입에서 불나는 닭다리강정 전국이 태풍 메아리의 영향권에 들어.. 폭풍전야를 방불케하는 휴일이네요. 태풍이 오면 농사를 짓는 분들의 피해가 제일 많을텐데.. 걱정입니다. 아무쪼록.. 많은 분들의 마음을 헤아려. 별피해가 없이 조용히 지나갔으면 하는 바램을 적으로면서~ 휴일에 추천요리 포스팅하여봅니다. 요즘 아이가 매운맛 타령을 조금 많이 하는것이.. 스트레스가 조금 쌓이는가봅니다~ㅎㅎ 평소에는 매운맛을 그리 즐겨하는 편은 아니지만! 대중이 원하니 매운맛요리를 자주 만들게 되네요.. 고로 오늘도 매운맛 요리를 하였어요. 오늘에 매운맛 요리는! 닭다리를 이용하여 튀기지 않고 만드는 강정이랍니다. 요즘같이 장대비가 내려 기분이 가라않는 우중충한 날씨에도 잘 어울리고, 스트레스 푸는데도 댓길! 맛좋고, 모양빠지지 않은 건강한 닭다리 강정.. 더보기

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