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♪ 남은 치킨을 이용한, 치킨샌드위치와 양상추치킨샐러드 아이들 방학이 시작되었네요. 그럼 주부들은 개학인가요? ㅎㅎ 요즘은 방학을 하여도아이들이 바쁘니 꼭 그렇지만은 아닐거라 생각합니다. 맛짱네도 마찬가지예요. 아이가방학을 했어도 방학한 날 다음날 하루만 쉬고 다시 학교를 나간답니다. 이렇게 더운데.. 아이들은 보면 측은하기도하고.. 너무 공부에만 매달려야 하는 현실이 안타까워요. 그렇다고..나몰라라 하면서 쉴수가 없으니.. 이래저래 고생입니다. 이렇게 고생을 하는 아이에게 엄마가 해 줄 수 있는것은.. 맛있고 영양가가 있는 음식으로 보신을 하여 주어야 하는것 밖에는 없네요. ㅋ 근데 컨디션이 별로라..^^;; 어제는 치킨을 사다 먹었더랍니다. 오랜만에 먹는 것이라 맛나게 먹고 몇조각이 남았어요. 맛짱네는 식성도 좋지만, 빵을 좋아하여 음식을 가지고 빵에다도.. 더보기
♬복날 쉽게 만들어 먹는 닭곰탕, 닭찹쌀밥 오늘은 주말이자.. 삼복중에 초복이네요. 식구수대로 삼계탕이라도 끓여야 하는데.. 몸따로 마음따로 입니다...ㅋ 그래서 ..삼계탕을 대신하여 만들기 쉬운 닭곰탕,찹쌀죽을 만들어 보았습니다. 닭곰탕, 닭찹살밥이라하여 그리 거창한 것은 아니고.. 말그대로 닭곰탕에 찹쌀밥(죽)이랍니다..^^;; 꼭 .. 복 날이 아니어도.. 쉽게 만들어 든든하게 먹을수 있는 보양식, 일품요리랍니다. ◈ 초복에 쉽게 만들어 먹는 닭곰탕, 닭찹쌀밥 ◈ 제목은 초복에 어울리는 보양식이라고 적었지만.. 사계절 다 잘 어울리는 .. 시민에 보양식이라는 거 아시죠? ㅎㅎㅎ [재료 5~6인분] 닭 1마리, 물(닭의 3~3배반 배정도)인삼, 대추 10개,통마늘 5통 삼계탕용 한방재료(없으면 마늘 넉넉히 넣고 끓이세요),양파, 대파잎, 대파.. 더보기

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