태터데스크 관리자

도움말
닫기
적용하기   첫페이지 만들기

태터데스크 메시지

저장하였습니다.

아삭아삭 수분이 많은 오이맛 고추 아시죠? ㅎㅎ
날씨가 더워지면 고추도 매워지겠지만, 요즘에는 맵지않고 달짝지근 수분이 많은 오이맛 고추가 나오고 있어요. 아주 부담없이 먹을 수 있는 그런맛이지요~

아삭아삭 먹는 오이고추를 가지고 만들어서 바로 먹을 수 있는 반찬을 만들었는데요.
요거요거.. 된장과 합체를 하니 입맛을 지대로 찾아주는 군요.



그냥 고추장 찍어서 먹을때는 곁들이 반찬정도로 되지만,
멸치된장으로 무친 아삭이고추는 반듯한 반찬 한가지가 만들어 지네요~ㅎㅎㅎ


◈ 아삭아삭 오이맛 고추와 부드러운 멸치된장  ◈



[재료] 오이맛 아삭이 고추 5개, 잔멸치 2숟가락, 표고가루 2숟가락, 된장 1숟가락반, 물 2분의1컵

* 집된장의 간의 세기에 따라 양을 가감하세요.

요거이 아삭이 고추랍니다.

아마 크기를 비고해 보면 요즘 많이 나오는 오이의 반정도 크기? 라고 이야기 할 수 있는 정도로
그 크기가 크답니다. 맵지 않고 수분이 많아 아삭한 맛이 좋은 고추지요.
 

먼저 무침 된장을 만들어 줍니다.
된장, 표고버섯가루, 멸치, 물을 넣고 잘 풀은뒤에 끓여준다.



가끔 저어가며 타지 않게 끓이고 국물이 반이상 줄어 들면 불을 끄고 식힌다.



식으면 조금 되직해지는 데요..

이대로 비빔장이나 쌈장으로 먹어도 맛있고,
각종 무침에 넣어도 좋답니다.



오이고추는 먹기좋은 크기로 썰어주고,
달짝지끈하고 살짝 매운맛이 나는 빨간고추는 조금 작은 크기로 자른다.



오이맛고추와 빨간고추를 한거번에 담고, 완전히 식은 멸치된장을 넣어서 무침을 만든다.



무침을 만들때는 숟가락으로 설렁설렁~ ㅎㅎㅎ
양념이 골고루 잘 묻도록 섞어주고, 마무리는 깨소금으로~^^

정말 간단하지요?
요거이 멸치된장만 있으면
거저만들어 먹는 반찬이 된답니다.



그릇에 담아 보았어요.

색감도 입 맛을 자극하지만,
맛도 아삭하고 구수한것이 감칠맛이 납니다.



아삭아삭 오이맛 고추와 부드러운 멸치된장~

요거 맛이 상상이 가세요? 별것 아닌것 같지만,
지대로 반찬이 된답니다.

 

바로 양념을 한 아삭이 고추무침과 밥 한그릇을 뚝딱! ㅎㅎㅎ
맛있게 드세요~^^

★ 스크랩을 하시려면 ---> ♪ 간단한 밥도독, 아삭이고추 멸치된장무침

제 블로그가 마음에 들면 구독+해 주세요

크리에이티브 커먼즈 라이선스
Creative Commons License

댓글을 달아 주세요

  1. 이전 댓글 더보기
  2. Favicon of http://blog.daum.net/seaposeidon BlogIcon 해나스  수정/삭제  댓글쓰기

    아!! 양념 된장은 만날 밥 비벼 먹거나 나물 무침에만 썼는데
    고추를 무쳐도 맛난게 되는 거네요!!
    역시 맛짱 님! 짱!!! ㅎ
    점심 먹고 배 두드리면서 침 흘리는 저의 심정을 아실랑가...ㅎㅎㅎ

    2011/04/18 13:12
  3. Favicon of http://www.aorticvalvereplacement.net/bicuspid-aortic-valve/ BlogIcon bicuspid aortic valve  수정/삭제  댓글쓰기

    아삭아삭 수분이 많은 오이맛 고추 아시죠? ㅎㅎ
    날씨가 더워지면 고추도 매워지겠지만, 요즘에는 맵지않고 달짝지근 수분이 많은 오이맛 고추가 나오고 있어요. 아주 부담없이 먹을

    2011/06/15 13:23
  4. Favicon of http://www.zcodesysteminfo.com/ BlogIcon zcode system  수정/삭제  댓글쓰기

    담백하고 갈비의 구수한 맛이 제대로 우러 나왔고요.

    2012/04/03 22:49
  5. Favicon of http://wysiwygwebsitebuilder.net/ BlogIcon learn more  수정/삭제  댓글쓰기

    는 굴 많이 드시고, 건강한 계절 맞이 하세요.

    2012/04/12 15:20
  6. Favicon of http://albertsquare.is-a-geek.net BlogIcon 애비  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은 아침입니다.

    2012/04/18 09:17
  7. Favicon of http://extratime.isa-geek.com BlogIcon 레이건  수정/삭제  댓글쓰기

    저는 잘못한 것이 없습니다.

    2012/04/22 17:57
  8. Favicon of http://www.carbatterypricesx.org BlogIcon car battery prices  수정/삭제  댓글쓰기

    건강한 계절 맞이 하세요.

    2012/05/01 16:35
  9. Favicon of http://www.autoinsurancereviewsonline.com/car-insurance-reviews/progressive-in.. BlogIcon reviews of progressive auto insurance  수정/삭제  댓글쓰기

    드시고, 건강한 계절 맞이 하세요

    2012/05/02 22:04
  10. Favicon of http://www.holtzmanhomeimprovement.com/ BlogIcon home improvement in Phoenix  수정/삭제  댓글쓰기

    시고, 건강한 계절 맞이 하세요

    2012/05/05 16:26
  11. Favicon of http://jennairgrillx.org BlogIcon jenn air grill  수정/삭제  댓글쓰기

    많이 드시고, 건강한 계절 맞

    2012/05/10 20:12
  12. Favicon of http://healthyrecap.com/health-tips/ BlogIcon health tips  수정/삭제  댓글쓰기

    시고, 건강한 계절 맞이 하세요.

    2012/05/12 16:24
  13. Favicon of http://healthyrecap.com/health-tips/ BlogIcon health tips  수정/삭제  댓글쓰기

    시고, 건강한 계절 맞이 하세요.

    2012/05/12 16:24
  14. Favicon of http://howtomakeaguywantyouguide.com/how-to-make-a-guy-want-you/ BlogIcon Make a guy want you  수정/삭제  댓글쓰기

    가 더워지면 고추도 매워지겠지만, 요

    2012/05/12 23:20
  15. Favicon of http://psychicangelsmessenger.com/ BlogIcon telephone psychic readings  수정/삭제  댓글쓰기

    시고, 건강한 계절 맞

    2012/05/13 16:23
  16. Favicon of http://www.marbleconsultants.com.hk BlogIcon 成立公司  수정/삭제  댓글쓰기

    한 계절 맞이 하세요

    2012/05/13 23:08
  17. Favicon of http://www.clinchlongletherbarrow.com.au/ BlogIcon solicitor sydney  수정/삭제  댓글쓰기

    강한 계절 맞이 하세요.

    2012/05/14 21:36
  18. Favicon of http://www.alacraft.com.au/quilting-and-fabrics-cat4 BlogIcon Quilting fabric online  수정/삭제  댓글쓰기

    워지면 고추도 매워지겠지만, 요

    2012/05/15 15:23
  19. Favicon of http://www.moto-discovery.com/web BlogIcon iphone mount  수정/삭제  댓글쓰기

    강한 계절 맞이 하세요

    2012/05/17 15:18
  20. Favicon of http://www.wedding-ideas.org.uk BlogIcon wedding ideas  수정/삭제  댓글쓰기

    워지면 고추도 매워지겠지만

    2012/05/17 20:08
  21. Favicon of http://www.directapplianceservice.com.au/ BlogIcon Fridge repair Sydney  수정/삭제  댓글쓰기

    지면 고추도 매워지겠지만

    2012/05/17 21:12
  22. Favicon of http://www.plasticsurgerybh.com BlogIcon Tummy Tuck Los Angeles  수정/삭제  댓글쓰기

    지면 고추도 매워지겠지만,

    2012/05/17 22:26
  23. Favicon of http://www.livesexcam.biz BlogIcon sex cam  수정/삭제  댓글쓰기

    면 고추도 매워지겠지만

    2012/05/19 15:24
  24. Favicon of http://www.carparkinggames.biz BlogIcon car parking games  수정/삭제  댓글쓰기

    지면 고추도 매워지겠지만

    2012/05/20 17:36
  25. Favicon of http://www.ryanwadegroup.com BlogIcon philadelphia pa residential interior design  수정/삭제  댓글쓰기

    면 고추도 매워지겠지만

    2012/05/20 19:12
  26. Favicon of http://www.tfo.com.au/ BlogIcon natural stone tiles  수정/삭제  댓글쓰기

    고추도 매워지겠지만

    2012/05/21 16:29
  27. Favicon of http://www.costa-rica-forum-cosmetic-plastic-surgery.com BlogIcon Plastic Surgery in Costa Rica  수정/삭제  댓글쓰기

    면 고추도 매워지겠지만

    2012/05/21 19:23
  28. Favicon of http://www.costa-rica-forum-cosmetic-plastic-surgery.com BlogIcon Plastic Surgery in Costa Rica  수정/삭제  댓글쓰기

    면 고추도 매워지겠지만

    2012/05/21 19:23
  29. Favicon of http://www.seocenter.nl BlogIcon klik hier  수정/삭제  댓글쓰기

    면 고추도 매워지겠지만,

    2012/05/21 20:27
  30. Favicon of http://www.palletonline.co.uk/ BlogIcon Pallet Delivery  수정/삭제  댓글쓰기

    시고, 건강한 계절 맞이 하세요

    2012/05/24 16:16
  31. Favicon of http://www.moto-discovery.com/web BlogIcon handguards  수정/삭제  댓글쓰기

    수분이 많은 오이맛 고추가 나오고 있어요.

    2012/05/24 20:39
  32. Favicon of http://www.bols-chantants.com BlogIcon bols chantants planetaires  수정/삭제  댓글쓰기

    이 많은 오이맛 고추가 나오고 있

    2012/05/26 20:40
  33. Favicon of http://www.bestpartyideasblog.com/ BlogIcon bestpartyideasblog.com  수정/삭제  댓글쓰기

    많은 오이맛 고추가 나오고 있

    2012/05/27 19:01
  34. Favicon of http://www.squarenetmedia.com BlogIcon Manchester Web Design  수정/삭제  댓글쓰기

    <a href=""></은 오이맛 고추가 나오고 있어

    2012/05/29 16:33
  35. Favicon of http://www.znzonereview.com BlogIcon znz one  수정/삭제  댓글쓰기

    삭 먹는 오이고추를 가지고 만들어서 바로 먹을 수

    2012/05/29 17:25
  36. Favicon of http://www.nyttag.us BlogIcon Nyt Tag  수정/삭제  댓글쓰기

    이고추를 가지고 만들어서 바

    2012/05/30 16:48
  37. Favicon of http://game.ohohey.com BlogIcon game  수정/삭제  댓글쓰기

    분이 많은 오이맛 고추가 나오고

    2012/05/30 18:28
  38. Favicon of http://www.toplusmsgonder.com BlogIcon toplu sms  수정/삭제  댓글쓰기

    많은 오이맛 고추가 나오고 있

    2012/06/03 20:36
  39. Favicon of http://listentomusicatschool.info BlogIcon listen to free music now  수정/삭제  댓글쓰기

    수분이 많은 오이맛 고추가 나오고 있어요

    2012/06/04 15:51
  40. Favicon of http://www.golfclothesformen.net/the-best-golf-clothes-for-men-when-style-is-i.. BlogIcon golf blog  수정/삭제  댓글쓰기

    오이고추를 가지고 만들어서 바로

    2012/06/07 23:16
  41. Favicon of http://meetblackwomen.net/ BlogIcon Tommy Wortham  수정/삭제  댓글쓰기

    고추를 가지고 만들어서 바로

    2012/06/11 19:09
  42. Favicon of http://www.babycouponsonline.net/cuddle-uppets-as-seen-on-tv BlogIcon cuddle uppet puppets  수정/삭제  댓글쓰기

    많은 오이맛 고추가 나오고 있어

    2012/06/16 16:57
  43. Favicon of http://www.iskysoft.com/topic-mts/convert-mts-m2ts-to-mov-on-mac.html BlogIcon Convert .Mts To .Mov  수정/삭제  댓글쓰기

    는 오이고추를 가지고 만들어서 바로 먹

    2012/06/20 16:57
  44. Favicon of http://www.boothemes.com/ BlogIcon magento themes  수정/삭제  댓글쓰기

    댓글이 없습니다.

    2012/07/03 15:01
  45. Favicon of http://cong-ty-bao-ve.com/ BlogIcon cong ty bao ve  수정/삭제  댓글쓰기

    저를 속이고 있군요.

    2012/07/03 15:09
  46. Favicon of http://cong-ty-bao-ve.com/ BlogIcon cong ty bao ve  수정/삭제  댓글쓰기

    저를 속이고 있군요.

    2012/07/03 15:09
  47. Favicon of http://ipad-applications.neiia.com/article/257/dropbox-vs-spideroak/ BlogIcon what is dropbox  수정/삭제  댓글쓰기

    알렉 로스가 유별나면서 능력 있는 IT 전문가라는 사실은, 민주당 경선에서 오바마에게 패한 힐러리

    2012/09/30 16:50
  48. Favicon of http://www.outdoorfurnituremanufacturer.net/ BlogIcon outdoor furniture manufacturer  수정/삭제  댓글쓰기

    요리 기법, 메뉴개발, 외식 와인 비즈니스

    2012/10/01 20:31
  49. Favicon of http://mindhobby.com/?p=3238 BlogIcon invisible fence costs for dogs  수정/삭제  댓글쓰기

    스가 유별나면서 능력 있는 IT 전문가라는 사실은, 민주당 경선에서 오바마에

    2012/10/24 20:50
  50. Favicon of http://www.blavish.com/luxury/pampered-pets/page/2/ BlogIcon invisible fence wire repair  수정/삭제  댓글쓰기

    부 고무 물건들입니다. 절대 절대 의견가이 다양한 될 수 있다고 알고하지 않습니다.열

    2012/11/22 16:16
  51. Favicon of http://http://www.iorgsoft.com/convert-imx/import-sony-imx-files-to-fcp.html BlogIcon Import IMX to FCP  수정/삭제  댓글쓰기

    그것은 아주 맛있는 것

    2013/05/22 22:00

◀ Prev 1  ... 727 728 729 730 731 732 733 734 735  ... 1829  Next ▶

공지사항

카테고리

즐거운 요리시간 (1829)
매일매일도시락 (52)
맛짱요리모음집 (24)
맛짱 이야기 (49)
즐거운 요리 (333)
행복한 요리 (319)
살림 이야기 (64)
멋있는 요리 (14)
맛있는 요리 (242)
폼나는 요리 (345)
체험단 & 리뷰 (219)
다이어트음식 (12)
사는 이야기 (151)

달력

«   2014/12   »
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
Statistics Graph

♬맛짱의 즐거운 요리시간♬

맛짱's Blog is powered by Tistory. / Supported by TNM Media.
Copyright by 맛짱 [ http://www.ringblog.com ]. All rights reserved.

TNM Media
맛짱's Blog is powered by Tistory. Designed by Qwer999. Supported by TNM Media.