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맛짱요리모음집

명절요리(추석/설) 모음집 & 재활용요리모음


추석음식& 명절요리, 관련 레시피예요. 명절음식을 준비하는데 참고하시라고 정리하여 모음집을 만들어 보았답니다.

아무쪼록 올해 팔월한가위! 고향길 조심해서 다녀오시고,
모두에게 넉넉하고 풍요로운 추석 명절이 되시길 바랍니다.
늘 감사합니다. (해당 자료는 블로그 & 카페로 링크되어 있습니다.)

모음집이라 한 눈에 볼 수 있어 선택하기가 좋으니,
스크랩하여 가시고, 필요할때 요긴하게 사용하시기 바랍니다.

앞으로도 계속하여 테마별 요리 모음집'을 만들어 올릴 예정이니,
참고하시어 늘..즐거운 요리 하시기 바랍니다.( 명절요리는 설명절에  업데이트 합니다.) 

* 사진아래 요리제목을 클릭하면 해당(카페&블로그) 레시피로 이동합니다.


더블클릭을 하시면 이미지를 수정할 수 있습니다



▲ 오색오미 송편 완전정복 - 만들기 & 완벽 보관법


 

▲ 추석 & 초대요리 - 부드러운 소갈비찜

 

 

▲ 고소한 새우전

 

 

 

▲ 추석 * 설 명절요리 - 고소한 녹두전

 

 

  

▲ 나물에 기본이 되는 삼색나물(도라지*고사리*시금치)

 

 ♪ 특별한 양념, LA갈비 마늘 소금구이

 

 

 

▲ 소고기무국

 

 

 ♬ 가족들의 인기메뉴, 언제 먹어도 맛있는 LA갈비

 

 

▲ 명절의 느끼함을 잡아주는 매콤한 등뼈찜

 

 

▲ 소고기 & 돼지고기산적

 

 

▲ 명절의 느끼함을 잡아주는 시원한 아구탕(정리중)

 

 

 

▲ 명절의 느끼함을 잡아주는 시원한 아구찜(정리중)

 

 

 

▲ 명절의 느끼함을 잡아주는 화끈한 오징어두루치기

 

 

▲ 간단한 초대요리-깐풍만두

 

 

▲ 돼지갈비강정 - 초대요리

 

 

▲ 매콤한초대요리 - 튀기지않은 매운닭다리강정

 

 

▲ 깐풍황태 - 매콤한 초대요리

 

 

 

▲ 돼지고기사태 매운찜

 

 

♪ 참치캔으로 만든 세가지맛 참치전

 

 

 ♬ 반찬도 되고, 안주도 되는 영양만점 굴전

 

 

 

 ♬ 물을 넣지 않고 만든, 별미 삼색전

 

 

▲ 고구마전 &고구마야채튀김

 

 

▲ 살얼음동동 동치미- 명절 국물김치

 

 

 ▲ 전자렌지로 만든 약식경단

 

 

▲ 압력솥으로 만든 약식

 

 

▲ 카라멜소스를 만들어 만든 약식

 

  

 

▲ 어묵잡채                          

                

 

 

▲ 초보자도 쉽게 만드는 게살냉채

 

 

▲ 느끼함을 잡아주는 화끈한 매운맛 - 쭈꾸미볶음

 

 

♬ 집에서 만들어도 폼나는 중국요리 오향장육

 

 

 

▲ 압력밥솥으로 조리시간을 줄인 오겹살 동파육

 

 

 

▲ 쫄깃한 옥수수감자전

 

 

    ▲ 초간단나물잡채 (전자렌지조리) 

 

 

▲ 스피드잡채 (10분완성잡채)

 

 

▲ 홍삼약과

 

 

 

▲ 홍시로 맛을 낸 가을 겉절이

 

 

▲ 맛있는 손님초대요리 - 대하장(새우장)

 

 

▲ 짜지 않은 간장게장

 

 

▲ 양념게장(꽃게무침)

 

 

▲ 안주되는 칼칼한 맛의 찌개 -  ♪ 반찬되고 안주되는 돼지고기 아롱사태두부찌개

 

 

▲ 짜릿한 오이물김치

 

 ▲ 명절의 느끼함을 잡아주는 오이물김치  


▲ 국내산/수입산 구별법(나물, 버섯,곶감,대추등등)    ▲ 국내산/수입산 구별법(곡류, 건과류등등)

 
 ▲ 웰빙송편               ▲ 송편 만들기&보관법      ▲ 토란국 끓이기           ▲ 칼로리를 줄인모듬전


▲ 토란 손질법                   ▲ 밤껍질 쉽게 벗기는 방법      ▲ 약식                         


▲ 매운맛 소고기갈비찜  ▲ 부드러운 소고기갈비찜  ▲ LA 갈비구이* 찜         ▲ 양념 소갈비구이


▲ 소고기스지편육    ▲ 우족 인삼편       ▲ 감자 돼지고기사태찜   ▲ 돼지고기 안심통구이   

  
▲ 등갈비 튀김강정 2가지  ▲ 등갈비 알감자조림   ▲ 등갈비찜 오븐구이    ▲ LA 돼지갈비 


▲ 당면잡채                            ▲ 궁중잡채(떡잡채)                ▲ 우엉잡채


▲ 가을 배추김치             ▲ 사계절동치미            ▲ 나박김치             ▲ 배추국물김치


▲ 밥풀 삼색강정           ▲ 찹쌀 약과             ▲ 미니약과                ▲ 견과류강정 3가지

   
▲ 곶감 수정과                        ▲ 식혜

 
▲ 요리의 기초-생강맛술   ▲ 양파청,쨈,효소               ▲ 지단&고명 이쁘게 만들기

★ 설날 만두 - ♪ 각종만두 맛있게 만드는 방법/만두모음

★ 살림과 건강에 도움이 되는 지혜로운 정보들이랍니다.

 

 
♬ 많이 사용하는 양념, 칼질 쉽게하는 법

 ★ 명절 음식 재활용요리 (리폼요리) ★     


▲ 동그량땡 버거      ▲ 송편꼬치         ▲ 모듬전 카레         ▲ 산적 주먹밥       ▲ 10분완성 떡볶이

   

   ▲ 나물비빔밥        ▲ 산적 샌드위치         ▲ 밤맛탕               ▲ 남은과일로 만든쨈      ▲ 동그랑땡조림

 * 설 명절 리푬요리 모음
*
♬ 여러가지전을 이용하여 만든 일품요리, '각색전 전골'

* ♬ 잡채와 찬 밥의 변신, 오븐에 구워 담백한 밥고로케

 * 나물- 메밀총떡 

*♬ 잡채와 찬 밥의 변신, 오븐에 구워 담백한 밥고로케

* 깐풍북어
* 북어 고추장 찌개
*  ♬ 남은 나물로 만든 특식, 날치알 나물밥

*  ♬ 명절에 남은 산적과 가래떡을 이용한 또띠아롤

 

  ▲ 송편과일탕수                         ▲ 송편 라볶기 

 

                                  ▲ 두부깐풍양념조림                                  ▲ 소고기산적 야채죽

  ▲ 송편맛탕(정리중)

 

 ★ 발행된 요리모음집 ★ 

* 첫번째 요리모음집 - 닭가슴살과 닭을 이용하여 만든 요리
 * 두번째 요리모음집 - 봄나물을 이용한 요리모음 61가지  

* 세번째 요리모음집 -  중금속 배출(황사)에 도움되는 요리 레시피 모음
 * 네번째 요리모음집 - 소풍&나들이 도시락모음(김밥,샌드위치,주먹밥등등)

 * 다섯번째 요리모음집 -  삼겹살&돼지고기을 이용한 75가지 요리모음 
 * 여섯번째 요리모음집 -   오이반찬모음 & 오이관련 레시피 모음

* 일곱번째 - 밑반찬 & 즉석반찬 200여가지 모음집
  여덟번째 -  국수*면*수제비 요리모음(63가지)

 * 아홉번째- 각종만두 만드는법 & 만두 관련요리모음
* 열번째 - ♬ 감자로 만든 간식 & 반찬모음[80가지]

  * 열 한번째 ... 추석 & 설 명절요리모음/재활용요리모음

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