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완전단백질이라고 불리는 달걀은
각종요리는 물론 , 달걀 하나로도 반찬이 만들어 지고,
국민반찬의 식재료로도 사랑을 받고 있는 식재료이지요.
이렇게 좋은 양질의 단백질 식품 달걀로 만든 반찬을 모아보았어요.
이 외에도 많은 반찬류가 있지만! 달걀이 들어가므로 맛이 한층좋아지고,
빠지면 서운한 음식을 주로 모아놓았으니 참고하여 보시고 즐거운 요리하세요.
모음집이라 한 눈에 볼 수 있어 선택하기가 좋으니,
스크랩하여 가시고, 필요할 때 요긴하게 사용하시기 바랍니다.
이외에 더 많은 레시피는 카페 & 블로그에 있답니다.
앞으로도 계속하여 테마별 요리 모음집'을 만들어 올릴 예정이니,
참고하시어 ..즐거운 요리 하시기 바랍니다.
★ 스크랩을 하시려면
->♬ 완전 단백질 달걀요리 모음집
* 사진아래 요리제목을 클릭하면 카페 해당레시피로 이동합니다.
휴일브런치,달걀베이컨 머핀샌드위치
주말브런치, 훈제오리 몬테트리스토 샌드위치
♪ 은은한 봄향기, 소고기 쑥 달걀탕
♪ 한끼식사로도 든든한 몬테크리스토샌드위치
♪ 간단한 재료, 최고의 맛! 달걀야채샌드위치
♬ 즐거운 나들이 도시락, 케챂밥 계란롤~^^*
그렇지만 영양만점 김밥이라는거~^^
멸치의 칼슘과 철분 , 달걀의 비타민과 무기질 철분.
잡곡밥에 골고루 함유되어 있는 영양을 생각하여 만든 김밥이랍니다.
달걀말이 하나 올리면서 너무 거창하게 이야기를 하지요?
하지만 건강하게 조리하여 먹는 일상의 음식들이 알고보면 모두 보약이라는 사실!
무엇이 좋다고 하여 그것만 드시지 마시고 , 평소에 편식하지 마시고 골고루 맛있게 드시기 바랍니다.
그게 바로! 일상에 보약을 섭취하는 좋은 방법이라고 생각을 하는 맛짱입니다.
밥이 보약이잖아요~ㅎㅎㅎ
◈ 봄을 가득담은 쑥 달걀말이 ◈
아주 이쁘고 화사한 유부 삼색초밥! 눈도 입도 즐거답니다.
소풍이나 나들이 도시락을 싸야 하는 분들이 계시거덜랑 참고하여 만들어 보세요.
쨔잔~ 요 사진속의 달걀찜이 바로 밥하고 만든 달걀찜이랍니다.
완전 간단하고요, 탈염려도 없지요~
밥이 다 되면서 만들어지는 달걀찜이랍니다.
함 참고하여 보세요.^^
초보자도 쉽게, 타지 않는 달걀찜 만드는법
ㅋ 밥에 들어간 고추가 조금 매웠나 봐요.
아이가 주먹밥 몇개 먹고나더니~
정신이 퍼득 든다며...엄마 스트레스해소에도 좋을 것 같아~합니다.
시작은 이렇게 하였어도.. 별로 거창하지 않은 찌개와찜이예요.
무엇인데 궁금하게 만드냐고 하시겠지요? ㅎㅎ 바로 우리님들도 이미 만들어 드시거나,
일식집에 가면 기본으로 나오는 일본식 된장(미소)국과 부드러운 일본식 달걀찜이랍니다.
▲ 매운맛나는 순두부 달걀찜
흔하고 간단한 반찬이지만 영양과 맛은 정말 좋아요.
국민재료로 만드는 흔한 반찬이지만,
달걀과 궁합이 잘맞는 새우를 넣어서 맛과 영양을 업그레이드 시켰답니다.
편안한 휴일 반찬으로 뚝배기달걀찜 참고하여 만들어 보세요.
마침 어제 쪄 먹도 남은 고구마가 너무 작은 양이라.. 달걀을 꺼내어 고구마 달걀말이를 만들었어요.
요거이.. 재료의 궁합은 물론 맛도 짱인것이..든든한 간식이 된답니다.
적당한 간식거리가 없거덜랑 .. 함 만들어 보세요.
영양만점에 인기좋은 든든한 간식이 만들어 진답니다.
오늘같이 쉬고 싶은 휴일이나..간단한 반찬이 만들고 싶을때
새우달걀찜 만들어 보세요.
재료도 착하고, 만들기도 만만한 국물반찬이랍니다.
부추를 듬뿍 넣어서 만들어 부추향이 향긋하니.. 맛나답니다..
반찬 걱정되는 날 이따끔 만들어 보세요.
훌륭한 한끼 반찬이 된답니다.
때에 따라서 반찬도 되고 간식도 되는 메뉴!
'달걀안에 달걀이 들은 달걀말이'랍니당~ㅎ
아니징! 달걀안에 메추리알이 들은 달걀말이라고 해야 맞나요?
ㅋ 그냥 편하신대로 생각하세요.
달걀말이에는 아이들이 좋아하는 햄과치즈가 들어가 입 맛에도 잘 맞고,
영양 뜸뿍이랍니다.
소스는 양파가 아삭아삭하고 달걀말이와 잘 어울린답니다.
♬ 소스가 있어 더 맛있는, 햄치즈 달걀말이 정식
찬밥으로 만든 멸치달걀김밥
▲ 달걀부추볶음밥 ▲ 두부 간장 비빔밥
후다닥 만들어 먹는 일요일, 찬 밥 요리 두가지를 정리하여 올립니다.
참고하시어 .. 즐거운 요리하세요.
우선 사진부터..^^
오늘 올리는 것은 도시락으로 잘 어울리는 소고기말이 밥이예요.
정확히 말하자면 소고기를 넣고 비벼서 김에 말고, 다시 달걀지단으로 말았다는거예요.
도시락을 싸려고 만든것은 아니고, 시간없는 아이가 먹을 밥을 미리 준비하여 놓은것이랍니다.
고명은 미리 만들어 놓으면 편하답니다.
울 님들...명절이 삼일 앞으로 다가왔네요.
다들 자기의 자리에서 힘들고 애 많이 쓰고 계시겠지만..
누구만 힘든 명절이 아니고...며느리, 딸 구분 짓지 말고 서로 도와가며..
화목하고 즐거운, 설 명절이 되시길 바랍니다.
♬ 찬밥의 변신은 무죄, 알록달록 오므라이스
사각김밥
네모김밥
♬ 고구마김치 달걀말이와 부드러운 고구마팬케이크
요거이 커피 한잔 곁들이니 속이 든든~ㅎㅎㅎ
간단히 만드는 치즈오믈렛.
아이들 간식으로 좋으니 참고하여 보세요.
완성품에는 기회에 맞게 슈가 파우다나 치즈가루를 듬뿍 뿌려 주신후에 드시면 됩니다.
이 스플레오믈렛의 설탕을 조절하면 아기의 이유식으로 좋고, 아이들니아 연세가 많으신 어른에게도 좋아요.
스페니시 오믈렛은 스페인풍 오믈렛이라고 할 수 있어요.
양이 작으신분들은 간단한 식사로도 좋으시겟지만.. 맛짱네는 위대하여서 그런지..
끼니로 먹기에는 적은양이더라고요. 휴일 빵등과 함께 곁들여 먹는 브런치 메뉴나..
아이들 영양간식으로 아주 좋답니다.
맛짱네는 .. 아침을 조금 늦게 먹고.. 다시 밥을(점심) 먹기에는 어중간하여..
아점후에 저녁을 먹기전 휴일에 간식으로 만들어 먹었어요.
사실 홍차와 더 잘 어울리는 머랭쿠키지만.. 우유와 먹어도 맛있어요.
사진을 찍고 그릇에 담아 두었는데..다음요리를 시작하기도 전에 다 없어 졌더라고요..ㅎㅎ
보기도 좋고, 먹기도 좋은~ㅎㅎ
찬밥으로 만든 일품요리 참치김치볶음밥 오무라이스랍니다.
평범한 요리로 특별하게 만드는 일품요리 소개 합니다.
무신.. 볶음밥이 평범 하시겟지만.. 아이들이 넘 좋아하는 볶음밥 오므라이스예요.
♪ 유자쨈이 들어간 뜨끈한 달걀야채샌드위치
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시간을 투자하여 정리한 고단함이 싹 녹아진답니다. 울 회원님들 다 아시죠?
요리글에 달리는 댓글을 다음글을 쓰는 에너지가 된다는거..^^
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주고받는 댓글속에 정이 싹뜨는 그린카페를 만드는데..
울 회원님들 모두 함께하여 주세요. 늘 감사합니다.