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올해는 빙수기 덕을 톡톡히 보고 있는데요. 조금씩 내맘대로 만들어 먹는 것이 아주 마음에 듭니다.


[빙수] 빙수/우유 빙수 2가지(과일빙수&팥빙수)


빙수를 올리면서 빙수기가 없는 분들에게 미안스러운 마음에? ㅎㅎ

오늘은 기계없이 만드는 빙수를 올려 봅니다.



토핑은 내맘대로!!!

덥고 출출할때 먹으면 간단한 요기도 되는 시원한 후레이크 우유빙수.




더울때 먹으면 시원해 지는 커피빙수 포스팅 합니다.



[요리tip] 휴가지음식*밑반찬 & 완벽식단 가이드

[참고]♬ 국수*면*수제비 요리모음(63가지)


19.방학특집요리모음1-떡볶이레시피*튀김*간식류 모음

20.방학특집 2 -각종 돈가스 만드는 법*커틀릿 레시피 모음집





◈ 기계없이 만드는 빙수(후레이크 우유빙수&커피빙수)



[커피 빙수-컵 빙수양 2인분] 커피믹스 3봉지, 물, 토핑재료

[우유 빙수-컵빙수양 2인분] 우유 200ml, 토핑재료(후레이크, 건과일, 견과류)


* 진한 커피 맛을 원하시면 커피 2~3 차스푼과 설탕을 추가하여 섞어 얼음을 만들면 됩니다. *


시중에느 파는  커피빙수는 진한맛에 커피와 설탕 등등이 엄청 많은 양이 들어가지만,

홈메이드는 ..커피 믹스 3봉지로..약한 커피 빙수 2~3인분 정도의 양을 만들수 있습니다.

( 3봉지로 만들면 컵빙수 정도의 양 2인분 정도)


[아이사랑] ♪ 사랑가득~, 엄마표 홈메이드 팥빙수 [동영상]


커피믹스는 끓는 물을 조금만 넣어서 섞은후에 .. 찬물로 양을 맞추어 주세요.



완전히 식은후에 봉지에 넣어 그릇에 받쳐서 냉동실에 넣어주세요.



2~3시간 정도 있다가 꺼냈는데요. 커피가 일부가 얼어가고 있답니다.



평평하게 펴서 탁탁탁~ㅎㅎ

얼음이 얼면서 날카로운 부분으로 인하여 봉지가 찢어 질수 있으니 조심해서 깨뜨려 주세요.



커피 얼음은 물만 넣은 얼음 같지 않게 잘 부서 지니,



이런 과정을 3~4번 반복을 하여 커피 얼음을 얼려주시면 됩니다.



커피 얼음이 한봉지 만들어 졌습니다.




덩어리가 진 것은 다시 콩콩콩!!



토핑은 역시나..내 맘대로~^^

아이스크림과 샌드 과자 반으로 잘라서 올리고, 코코아가루 조금 뿌렸습니다.


( 커피 믹스만 얼려서 만든 빙수는 먹을때 다소 싱겁게 느껴집니다.

개인의 입 맛에 맞게 설탕과 커피를  양을 추가하여 넣은 후에 얼려 주세요.)


빙수가 싱거우면 커피와 설탕으로 만든 시럽을 뿌려서 넣어 드시면 됩니다.

( [요리의기초] ♪ 각 종 음료에 들어가는 시럽만들기)


* 음료에 넣는 시럽에 커피 추가하여 끓여서 보관하여 드시면 됩니다.*





요래 한그릇 먹으면 시원한 냉커피 한잔 먹을것 맹키롬 속까지  시원해 집니다.




우유 빙수를 만들 우유도 커피얼음과 같은 방법으로 얼음가루를 만들어 주세요.



[간식] 리얼 수박 빙수/수박 슬러시/수박 주스


다 얼은 후에 포크로 콕콕콕 하는 방법도 있지만, 중간에 꺼내어 얼음을 부수는 시간만 잘 맞추면 ~

포크로 하는것 보다 힘이 덜 들어 갑니다.



우유 얼음 가루? 입니당.



혹시나 중간에 깜빡하여 이렇게 꽁꽁 얼었다면? ㅎㅎ



덩어리 얼음에는 그저.. 방망이 찜질이 최고~

콩콩콩 .. 두드리면 아주 잘 부서 진답니다.



다 만들어진 우유얼음, 얼음가루, 우유 얼음가루 입니다.



그릇에 적당량을 담아 주세요.

홈메이드니.. 먹을 정도의 양을 적당히 담아 주시면 됩니다.


[간식] 메론 이쁘게 담는 법 & 천연 과일 메론 빙수


우유 200ml를 얼리면 개인적으로 2번에 먹기에 적당합니다.



우유빙수에 토핑은 먹는 사람 마음대로지만,

이렇게 후레이크와 견과류 가루, 건과일을 올리면.. 재료들이 참 잘 어울린답니다.



이대로 섞어서 드시면 되는데.. 혹시나 우유가 너무 덜 녹는다거나 하시면,

우유를 조금 추가하여 넣어 드시면 됩니다.


[기타] ♬ 엄마표, 고소한 팥 아이스바~!!


우유에 후레이크가 들어가 바삭바삭. 견과루의 고소함과 건과일의 달콤함이 그대로 전해 집니다.

먹고나면 든든해 지는 후레이크 우유빙수.



팥이나 다른 과일 없이 후레이크만으로도 만들어도 맛있는 후레이크 우유빙수,

빙수 기계 없이도 이렇게 만들수 있으니 참고하여 보시길요.





    ▲ 5분완성 커피믹스라떼?          ▲ 떠 먹는 커피젤리              ▲ 5분 완성블랙커피 슬러쉬  

                 







[참고]♪소풍&나들이 도시락모음(김밥,샌드위치,주먹밥등등)

 

[참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락모음 101가지

[참고]♬ 밑반찬 & 즉석반찬 모음 (200여가지)



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