♪ 간단히 만드는 볶음반찬 2가지-파래자반 * 마늘쫑멸치볶음 벌써 토요일이 되었네요. 한주일을 정신없이 보내다 보니 집에서 밥을 먹는 시간이 적어서 냉장고에 남아 있는 반찬이 아직도 넉넉하게 있네요. 그래도 그냥 지나가기가 괜스리 허전하여~ 간단한 반찬 2가지를 만들엇는데요. 요것만 추가를 하여도 주말은 거뜬이 날것 같네요. ^^ 오늘 준비하면 주말은 조금 여유롭게~ㅎㅎㅎ 뚝딱 만들수 있지만, 3~4일은 두고 먹어도 좋은 반찬이랍니다. 아이들도 어른들도 좋아하는 반찬이니 참고하여 보시고 즐거운 요리하세요. 오늘은 개인적으로도 관심이 가는 정보를 함께 공유하고 싶어서 잠깐 적어보고 요리포스팅 들어갑니다. 요즘은 제과제빵에 관심이 가더라고요. 배운지가 오래되어 다시한번 배우고 싶은 마음이 굴뚝같은데~ 마침, 저희집과 얼마 되지 않은 거리인 강남점 한솔요리학원에서 6월.. 더보기 ♪ 제 철 맞은 매실 100% 활용법(매실청,매실짱아치,매실베게) 매실이 한창인 매실의 계절이 돌아왔어요. 맛짱도 매실청을 담구었다가 1~2년뒤에 먹기 시작을하는데요~ 지난주에 조생종으로 1차로 매실청을 만들었고요. 2차는 만생종으로 만들려고 기다리는 중이랍니다. 음료로는 물론, 일년내내 주방에서 단맛을 내는 요리에 첨가하여 유용하게 사용을 한답니다. ㅋ~ 알게 모르게 들어가는 매실은 .. 맛짱에 건강지킴이로써도 한몫을 하고 있어요. 매실은.. 조생종과 만생종으로 크게 나누는데요~ 조생종이란 5월25일부터 출하하여 6월10일까지 출하되는 매실을 조생종이라하며 만생종은 6월10일부터 6월말까지 출하되는 매실을 만생종 이라고 한답니다. 조생종과 만생종의 차이는, 만생종은 저장성이 강하고 열매가 굵어 장아찌나 엑기스용으로 더욱 좋은 품종이라는 것입니다 기억을 해 놓으면 유용.. 더보기 이전 1 ··· 428 429 430 431 432 433 434 ··· 996 다음
