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♪ 식탁이 화려해지는 설날 일품요리, 만두전골 설날아침 식사는 무엇을 드시나요? 맛짱네는 차례를 지내고 떡만두국을 끓여 먹었어요. 아~ 이제 떡만두국을 한그릇 먹었으니, 한살 더 먹을텐데~ㅎㅎ 아직 마음은 청춘이것만.. 나이를 가르키는 숫자는 꾸준히 늘어가고 있습니다. 그래도 .. 나이를 먹는것이 서러지만은 않은것은.. 아이들이 무럭무럭 이쁘게 성장하는것을 보면 그리 억울한것 만은 아니라는 생각입니다. 이긍~ 떡만두국 이야기를 하려고 시작을 하였는데 어재 삼천포로 빠지네요.. ^^;; 좀 더 길어지면.. 지루하니 바로 요리로 들어 갑니당. 설날을 이틀 앞둔 시점의 오늘은!!! 명절에 모인 가족끼리 뺑둘러 앉아 먹으면 좋을 전골을 소개하여 드리려고해요. 떡만두국도 좋지만.. 떡국이나 만두국은 집집마다 비슷하니~ 같은 재료지만, 조금 색다른 조리 멋진 .. 더보기
♪ 명절음식의 느끼함을 잡아주는 나박김치&배추겉절이 명절준비는 잘 하고 계신가요? 맛짱도 명절이 코앞으로 다가오니.. 몸과 마음이 바뻐집니다. 맛짱은 경기도에 있는 큰댁으로 설을 쇠러가요. 형님이 장보고 여러가지 준비를 하시느라 수고가 많으시지요. 그래서 큰집에 가면..수고를 조금 덜어드리고 싶은 마음에 질부들알아서 다할테니 쉬라고 해도 성격상 쉬지 못하고 이것저것 하십니다...에긍~ 집안이야기 다 나오겠네요. 각설하고 요리이야기 들어갑니다.^^ 주초에 구입한 배추한통, 아침뉴스타임 방송될 배추만두를 만들고 속대가 남았어요. 배추 속대를 이용하여 느끼함을 완전히 잡아주는 나박김치와 아삭하고 갈끔한 맛이 나는 배추겉절이를 만들었답니다. 배추 한통 아주 알뜰하게 사용하였어요. 배추 한통 3500원주고 구입을 하여 ..만두에서 김치까지~ 정말 알뜰하게 사용을 .. 더보기

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